Behandlingstabel nr. 7: karakteristika og sorter af "nyre" diæt

En nyrekost skal give kroppen alle typer næringsstoffer i den krævede mængde. Det er vigtigt at opnå en antiinflammatorisk virkning og reducere belastningen på organfilteret. Et yderligere krav er at bevare de fulde funktioner i systemerne, der er berørt af sygdommen, så kroppen hurtigt og effektivt rengøres af forarbejdede produkter. Kraftsystemet ifølge Pevzner nr. 7 giver dig mulighed for at løse disse problemer. Og dens sorter tager hensyn til funktionerne i forløbet af forskellige nyresygdomme.

Hvem er det designet til?

Diæt nr. 7 (diætbord nr. 7) såvel som dens underarter indebærer en vis grad af blid effekt på nyrerne ved at reducere mængden af ​​ekstraktionsstoffer af animalsk og vegetabilsk oprindelse i kosten. Denne tilgang kan dramatisk reducere byrden på alle nyrestrukturer og give udskillelsesorganerne mulighed for mere fuldstændigt at klare deres opgaver.

Afhængigt af sværhedsgraden af ​​sygdommen og patientens tilstand impliceres derudover en større eller mindre begrænsning i kosten af ​​proteinstoffer. Diætmuligheder giver mulighed for en stigning eller fald i belastningen på udskillelsesorganerne. Regulering forekommer også på grund af korrektion af mængden af ​​væske der konsumeres pr. Dag, herunder i form af drikkevarer, samt flydende tallerkener. Ved at reducere eller øge det daglige indtag af bordsalt opnås balance i vand-saltbalancen i patientens krop.

Indikationer om diæt nr. 7 og dens underarter:

• kronisk nefritis;
• akut glomerulonephritis;
• nyresvigt;
• renal hypertension;
• ophold på hæmodialyse;
• bedring efter forværring af nyresygdom;
• tilstopning af kroppen med nitrogenholdige stoffer;
• forhøjede niveauer af urinsyre;
• påvisning af protein i urinen (proteinuria).

Hvad er nyttig medicinsk diæt nummer 7

Medicinsk diæt nr. 7 reducerer indtagelsen af ​​stoffer i kroppen under den nedbrydning, som nitrogenholdige produkter dannes. Dette giver dig mulighed for at:

• lindre stress på nyrerne;
• skabe optimale betingelser for lægemidlets handling
• for at reducere betændelse.

Reduktion af nitrogentryk giver organer bedre mulighed for at rense blodet og fjerne henfaldsprodukter, overskydende saltindeslutninger, overskydende væske. Dette fører til eliminering af puffiness, et fald i symptomerne på hypertension.

Der er også en variant af den syvende tabel, der sigter mod at eliminere proteinmangel i forskellige nefropatier med en samtidig reduktion i nyrebelastningen.Princippet for driften af ​​denne diætoption er at eliminere salt helt fra kosten med et forøget indhold af proteinforbindelser.

Generel karakteristik

Hvordan udvikler man en menu i en uge? Er det velegnet til gravide kvinder? Den syvende tabel i standardvariation tildeles patienten omkring den fjerde dag fra begyndelsen af ​​forværring, det vil sige i genopretningsfasen. Det kan bruges uden for den akutte fase - i kronisk nefropati, som profylakse for akut betændelse. Formålet med udnævnelsen af ​​klinisk ernæring:

• skabe optimale betingelser for behandling;
• forbedre udskillelsesfunktionen;
• forbedre metabolisme i vævene i nyrerne og andre organer;
• opnå en anti-allergisk effekt;
• gendanne balancen mellem vand og elektrolytter;
• opnå antihypertensiv effekt;
• give besparelse af nyrefunktion for optimal opsving.

Til dette fjernes ekstraktionsstoffer fra kosten, mængden af ​​proteinmad reduceres, og bordsalt fjernes fuldstændigt. Samtidig bør en seks-fold ernæringsplan give kroppen den rette mængde næringsstoffer og næringsstoffer på grund af det normale forbrug af kulhydratfødevarer og fedt.

Madforarbejdning i form af kogning, bagning, stewing, stewing, stegning, dampning er tilladt. En lille mængde portioner vil sikre et ensartet og moderat indtag af næringsstoffer. Der er ingen særlige krav til opvaskets temperaturregime. Kaloriindtagelse er ca. 2500 kcal. Energiprodukter skal fordeles jævnt hele dagen. Forholdet mellem BJU er som følger:

• 35 g animalske proteiner;
• 35 g vegetabilske proteiner;
• 65 g animalsk fedt;
• 15 g vegetabilsk fedt;
• op til 360 g kulhydrater.

