Dieta sobre arròs: perdem pes i netegem el cos de toxines

L’arròs és un dels productes més comuns a molts països del món. A la regió asiàtica, és la base de la nutrició i, com ja sabeu, és a la Xina, el Japó, Indonèsia i altres països asiàtics que hi ha menys persones amb sobrepès i la majoria de vida.

Ofereix dieta d'arròs

No es pot afirmar que sigui l’arròs que és l’únic motiu de la salut i la longevitat dels asiàtics. Però podeu rastrejar les característiques del seu efecte sobre el cos estudiant la composició.

Composició de cereals

Els arròs són una font de carbohidrats. Com tots els cereals, és ric en hidrats de carboni “correctes” i llargs. No provoquen un fort salt del sucre en la sang, per tant, no provoquen l’alliberament d’insulina, les fluctuacions de les quals provoquen forts atacs de fam. A les farinetes d'arròs, es manté una sensació de sacietat durant molt de temps i, al següent àpat, no hi ha voluntat de "botar" menjar i menjar de tot.

Tot i l’alta concentració d’hidrats de carboni en els cereals, no és massa elevada en calories. Cent grams d’arròs bullit en aigua sense afegir sucre ni sal només conté 97 quilocalories.

Però hi ha molts oligoelements:

• calci - 2 mg;
• fòsfor - 8 mg;
• potassi - 10 mg;
• sodi - 5 mg;
• magnesi - 5 mg.

El producte és ric en vitamines:

• B1 - 0,02 mg;
• B2 - 0,013 mg;
• B3 - 0,29 mg;
• B6 - 0,026 mg;
• E - 0,04 mg.

La composició, saturada d’elements i vitamines, crida l’atenció sobre l’arròs, com a producte dietètic. Al cap i a la fi, sembla que només es pot utilitzar, mentre es reben poques calories, però molts elements valuosos per al cos. Malauradament, el cereal d’arròs no és tan senzill.

El contingut de vitamines és elevat no en els nuclis del producte, sinó en les seves closques. És per això que l’arròs negre o marró sense polir és significativament superior al valor nutritiu que el blanc rodó. Al nostre país, aquest últim està molt estès, la composició vitamínica del qual no és massa rica.

A més, la producció de microelements que contenen els grans a partir d’arròs només és possible amb una dieta variada, és a dir, el seu consum amb altres productes. Si la dieta es practica en arròs, com a únic producte, funciona exactament al contrari. Les fibres de cereal envolten les parets intestinals, creen una pel·lícula impermeable, en treuen tot el netejat de l'intestí, inclosos els oligoelements. Així, la dieta inclou només hidrats de carboni sense vitamines i minerals.

Tractament Kempner

Per primera vegada, el metge nord-americà Walter Kempner va anunciar la conveniència de menjar arròs per al tractament de la hipertensió persistent el 1939. Aleshores, no hi havia fàrmacs efectius per reduir la pressió arterial, de manera que es podia considerar una correcta nutrició i una correcció de l’estil de vida com a únic mitjà per millorar l’estat dels pacients.

Walter Kempner creia que els ronyons humans tenen dues funcions: excretor i metabòlic. Si reduïu la necessitat de la primera funció, amb una alta probabilitat, podreu veure un augment de la intensitat de la segona.El metge no va oferir cap justificació raonable per a la seva teoria, però va començar a utilitzar la dieta per tractar pacients a la Duke University de Carolina del Nord.

En la dieta dels pacients no hi havia res més que arròs, fruites i sucre blanc. Es va descartar completament les drogues. Sorprenentment, en el termini més curt possible, l’estat dels pacients va començar a millorar. Els mals de cap eren menys preocupants, la pressió arterial va disminuir, els atacs aguts: les crisis hipertensives pràcticament van desaparèixer.

Els pacients van mantenir una dieta durant diversos mesos, sempre sota supervisió mèdica. Sis mesos després, a la majoria se'ls va permetre incloure carn magra i verdures al menú. Les revisions de la dieta d’arròs van aparèixer a la comunitat mèdica internacional el 1946, quan Kempner va presentar la seva tècnica nutricional mèdica en una conferència a l’Acadèmia de Medicina de Nova York amb evidència de la seva efectivitat en disminuir la pressió arterial sense fàrmacs. Sobre la base, també es van desenvolupar altres tècniques nutricionals que, per cert, van ser molt menys efectives que les originals.

Neteja del cos segons Semenova

L’opinió sobre l’efectivitat d’utilitzar una dieta d’arròs per perdre pes i netejar el cos de toxines es forma gràcies a una altra tècnica mèdica. El seu autor és Nadezhda Semenova, candidat en ciències biològiques, un conegut especialista rus en medicina natural.

