Goji fructe de padure: cum sa luati superfood pentru slabire, intinerire si recuperare

Superfoods - un concept atât de ferm înrădăcinat în viața de zi cu zi, încât este folosit deja fără ghilimele. Reunește un grup de produse exotice, concentrând, potrivit experților, un număr imens de proprietăți utile. Acesta este un fel de „pastilă a naturii”. Unul dintre ei a fost „barberryul tibetan”. Influentul și strictul doctor Mehmet Oz cântă laudele lui. Dieteticianul francez Pierre Ducane recomandă luarea fructelor de goji pentru pierderea în greutate. În virtutea acestor fructe, chiar un sceptic așa cum credea Elena Malysheva.

Caracteristicile fructului

Fructele sunt culese din tufiș. În spațiul post-sovietic, este cunoscut sub numele de dereza obișnuită. Poate atinge până la 4 m înălțime. În perioada de înflorire, produce flori de nuanțe liliac, violet sau maro. Deoarece fructele au o formă ovală, alungită, roșii cu o culoare corală, în aparență sunt similare cuagrișă.

Fructele găzduiesc terenuri asiatice, și anume, văile sistemelor montane precum Himalaya și Tibet. Astăzi sunt cultivate nu numai în Asia, ci și în Europa, Australia și chiar în țările africane. Dar cele mai calitative și mai sănătoase sunt boabele colectate în regiunea Ningxia, care se află în China.

Legendele

Există o poveste despre motivul pentru care fructele de goji au primit acest nume. El vorbește despre țăranul chinez Gou Zi. Omul trebuia să meargă la război. Mama și soția lui au rămas în casă. Femeile nu aveau mâncare. Încă au reușit să salveze o viață. Soția țăranului a adunat fructe din tufișuri care creșteau lângă casă pentru hrană. Ei au fost cei care au salvat familia de foame.

Una dintre legende spune că în timpul domniei dinastiei Tang într-unul din templele budiste, membrii comunității aveau o sănătate excelentă. La 80 de ani, nu avea un singur păr cenușiu pe cap și pielea lor era radiantă. După cum s-a dovedit, au băut apă dintr-o fântână lângă care au crescut tufe cu fructe de goji.

structură

Experții în medicină alternativă Earl Mendell și Rick Handel susțin că boabele de goji conțin peste 30 de nutrienți și 19 aminoacizi. Ei subliniază că în multe produse de origine vegetală nu există o astfel de varietate de componente.

Conținutul de calorii al fructelor este de 253 kcal la 100 g. Ultimele cercetări vă permit să determinați aproximativ compoziția „murelui tibetan”.

• vitamine. Fructele conțin doze mari de vitamine C, A și E. Acidul ascorbic ajută la combaterea infecțiilor și a virusurilor, întărește sistemul imunitar.
• minerale. Compoziția fructelor este de 21 de minerale. Acestea sunt fier, zinc, calciu, seleniu, potasiu, cupru, crom și altele. Sunt indispensabile pentru creșterea și dezvoltarea țesutului muscular, oaselor.
• Aminoacizi. Fructele conțin 18 aminoacizi, dintre care opt sunt de neînlocuit. Ele contribuie la normalizarea metabolismului.Sunt necesare pentru dezvoltarea corespunzătoare a corpului.
• Carotenoide. Acționează ca antioxidanți. Există aproximativ cinci, inclusiv beta-caroten. Ele ajută la reducerea riscului de mutații care pot declanșa cancer.
• polizaharide. Doar din opt. Ele sunt una dintre principalele surse de energie. Datorită lor, folosind fructe de padure goji, puteți stabili activitatea tractului gastro-intestinal.
• monozaharide. Șase monosacharide joacă rolul principalului „hrănire” pentru creier. Pe baza recenziilor specialiștilor, aceștia ajută la stresul mental și fizic puternic, restabilind echilibrul corpului.
• Acizii grași. Regleaza sistemul nervos, incarca corpul cu energie.

Proprietățile

Fructele cresc libidoul, potența. Oamenii de știință chinezi de la Universitatea Wuhan au stabilit că sunt capabili să regleze sinteza hormonilor sexuali. Sunt listate și alte proprietăți utile ale „diamantului roșu”.

• întinerire. Fructele sunt benefice pentru piele, deoarece contribuie la reducerea ridurilor, asigură o culoare uniformă.
• Curățarea ficatului. Normalizați procesul de excreție a bilei.
• Tratamentul tulburărilor nervoase. Boabele înlocuiesc antidepresivele chimice. Aportul lor ajută la refacerea modului de somn.
• Îmbunătățirea viziunii Experții de la Universitatea din Michigan au descoperit că zeaxantina care protejează retina de boli legate de vârstă.
• Protecție UV. Oamenii de știință australieni recomandă utilizarea fructelor goji pentru a proteja pielea de efectele negative ale luminii solare, pentru a preveni îmbătrânirea timpurie.

Rolul în pierderea în greutate

Producătorii și vânzătorii se concentrează pe faptul că „barberryul tibetan” este un produs universal. În SUA și Canada se desfășoară campanii publicitare de amploare care promovează sucul de fructe. Potrivit marketerilor, produsul promovează producția de hormon de creștere. Organismul folosește acest hormon pentru a arde grăsimea.

Pierre Ducane susține că consumul de boabe ca parte a unei diete va crește efectul scăderii în greutate. Conțin o cantitate mică de carbohidrați. Produsul este sărac în calorii. Presa australiană a scris că boabele de goji sunt bune pentru femeile care suferă de celulită.

Nu există instrucțiuni stricte pentru utilizarea fructelor. Unele surse susțin că doza zilnică ar trebui să fie de 20-30 g, în timp ce altele permit până la 50 g. Există diferite modalități de utilizare a fructelor.

• infuzie. Superfood are un gust specific acru-sărat, astfel încât infuzia este deosebit de populară - puteți adăuga zahăr la ea. Se iau 100 g fructe uscate și se toarnă cu apă fierbinte (0,5 l). După o jumătate de oră poți bea o băutură. Puteți prepara în proporții mai mici, începând cu o lingură.
• terci de ovăz. sunt luate ovăz fulgi, orez sau alte cereale. „Barberry tibetan” se adaugă imediat înainte de mâncare.
• ceai. Se iau diferite soiuri de ceai verde și se prepară cu fructe tocate. Puteți adăuga miere în băutură.

Contraindicații

Deoarece produsul este încă în studiu, problema siguranței sale este de asemenea deschisă. Cu siguranță nu este recomandat să fie luate în următoarele cazuri.

• sarcină. Fructele pot subția sângele și pot provoca sângerări.
• diabet. Fructele de padure sunt incompatibile cu o serie de medicamente antidiabetice - le pot îmbunătăți efectul și pot provoca o serie de reacții adverse.
• lactație. În cantități mari, produsul provoacă diaree, balonare. La copil pot apărea probleme intestinale.
• oncologie. Ca și în cazul diabetului, fructele sporesc efectele secundare provocate de medicamente.

Când cumpărați boabe de goji, ar trebui să fiți vigilenți. Sub pretextul fructelor, se pot vinde fructe de mure sau de privet (wolfberry).