Keittiökoneet ja -välineet:
- leikkuulauta;
- keittiöveitsi;
- kulho kanin peittaamiseen;
- hidas liesi;
- puinen tai silikonilaatta;
- paistinpannu (valinnainen);
- liesi tai liesi (valinnainen).
Ainesosat
| Kani (ruho) | 1 kpl |
| Kasviöljy | 1 rkl. l. |
| Keskipitkä peruna | 500 g |
| sipulit | 3-4 kpl |
| porkkanat | 1 kpl |
| Paprika | 1 kpl |
| valkosipuli | 2-3 neilikkaa |
| Laakerinlehti | 2-3 kpl |
| vesi | 350 ml |
| suolaa | maistaa |
| Jauhettu musta pippuri | maistaa |
| mausteet | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Huuhtele kaninruho huolellisesti juoksevan veden alla, leikkaa annoksiksi, laita kulhoon.
- Ripottele kanin viipaletta suolalla, jauhetulla pippurilla ja mausteilla maun mukaan, sekoita. Pane kulho viileään paikkaan 15-30 minuutiksi. Käännä hidas liesi toiminnolle "Paistaminen" (voit käyttää liettä.) 2 minuutin kuluttua kaada 1 rkl multicooker-kulhoon l. kasviöljy, laita kanin viipaleet siihen. Sekoita liha säännöllisesti lastalla ja paista, kunnes kullanruskea.
- Kuori, huuhtele ja leikkaa vihannekset - 1 porkkana ja 1 paprika oljilla, 3-4 kpl. sipulit ja 2-3 valkosipulinkynsiä pieninä kuutioina.
- Lihan paistamisen jälkeen lisää hienonnettu porkkana, sipuli, paprika ja valkosipuli multicooker-kulhoon, samoin kuin 2-3 kpl. laakerinlehti. Sekoita, paista vielä 2-3 minuuttia.
- Kuori, pese ja leikkaa perunat 2–4 osaan, laita hitaaseen liesiin loput aineosat.
- Kaada 350 ml vettä kulhoon, sulje multikookerin kansi ja kytke "sammutus" -tila päälle 40 minuutiksi.
- 5 minuutissa Ennen keittämistä lisää suola ja mustapippuri kulhoon maun mukaan, sekoita varovasti lastalla.
Kanin tarjoaminen on parasta heti keittämisen jälkeen lisäämällä astiaan tuoreilla vihanneksilla tai salaatilla.
Bon ruokahalua!
Video resepti
Kuinka oikein leikata kani jaettuihin osiin, valmistaa vihanneksia, käyttää multicooker-kulhoa lihan ja vihannesten paistamiseen, näet alla olevasta videosta.
Hyvät lukijat, tänään tarjoamastasi resepistä opit kuinka keittää hyvää kaninlihaa hitaassa liesissä vihanneksilla. Tämän valmistusmenetelmän kiistatonta etuna ei ole vain ajan säästö, vaan myös monitoimikeittimen rakenteen ominaisuudet, joissa koko keittoprosessi tapahtuu automaattisesti laskettujen ajan, lämpötilan ja hallintavalmiuden parametrien mukaisesti. Jokaisella multicookerilla on omat ominaisuudet ja toiminnot, mutta ehdotettu resepti on universaali kaikille tyypeilleen, kun taas se voidaan valmistaa hyvin muilla tavoilla.
Muut kanin reseptit
Kani maksa
Kani-leivonnaiset
Paistettu kani majoneesissa perunoiden kanssa uunissa
Kani hapankermassa keitetyt hitaassa liesi
Ladataan ...