Efter en diæt kan patienten forbruge ca. 800 ml rent vand pr. Dag. Den samlede mængde væske sammen med drikkevarer og første kurser bør ikke overstige 1,2 liter. Ca. 5 g salt er tilladt i fravær af symptomer på hypertension hos patienten. Samtidig skal en læge give tilladelse til at tilføje det til færdige retter. Den kemiske sammensætning af fødevarer skal sikre indtagelse af:

• retinol (vitamin A) - 0,3 mg;
• caroten (provitamin A) - 8,5 mg;
• thiamin (vitamin B1) - 1,7 mg;
• riboflavin (vitamin B2) - 2,5 mg;
• nikotinsyre - 20 mg;
• ascorbinsyre - 150 mg;
• kalium - 4,5 g;
• natrium - 2,3 g;
• calcium - 1 g;
• magnesium - 0,5 g;
• fosfor - 1,6 g;
• jern - 0,06 g.

Diæt er oftest "syv" ordineres til patienter for at skifte til en normal diæt. I de tidlige dage af forværringen af ​​sygdommen bruges en strengere variant - diæt nr. 7b.

Hvad kan jeg spise ...

Patienten, der observerer den syvende tabel, skal modtage mad med højt kalorieindhold, men protein. Det er også nødvendigt at reducere mængden af ​​protein, der leveres til plantekilder, og erstatte dem med aminosyrer af animalsk oprindelse. Friskpresset frugtsaft hjælper med at give kroppen let fordøjelig energi. Justering af vand-saltbalancen sker på grund af afvisning af saltprodukter og kontrollere den anvendte mængde væske. Mere detaljeret viser sammensætningen af ​​kosten tabellen over produkter, der er præsenteret nedenfor.

Tabel - Hvad består kost nr. 7 af

... og hvad ikke

Ekskluderet diæt mad nr. 7 er alle fødevarer med fedt og salt. Det er forbudt at spise:

• saltet kød;
• pølser;
• røget produkter;
• saltet fisk;
• røget fisk;
• enhver slags konserves.

Du skal være særlig forsigtig med mejeriprodukter. Ost og cottage cheese kan anvendes som en ekstra kilde til calcium, dog underlagt et reduceret indhold af protein og salt. Korn kræver også kontrol på grund af den imponerende mængde nitrogenholdige forbindelser deri.

På grund af nitrogenindholdet er alle bælgplanter udelukket fra kosten. Diætkontraindikationer inkluderer svampe og champignonbuljongter, saucer, snacks.

Syv muligheder

Diætmuligheder bruges til forskellige typer og grader af nefropati og er baseret på de generelle principper for "syv". Væsentlige forskelle består kun i mængden af ​​tilladt protein, vand og salt pr. Dag. Med dette kriterium kan diætmuligheder kaldes strenge og ikke-strenge. Standardversionen af ​​den syvende tabel tildeles efter dens mere stive underarter. En kort beskrivelse af kostens sorter.

• Diæt nummer 7a. Streng mulighed. Tilhører lavt proteinindhold og saltfrit. I en dag bør den samlede mængde proteinsubstanser i fødevarer ikke overstige 20 g. Salt er tilladt i en mængde på op til 2,5 g pr. Dag, hvilket kan opnås ved fuldstændig eliminering af dets anvendelse i madlavning, da i hver fødevare er mindstemængderne af natriumchlorid allerede indeholdt. Tilladt op til en halv liter væske om dagen. En generel liste over produkter gælder med undtagelse af kød og fisk. Terapeutisk diæt nr. 7a forbyder fuldstændigt kaffe, te, alkohol og chokolade på grund af deres irriterende virkning på nyrerne.
• Tabel nummer 7b. Strenge diæt med en udvidet diæt for en jævn overgang til standardversionen af ​​det syvende bord. Alle forbud mod den forrige diæt bevares. Undtagelsen er brugen af ​​kød og fiskeprodukter. De kan spises op til 50 g om dagen, men kun i kogt form. Når du laver mad, kan du ikke bruge salt. Den daglige mængde protein på den medicinske diæt nr. 7b stiger til 40 g pr. Dag.
• Diæt nummer 7v. Designet til patienter med store proteintab på grund af nedsat nyrefunktion. Det bruges også til at eliminere ødemer.Diæt involverer brugen af ​​en forøget mængde proteinstoffer (op til 120 g pr. Dag) med et reduceret fedtindhold i kosten (op til 80 g). Produkterne forkoges i vand uden salt. Sidstnævnte er fuldstændigt udelukket fra kosten, og dets naturlige indhold i produkter er acceptabelt i niveauet 2 g. Den terapeutiske diæt nr. 7c mætter kosten med lipotropiske stoffer og phospholipider på grund af introduktionen af ​​vegetabilske olier.
• Tabel nr. 7 g og nr. 7r. Dette er to muligheder for Pevzner-diæter, designet til patienter med behov for regelmæssig hæmodialyse. I den første udførelsesform er ca. 60 g protein og 110 g fedt tilladt, i den anden - 70 g protein og 80 g fedt. Produkter, der kan spises på diæt nr. 7, er også velegnede til disse tabelindstillinger. Ved opskrifter bruger diæt nr. 7g fødevarer, der er rige på kalium, og til nr. 7p anvendes natrium. Med en fuldstændig begrænsning af salt er det vigtigt at sikre et normalt dagligt kaloriindtag (ca. 2000-2500 kcal) samt optimalt indtag af vitaminer og mineraler. De aggressive irritanter i nyrerne udelukkes fuldstændigt.