Va fer un pla per netejar el cos amb l'arròs. Però és important tenir en compte que la dieta de l’arròs només és una de les etapes de la neteja complexa, destinada no a la intoxicació del cos, sinó a l’eliminació de sals del sistema genitourinari. L’objectiu del complex és la curació general del cos, disminuir la pressió arterial, reduir la quantitat de sals a l’os i als teixits articulars.

A la primera fase del complex es realitza una neteja intestinal. És llarg, té una durada de sis mesos i preveu l’ús setmanal d’enemes. A la segona - netejar el fetge de paràsits. La tercera etapa és una dieta d’arròs per netejar el cos de sals. Es realitza durant un mes i mig.

L’autor ofereix la següent tècnica.

• Agafeu quatre envasos de vidre (ho faran pots de mig litre).
• Esbandiu l’arròs rodó, aboqueu dues cullerades a cada gerro.
• Aboqueu aigua a la part superior de la llauna.
• Canvia l'aigua als bancs diàriament.
• Bulliu l’arròs del primer pot sense sal i mengeu al matí, a l’esmorzar. Durant quatre hores, absteniu-vos de cap altre aliment, no begueu líquid.
• Aboqueu l’arròs al contenidor buit, ompliu-lo d’aigua i poseu el flascó al “final de la línia”.
• Bulliu el cereal de la segona llauna el segon dia.
• Continua durant quaranta-cinc dies.

Les revisions i resultats de la dieta sobre arròs indiquen la seva efectivitat en la neteja del cos de sals. A la primera setmana, l’orina s’enfosqueix, adquireix una olor específica saturada. A partir de la segona setmana es fa espessa. A la quarta setmana, el color fosc i la densitat desapareixen, l’orina es torna transparent. Això suggereix que els ronyons i els conductes urinaris s’han netejat.

Popularment, aquest pla de nutrició mèdic s’anomenava “dieta d’arròs 5 volums”. La popularitat li ve donada pel fet que, com a resultat de menjar cereals a la primera meitat i a la dieta posterior sense sal, realment s’aconsegueix una pèrdua de pes de 10-12 quilograms.

Però és important considerar que la pèrdua de pes en aquest cas és un aspecte addicional, i no l’aspecte principal del pla de tractament. Que està dissenyat per a pacients amb alts nivells de sals al cos, cosa que té un efecte negatiu sobre les articulacions.També és important recordar que la pròpia dieta només és una de les etapes de la neteja complexa del cos de toxines, paràsits, sals, que es realitza durant l’any.

Arròs en dieta

A partir de tècniques nutricionals mèdiques, s’han desenvolupat nombroses dietes per corregir l’excés de pes. Considereu el més popular d’ells.

"Copa d'arròs"

La tècnica de pèrdua de pes més ràpida d’un o tres dies. Es pot utilitzar com a dia de dejuni. La dieta d'arròs "un got d'arròs" preveu l'ús de cereals amb un volum de 250 ml (o un got en forma seca) durant el dia. Cal bullir l’arròs sense sal, i menjar-lo a punt sense espècies durant el dia. En forma bullida, s’obté un volum força gran de cereals, de manera que la dieta no té gana.

També està permès durant el dia:

• suc de poma - 500 ml;
• poma verda - 2-3 fruites;
• te verd - 3 tasses durant tot el dia.

La dieta sobre arròs i te verd preveu l'ús obligatori d'aigua neta en quantitat d'almenys dos litres al dia.

Segons les ressenyes, una dieta d’arròs per perdre pes durant 3 dies ajudarà a perdre fins a un quilogram de pes al dia.

Durant una setmana

El pla de pèrdua de pes més comú. Proporciona l'ús de l'arròs com a producte principal, a més de verdures fresques, lactis, carn i peix.

El vostre menú de la setmana pot semblar així.

1 dia

2 dies

3 dies

4 dia

5 dies

6 dies

7 dia

Una dieta d’arròs de 10 kg per setmana no ajudarà a perdre, però podeu perdre quatre quilograms d’excés de pes. Plus dietes: en la relativa seguretat de la dieta, inclosos hidrats de carboni, proteïnes, fibra de verdures fresques.El perjudici rau en la quantitat insuficient de vitamines, els importants proveïdors de les quals són fruites. Per tant, després de completar una dieta, és important menjar pomes fresques, peres, préssecs i altres fruites.

Mètode express Koroleva

Margarita Koroleva - una nutricionista popular "estrella", fundadora del centre de la medicina estètica. Segons el seu menú, van perdre pes Nikolai Baskov, Philip Kirkorov, Alla Dovlatova i altres personalitats famoses. El nutricionista prefereix treballar amb el client individualment, tenint en compte el seu estil de vida, gustos i preferències personals. Però també ofereix recomanacions generals que es poden utilitzar per a la correcció ràpida de pes.

Per exemple, ha elaborat un mètode o dieta de pèrdua de pes expressa sobre arròs, pollastre i verdures. La seva durada és de 9 dies.

