Συσκευές και σκεύη κουζίνας: βαθύ μπολ, κουτάλι, περγαμηνή, φούρνο, φύλλο ψησίματος.
Τα συστατικά
| Αλεύρι σίτου | 400 g |
| Ζάχαρη | 150 g |
| Αυγά | 2 τεμ |
| Βούτυρο | 150 g |
| Μέλι | 4 κουταλιές της σούπας. l |
| Σκόνη ψησίματος | 1 κουταλιά της σούπας. l |
| Αλάτι | 1 πείρος |
Βήμα μαγειρέματος
- 15 λεπτά πριν από το μαγείρεμα βγάζουμε 150 γρ. Βούτυρο από το ψυγείο για να το κάνετε μαλακό. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να αντικαταστήσετε το λάδι με μαργαρίνη ή απλώστε το. Αρχικά, κοσκινίστε 400 γραμμάρια αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε το βούτυρο σε αυτό και αλέστε τα υλικά με τα χέρια σας σε μικρά ψίχουλα.
- Στη συνέχεια προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας μέλι. Το μέλι πρέπει να είναι υγρό, αν είναι στερεό, το λιώνει σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε λουτρό νερού. Δεν χρειάζεται να βράσει, απλά να ζεσταθεί λίγο για να λιώσει.
- Εδώ προσθέτουμε 150 γραμμάρια ζάχαρης, 2 αυγά κοτόπουλου, ένα τσίμπημα αλατιού, μία κουταλιά της σούπας σκόνης ψησίματος. Ζυμώνουμε τη ζύμη στην αρχή με ένα κουτάλι, στη συνέχεια με το χέρι σας. Η ζύμη θα γίνει μαλακή, θα κολλήσει στα χέρια σας.
- Για να γίνει ευκολότερο να εργαστείτε με τη ζύμη στο μέλλον, καλύψτε το με ταινία προσκόλλησης και στείλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Μετά από αυτό το διάστημα, καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. Ενεργοποιήστε το φούρνο 180 μοίρες για να ζεσταθεί. Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο, βγάζουμε ένα κομμάτι από αυτό και ανεβαίνουμε την μπάλα. Σε μέγεθος, η μπάλα θα αποδειχθεί λίγο περισσότερο από ένα καρύδι. Έτσι, κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των μπάλων, η ζύμη δεν κολλάει στα χέρια, τα λιπαίνετε με φυτικό έλαιο. Διανέμουμε τα κομμάτια της ζύμης από τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος, διατηρώντας απόσταση περίπου 2 cm η μία από την άλλη.
- Πατήστε τις μπάλες ελαφρώς με τα χέρια σας για να τα κάνετε πιο επίπεδη. Τους στέλνουμε στο φούρνο, ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 βαθμών για 20-25 λεπτά. Βάζουμε τα τελικά cookies σε μια επίπεδη πινακίδα, αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρά και να τα σερβίρουμε με τσάι ή οποιοδήποτε άλλο ποτό. Αυτά τα μπισκότα αποδεικνύονται πολύ μαλακά, αμμώδη και δεν είναι παγιδευμένα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σίγουρα θα απευθυνθεί όχι μόνο σε ενήλικες, αλλά και σε παιδιά. Καλό φαγητό!
Συνταγή βίντεο
Όλοι γνωρίζουμε ότι το ψήσιμο στο σπίτι είναι πολύ πιο χρήσιμο από αυτό που αγοράσαμε, επειδή δεν χρησιμοποιούμε βαφές ή συντηρητικά, όπως συνηθίζεται στην παραγωγή. Αλλά δεν είναι κάθε νοικοκυρά αναλαμβάνει το ψήσιμο λόγω του γεγονότος ότι αυτή είναι μια πολύ μακρά διαδικασία, επειδή είναι ευκολότερο να αγοράσετε έτοιμα. Έχοντας εξοικειωθείτε με τη συνταγή μπισκότων με μέλι, θα καταλάβετε ότι θα χρειαστούν μόνο 10-15 λεπτά από τις ενεργές σας ενέργειες για να την προετοιμάσετε και αυτό δεν είναι τόσο πολύ.
Ειδικά όταν ως αποτέλεσμα έχετε όχι μόνο ένα νόστιμο, αλλά και ένα υγιεινό επιδόρπιο. Για να εξετάσουμε λεπτομερέστερα την προετοιμασία της, προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα σύντομο, αλλά πολύ ενημερωτικό βίντεο, όπου το κορίτσι έδειξε όλη τη διαδικασία, έδειξε το τελικό αποτέλεσμα.
Φόρτωση ...