Vi planlægger menuen

Den omtrentlige diætmenu nr. 7 kan variere radikalt afhængigt af patientens individuelle behov. En generel mulighed tilvejebringes i tilfælde af et kronisk patologikursus eller for patienter i opsvingstrinnet. Menuen for dagen kan være sådan.

• morgenmad. Kogt sago med smør eller æblepudding med æbler. Tilsætningen vil være en grøntsagssalat og et glas svag mælkete.
• Anden morgenmad. En side skål med grøntsager kogt med smør Kogt kød i form af kødboller eller et stykke. Bagt passer også godt. græskar som en snack.
• frokost. Vegetarisk suppe. Velkogt kalvekød med grøntsagsdressing. Æblekompott eller gelé.
• Høj te. Frugtsalat med lidt fløde. En anden mulighed er toast fra proteinfrit brød med skiver avocado og tyndt skivet kogt kød.
• middag. Kartofler stegt i en lille mængde vegetabilsk olie med urter. Eller pilaf fra sago på frugt. Sød sort te med moderat styrke.
• For natten. Et glas skummet mælkeprodukt. Eller frugtsaft (grøntsag).

Behandlingstabellen nummer 7 betragtes som ganske forskelligartet, men dens basis er grøntsager og frugter. Men du skal undgå at inkludere løg og hvidløg, radise, selleri, ingefær i skålene. Disse ingredienser kan irritere udskillelsessystemet.

anmeldelser

Jeg har bilateral nefroptose og bilateral hydronephrosis (hydronephrosis blev udført for længe siden), i dag afsluttede jeg undersøgelsen, blev udskrevet, lægen anbefalede, at denne diæt blev fulgt.

RomanHess, http: //www.aif. com / mad / diæt / dieta_dlya_pochek_principy_i_menyu_lechebnogo_stola_nomer_7

Jeg mødte diæt nummer syv under graviditeten, da jeg opdagede en meget ubehagelig nyresygdom - kronisk glomerulonephritis. Grundlæggende er denne diæt designet til at reducere ødem, sænke blodtrykket, for at lette arbejdet i nyrerne, og også på denne diæt er overvægt fremragende, hvis alt overholdes korrekt. Vægten tabes på grund af det faktum, at:
1) du kan ikke spise saltet, røget, fedtholdig, stegt;
2) metoden til tilberedning - kog eller bag i ovnen;
3) fire til fem måltider om dagen i små portioner.

For dem, der sidder på denne diæt, gives et begrænset indtag af protein, vand, salt nødvendigvis i portioner, salt skal ikke spises under madlavning, men en færdiglavet skål. Du kan ikke spise kød, svampe og fiskebuljongter og supper på dem, koge suppe på grøntsagssupper. Du kan ikke have mørk chokolade, da trykket stiger fra det. Mens jeg sad på denne terapeutiske diæt, blev jeg vant til at dispensere fra salt, erstattet den med citronsaft - i suppe, korn, kød, tilsatte jeg citron og greener overalt.Denne diæt hjalp mig med at kontrollere trykket, jeg havde næsten ingen hævelse og kontrollerede også proteinet i urinen (og jeg havde det meget højt, jeg var nødt til at bryde kosten i mindst et par dage, og proteinet gik straks op.) Derfor anbefaler jeg denne diæt til mennesker, der lider hypertension og nedsat nyrefunktion. Vær ikke syg, vær sund!

AIV, https://otzovik.com/review_2065501.html