Goji bobule: ako brať superfood na chudnutie, omladenie a regeneráciu

Superfoods - koncept, ktorý je tak pevne zakorenený v každodennom živote, že sa už používa bez úvodzoviek. Spája skupinu exotických výrobkov a sústreďuje podľa odborníkov obrovské množstvo užitočných vlastností. Toto je druh „pilulky prírody“. Jedným z nich bol „tibetský dráč“. Vplyvný a prísny lekár Mehmet Oz sa mu chváli. Francúzsky dietológ Pierre Ducane odporúča užívať bobule goji na chudnutie. Na základe týchto plodov verila dokonca aj skeptik, ako verila Elena Malysheva.

Vlastnosti ovocia

Plody sa zbierajú z krovia. V postsovietskom priestore sa nazýva obyčajná dereza. Môže dosiahnuť výšku až 4 m. Počas obdobia kvitnutia produkuje kvety lila, fialovej alebo hnedej farby. Pretože plody majú oválny podlhovastý tvar, červený s koralovou farbou, svojím vzhľadom sú podobnédráč.

Ovocie sú domovom ázijských krajín, menovite údolia horských systémov, ako sú Himaláje a Tibet. Dnes sa pestujú nielen v Ázii, ale aj v Európe, Austrálii a dokonca aj v afrických krajinách. Ale najkvalitnejšie a najzdravšie sú bobule zozbierané v oblasti Ningxia, ktorá je v Číne.

Legends

Existuje príbeh o tom, prečo bobule goji dostali toto meno. Hovorí o čínskom sedliakovi Gou Zi. Muž musel ísť do vojny. Jeho matka a manželka zostali v dome. Ženy nemali jedlo. Stále sa im podarilo zachrániť život. Roľnícka žena zbierala ovocie z kríkov, ktoré rástli pri dome na jedlo. Boli to oni, ktorí zachránili rodinu pred hladom.

Jedna z povestí hovorí, že za vlády dynastie Tang v niektorom z budhistických chrámov mali členovia komunity vynikajúce zdravie. Okolo 80 nebolo na ich hlavách ani jedno sivé vlasy a ich pokožka bola žiarivá. Ako sa ukázalo, vypili vodu zo studne, pri ktorej rástli kríky s ovocím goji.

štruktúra

Experti na alternatívnu medicínu Earl Mendell a Rick Handel tvrdia, že bobule goji obsahujú viac ako 30 živín a 19 aminokyselín. Zdôrazňujú, že v mnohých výrobkoch rastlinného pôvodu neexistuje taká rozmanitosť zložiek.

Kalorický obsah ovocia je 253 kcal na 100 g. Najnovší výskum vám umožňuje približne určiť zloženie „tibetského dráča“.

• vitamíny, Ovocie obsahuje vysoké dávky vitamínov C, A a E. Kyselina askorbová pomáha v boji proti infekciám a vírusom, posilňuje imunitný systém.
• minerály, Zloženie ovocia je 21 minerálov. Sú to železo, zinok, vápnik, selén, draslík, meď, chróm a ďalšie. Sú nevyhnutné pre rast a vývoj svalového tkaniva, kostí.
• Aminokyseliny. Plody obsahujú 18 aminokyselín, z ktorých 8 je nenahraditeľných. Prispievajú k normalizácii metabolizmu.Sú nevyhnutné pre správny vývoj tela.
• Karotenoidy. Pôsobia ako antioxidanty. Existuje ich asi päť vrátane beta-karoténu. Pomáhajú znižovať riziko mutácií, ktoré môžu vyvolať rakovinu.
• polysacharidy, Iba z ôsmich. Sú jedným z hlavných zdrojov energie. Vďaka nim môžete pomocou goji bobúľ založiť činnosť gastrointestinálneho traktu.
• monosacharidy, Šesť monosacharidov hrá hlavnú úlohu „výživy“ mozgu. Na základe posudkov odborníkov pomáhajú pri silnom duševnom a fyzickom strese a obnovujú rovnováhu tela.
• Mastné kyseliny, Regulujú nervový systém a nabíjajú telo energiou.

Vlastnosti

Ovocie zvyšujú libido, účinnosť. Čínski vedci z univerzity Wuhan určili, že sú schopní regulovať syntézu pohlavných hormónov. Uvádzame ďalšie užitočné vlastnosti „červeného diamantu“.

• omladenie, Plody sú prospešné pre pokožku, pretože prispievajú k redukcii vrások, poskytujú jednotnú farbu.
• Čistenie pečene, Normalizujte proces vylučovania žlče.
• Liečba nervových porúch, Bobule nahrádzajú chemické antidepresíva. Ich príjem pomáha obnoviť spánkové vzorce.
• Zlepšenie videnia. Odborníci z University of Michigan zistili, že zeaxantín, ktorý chráni sietnicu pred chorobami súvisiacimi s vekom.
• UV ochrana. Austrálski vedci odporúčajú použitie goji ovocia na ochranu pokožky pred negatívnymi účinkami slnečného žiarenia, aby sa zabránilo predčasnému starnutiu.

Úloha pri chudnutí

Výrobcovia a predajcovia sa zameriavajú na skutočnosť, že „tibetský barberry“ je univerzálny produkt. V USA a Kanade sa uskutočňujú rozsiahle reklamné kampane, ktoré propagujú ovocnú šťavu. Podľa obchodníkov tento produkt podporuje produkciu rastového hormónu. Telo používa tento hormón na spaľovanie tukov.

Pierre Ducane tvrdí, že konzumácia bobúľ ako súčasť diéty zvýši účinok chudnutia. Obsahujú malé množstvo uhľohydrátov. Produkt má nízky obsah kalórií. Austrálske tlačové médiá napísali, že bobule goji sú dobré pre ženy trpiace celulitídou.

Neexistujú žiadne prísne pokyny na používanie ovocia. Niektoré zdroje tvrdia, že denná dávka by mala byť 20 - 30 g, zatiaľ čo iné umožňujú až 50 g. Existujú rôzne spôsoby použitia ovocia.

• infúzie, Superfood má špecifickú kyslastú chuť, takže infúzia je obzvlášť populárna - môžete do nej pridať cukor. Odoberie sa 100 g sušených bobúľ a vyleje sa do horúcej vody (0,5 l). Po pol hodine môžete piť. Môžete variť v menších pomeroch, počnúc lyžicou.
• ovsená kaša, sú prevzaté ovsené vločky, ryža alebo iné obilniny. "Tibetská čučoriedka" sa pridáva bezprostredne pred jedlom.
• čaj, Berú sa rôzne odrody zeleného čaju a varia sa nasekané ovocie. Do nápoja môžete pridať med.

kontraindikácie

Keďže výrobok sa stále skúma, je otvorená aj otázka jeho bezpečnosti. Rozhodne sa neodporúča užívať v nasledujúcich prípadoch.

• tehotenstvo, Ovocie môže riediť krv a spôsobiť krvácanie.
• cukrovka, Bobule nie sú kompatibilné s mnohými antidiabetikami - môžu zosilniť ich účinok a spôsobiť množstvo vedľajších účinkov.
• laktácie, Produkt vo veľkých množstvách spôsobuje hnačky, nadúvanie. U dieťaťa sa môžu vyskytnúť črevné problémy.
• onkológia, Rovnako ako v prípade cukrovky, aj tuky zvyšujú vedľajšie účinky vyvolané drogami.

Pri kúpe bobúľ goji by ste mali byť ostražití. Pod zámienkou superpotravín je možné predávať ovocie čučoriedok alebo privetov (vlčích).