Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, wok keptuvė, virtuvės lenta, peilis, lėkštė patiekalų patiekimui.
Sudedamosios dalys
| Udono makaronai | 200 g |
| Augalinis aliejus | 2 šaukštai. l |
| Morkos | 0,5 gabalo |
| Lankas | 0,5 gabalo |
| Vištienos šlaunys | 1 vnt |
| Druska | paragauti |
| Pekino kopūstai | 1 lapas |
| Varpinė paprika | 0,5 gabalo |
| Sojos daigai | 30 g |
| Petražolės | 2 šakos |
| Šiitake grybai | 1 vnt |
| Tuno drožlės | 2 žiupsneliai |
| Austrių padažas | 3 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Paruoškite ingredientus ir darbinį paviršių. Mes išvalome svogūnus ir morkas ir nuplauname juos, paleisdami papriką iš sėklų. Svarbiausia iš anksto supjaustyti visus ingredientus, nes jie bus paruošti kartu ir labai greitai.
- Svogūną supjaustykite plonais žiedais.
- Pirmiausia morkas supjaustykite plokštelėmis, o tada plonomis juostelėmis. Morkas supjaustykite kuo plonesnėmis, kad jos greitai išvirtų.
- Prie šio patiekalo tinka bet kokie grybai, tačiau geriau naudoti šitake pievagrybius, jie yra labai skanūs ir kvapnūs. Jei turite sausų grybų, juos reikia iš anksto užpildyti karštu vandeniu. Grybus supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Kitas, imk Pekino kopūstus. Viršutinę minkštą dalį supjaustykite didelėmis juostelėmis, o apatinę - šiurkščiausiomis į labai plonomis juostelėmis.
- Paprikas geriau vartoti skirtingomis spalvomis. Taigi patiekalas pasirodys ryškesnis ir įdomesnis. Papriką supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Rankos Narvos petražolių lapai. Išmaišykite visas paruoštas daržoves.
- Mano vištienos šlaunys be odos ir kaulų ir supjaustytos vidutiniu kubeliu.
- Keptuvei patartina turėti woką, joje lengviau ir greičiau iškepti patiekalą. Bet dėl jo trūkumo galite naudoti įprastą. Įkaitinkite keptuvę. Kepimo metu ugnis turėtų būti kuo didesnė, o veiksmas turėtų būti greitas, kad visi ingredientai būtų kepti, o ne virti. Tačiau neperkepkite, kad daržovės ir vištiena liktų sultingi. Į įkaitintą keptuvę supilkite 1 valg. l augalinis aliejus, įpilkite vištienos, nuolat maišant, pakepkite, kad iš jos išgaruotų drėgmė, ir virkite iki pusės virti.
- Į vištieną dedame visas daržoves tuo pačiu metu ir kepame, kol pusė bus paruošta. Sūdyti nebūtina, nes bus dedamas austrių padažas, jo sudėtyje jau yra druskos.
- Šiame recepte naudojami udon makaronai, tačiau juos galite pakeisti ryžių ar grikių makaronais. Iš anksto užvirkite udoną pagal instrukcijas ant pakuotės.
- Kai daržovės jau beveik paruoštos, įpilkite į jas udono ir gerai išmaišykite, kad visi ingredientai susijungtų.
- Virimo pabaigoje įpilkite 3 šaukštus. l austrių padažą, palaikykite porą minučių ant viryklės ir išimkite.
- Mes įdėjome gatavą udoną su vištiena ir daržovėmis į gražią lėkštę, pabarstykite tuno drožlėmis ir patiekite. Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Galite žiūrėti vaizdo įrašo receptą, kuriame galite pamatyti, kaip lengva, o svarbiausia - greitai paruošti udoną su vištiena ir daržovėmis, kokių ingredientų jums reikės, kaip naudoti „wok“ keptuvę kepti maistą, kad jie išliktų sveiki ir skanūs. Gražus vaizdas!
Jei jums patiko udono receptas su vištiena ir daržovėmis ir norite patys pasidaryti papildymų, pageidavimų ar aprašyti maisto gaminimo galimybes, tuomet būtinai palikite apžvalgą komentaruose žemiau. Tegul šis greitas receptas suteiks jums džiaugsmo ir naudos!
Kiti naminių paukščių receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...