Mannik pe lapte acru conform unei rețete pas cu pas cu fotografie

Aparate și ustensile de bucătărie

3 containere adânci;
măturică;
cupă de măsurare;
vas de copt;
o lingurita;
cuptorul.

Ingredientele

Lapte acru sau kefir - 1 stivă.
Semolina - 1 stiva.
Dulceata - 1 teanc.
Soda de coacere - 1 lingură.
Ouă de pui - 2 buc.
Faina de grâu - 1 stivă.
Zahar pudră - 20 g
Legume sau unt - 20 g

Gătit în pas

În primul rând, turnați 1 stivă. lapte acru sau kefir într-un recipient adânc. Este recomandabil să scoateți din timp laptele acru din frigider, astfel încât să se încălzească la temperatura camerei.
În continuare, începem să turnăm treptat semolă în lapte acru, în timp ce o agităm constant cu un bici. Acest lucru se face astfel încât semolina să nu se îndepărteze în bulgări. Se amestecă totul până se netezește și se lasă aproximativ o jumătate de oră, astfel încât semola să aibă timp să absoarbă umezeala și să se umfle.
Puneți 1 stivă în alt recipient. gem gros.
Adăugați 1 lingură de gem. sifon și amestecați bine. Se lasă în acest formular aproximativ 20 de minute.
Când semola este aproape umflată, împărțim 2 ouă de pui într-un recipient separat și adăugăm 1 stivă. zahăr. Bateți ouăle cu zahărul.
În ouăle bătute, adăugați treptat făina și duceți totul la o stare omogenă.
Apoi, amestecați dulceața, laptele acru cu semolina și amestecul de ou. Se frământă bine până se netezește. Prin consistență, aluatul trebuie să se dovedească ca o smântână groasă.
Ungeți vasul de copt cu floarea-soarelui sau unt. Apoi turnați aluatul pregătit în el.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Dăm forma cu aluatul într-un cuptor preîncălzit și coacem 40-45 de minute. Timpul exact de gătit depinde în mare măsură de caracteristicile cuptorului dumneavoastră. Disponibilitatea manei poate fi verificată prin străpungerea ei cu o scobitoare sau cu un chibrit. Dacă nu le mai rămâne nimic, atunci mannikul a fost copt așa cum trebuie.
Lasă mana gata să se răcească, apoi se taie în porții și se presară cu zahăr pudră. Bon pofta

Reteta video

După vizionarea acestui videoclip, veți învăța cum să gătiți o mană delicioasă cu gem pe lapte acru. Autorul povestește în detaliu cum se prepară toate ingredientele. De asemenea, demonstrează cum puteți decora o mană finită cu zahăr pudră.

Deci, acum știți cum să coaceți rapid și ușor mana de aer în lapte acru, conform unei rețete foarte simple. Îți strici adesea familia cu prăjituri de casă? Ți-a plăcut rețeta noastră? Vei încerca să coace un astfel de manichiura? Împărtășește-ți gândurile în comentarii.