Mannik na kyslom mlieku podľa receptúry krok za krokom s fotografiou

Kuchynské spotrebiče a riad

3 hlboké kontajnery;
metla;
odmerka;
pekáče;
lyžička;
v rúre.

Zložky

Kyslé mlieko alebo kefír - 1 stoh.
Krupica - 1 stoh.
Jam - 1 stoh.
Jedlá sóda - 1 lyžička.
Kuracie vajcia - 2 ks.
Pšeničná múka - 1 stoh.
Práškový cukor - 20 g
Zelenina alebo maslo - 20 g

Krokové varenie

Najprv nalejte 1 stoh. kyslé mlieko alebo kefír v hlbokej nádobe. Kyslé mlieko sa odporúča odstrániť z chladničky vopred, aby sa zohrialo na izbovú teplotu.
Ďalej začneme postupne naliať krupicu do kyslého mlieka, pričom ju neustále miešame šľahačkou. Deje sa tak tak, aby sa krupica nezabúdala na zhluky. Všetko premiešajte do hladka a nechajte ho asi pol hodiny, aby krupica mala čas absorbovať vlhkosť a napučať.
Vložte 1 stoh do inej nádoby. hustý džem.
Pridajte 1 čajovú lyžičku do jamu. sóda a dôkladne premiešajte. Nechajte v tejto forme asi 20 minút.
Keď je krupica takmer opuchnutá, rozbijeme 2 kuracie vajcia do samostatnej nádoby a pridáme k nim 1 stoh. cukor. Beat vajcia s cukrom.
Do rozbitých vajec postupne pridajte múku a všetko uveďte do homogénneho stavu.
Potom zmiešajte džem, kyslé mlieko so zmesou krupice a vajec. Dôkladne premiešajte, kým nebude hladký. Z konzistencie by sa malo cesto javiť ako hustá kyslá smotana.
Pečiacu misku namažte slnečnicou alebo maslom. Potom do nej nalejte pripravené cesto.
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Formu spolu s cestom vložíme do predhriatej rúry a pečieme 40 - 45 minút. Presný čas varenia do značnej miery závisí od vlastností vašej rúry. Pripravenosť manny sa dá skontrolovať prepichnutím špáradlom alebo zápalkou. Ak na nich nezostáva nič, mannik bol upečený tak, ako má.
Nechajte mannu vychladnúť, rozrežte na porcie a posypte práškovým cukrom. Bon chuť k jedlu.

Video recept

Po pozeraní tohto videa sa naučíte, ako uvariť chutnú mannu s džemom na kyslom mlieku. Autor rozpráva veľmi podrobne, ako pripraviť všetky ingrediencie. To tiež ukazuje, ako môžete ozdobiť hotovú mannu práškovým cukrom.

Teraz viete, ako rýchlo a ľahko upiecť vzduchovú mannu v kyslom mlieku podľa veľmi jednoduchého receptu. Pokazíte často svoju rodinu domácimi koláčmi? Páčilo sa vám náš recept? Pokúsite sa piecť také mannick? Podeľte sa o svoje myšlienky v komentároch.