Quan seguiu una dieta, seguiu aquestes directrius.

• Menja menjars petits, literalment amb un bon grapat. No permeteu la sensació de fam, mengeu tan aviat com sentiu la necessitat.
• Eviteu el sucre i la sal. No està permès afegir sal als plats i haureu d’abandonar completament el dolç. Però es permet beure una tassa de te amb una cullerada de mel un cop al dia.
• No beureu amb menjar. Segons Margarita Koroleva, l’ús de líquid durant els àpats dilueix el suc digestiu i interfereix amb l’absorció normal dels aliments. Acostumar-se a beure aigua trenta menys abans dels àpats i una hora després.
• No mengeu després de les set del vespre. En aquest moment, el metabolisme humà s’alenteix. El cos consumeix poca energia, de manera que tot el que es menja al vespre és més probable que s’emmagatzemi en forma de teixit adipós.
• Beu aigua durant tot el dia. Dos o dos litres i mig al dia haurien de convertir-se en la vostra norma diària.

La mateixa Margarita Koroleva no considera el seu mètode exprés com el sistema de pèrdua de pes recomanat. "Els beneficis de la dieta són en la seva efectivitat, però és bastant dur, limita la dieta de forma important". Després de baixar de pes, cal passar a una dieta saludable i equilibrada.

Recomanacions nutricionistes

"Qualsevol mono-dieta causa danys al cos", comenta la dietista Lidia Ionova. - El mateix passa amb l’arròs. Si només consumeixes diàriament aquest cereal, produiràs una manca de vitamines i minerals. Si l’arròs, el blat sarraí, la pasta i la farina de civada s’alternen diàriament a la vostra dieta, això aportarà molts beneficis ”.

La nutricionista Lyudmila Denisenko és més categòrica en els seus judicis sobre els mins de la dieta només en arròs. "El nostre cos està format per ossos, òrgans interns, músculs, diversos teixits i líquids. En ella es produeixen processos de regeneració cada segon, és a dir, la substitució de cèl·lules mortes per altres. El principal material de construcció per a la regeneració és la proteïna. Però, quan la seva aportació d’aliments s’atura, per exemple, amb la introducció de la dieta d’arròs “2 plats” o una dieta sobre blat sarraí, col, fruites, etc., el cos no té res d’on construir noves cèl·lules ”.

Al mateix temps, qualsevol mono-dieta rígida preveu la pèrdua d’aigua, matèria fecal i, per descomptat, greix. Segons les ressenyes i resultats dels que han perdut pes, una dieta d’arròs durant dues setmanes ajuda a desfer-se dels deu quilograms de pes. Però la “composició” d’aquests deu quilograms no és uniforme, ja que els dipòsits de greix només ocupen una part del perdut.

Les proporcions de plom són les següents:

• greix - 2 kg amb una pèrdua màxima diària de 150 grams;
• aigua- 2 kg quan surt del teixit, que es produeix ja en els primers tres dies de la dieta;
• excrements - 2 kg, un altre factor de “pèrdua ràpida de pes” en una dieta rígida durant els primers tres dies;
• massa seca d’òrgans interns i teixit muscular - 4 kg.

Tingueu en compte que la línia de plom més gran és el “encolliment” dels músculs i òrgans interns dels quals el nostre cos extrau proteïnes. El greix també surt, però és mig intens. L’aigua i les femtes tornaran ja en els primers dies de la transició cap a una dieta normal, és a dir, que tornarà a aparèixer una planxa de quatre quilograms molt ràpidament.

Quin és el resultat? Heu perdut no només el greix, sinó també els teixits més importants del vostre cos. I al cos no li agraden realment aquests "jocs". Percep les greus restriccions alimentàries com a estrès, el principal factor de protecció contra el qual és l’emmagatzematge actiu de nutrients en cas d’estrès nou. L’únic teixit que el nostre cos pot “emmagatzemar” és l’adipós, mentre que el teixit muscular es acumula molt més temps.

Quina és la recepta de dietistes per a la pèrdua de pes? Només una dieta equilibrada, que inclou arrossos i altres cereals, així com productes proteics (carn, peix, lactis), verdures fresques i cuites, fruites. Reduir la ingesta calòrica diària amb el rebuig dels aliments dolços i salats estimula una pèrdua de pes gradual sense perill per al cos i el risc de retornar la massa perduda.

La dieta d’arròs és una de les moltes mono-dietes que s’utilitzen per baixar de pes ràpidament. Es recomana com a nutrició terapèutica per a la hipertensió arterial, un augment del nivell de sals al cos per normalitzar la condició del pacient. Però la dietètica en la seva "forma pura" no s'utilitza, ja que és perillosa, com qualsevol altra mono-dieta. Es recomana incloure l’arròs en una dieta variada com a excel·lent font d’hidrats de carboni llargs.

Altres dietes