Virtuvės prietaisai ir indai
- peilis;
- dubuo;
- pjaustymo lenta;
- keptuvė su dangčiu;
- kapšelis;
- virtuvės svarstyklės;
- salotų dubuo gatavam patiekalui.
Sudedamosios dalys
- Topinambai - 300 g
- Bulvės - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Oranžinė - 1 vnt.
- Ryžiai - 100 g
- Citrina - pusė
- Alyvuogių aliejus - skirtas kepti
- Druska pagal skonį
- Cukrus - 3-4 g
Žingsnis virimo
- 300 g topinambų nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
- 1 svogūną supjaustykite į ketvirčio žiedus, sudėkite į įkaitintą keptuvę su trupučiu alyvuogių aliejaus ir 5–7 minutes pakepinkite ant vidutinės ugnies.
- 1 morką supjaustykite mažais kubeliais. Tą patį padarykite su vienu bulvių gumbu.
- Įpilkite morkas į svogūnus ir sumaišykite. Sudėkite pjaustytas bulves ir supjaustytą nuluptą topinambų kotletą.
- Sūdykite ingredientus pagal skonį, įpilkite 3-4 g cukraus. Uždenkite keptuvę ir troškinkite daržoves iki silpnos (15-20 minučių) ant silpnos ugnies.
- Į keptuvę įpilkite 100 g ryžių, pusės citrinos sulčių ir 1 apelsino sultis. Palikite indą troškintis, kol ryžiai bus visiškai išvirti (apie 30 minučių).
- Paruoštas salotas reikia atvėsinti, o tada perkelti į salotų dubenį, dekoruojant pagal jūsų skonį. Nepaprastas apetitas!
Dekoravimo ir patiekimo patarimai
Patiekite salotas atvėsintoje formoje. Tai gali būti savarankiškas patiekalas ir mėsos ar paukštienos papildas. Galite papuošti ją smulkiai supjaustytais krapais ir apelsino griežinėliais. Kadangi recepte naudojamos apelsinų sultys, jis bus ne tik gražus, bet ir tinkamas.
Vaizdo įrašo receptas
Šis vaizdo įrašas parodo topinambų salotų gaminimo procesą. Visi virimo etapai yra aiškiai matomi, parodyta daržovių dėjimo į keptuvę seka. Taip pat pateikiamas patiekalo dizaino prieš patiekiant pavyzdys.
Topinambai yra labai naudingi šakniavaisiai. Yra daug receptų, kaip gaminti šį žemės obuolį. Vienas skaniausių variantų yra salotos. Tai išlaiko unikalų topinambų skonį ir daug kitų daržovių naudingų medžiagų. Šis turkiškas patiekalas patiks ir vaikams, ir suaugusiems, bus puikus prie kasdienio stalo pridedamas ir originalus šventinio patiekalo akcentas. Ar pagal receptą gaminote topinambų salotas? Viskas paaiškėjo, ar jums patiko jūsų pastangų rezultatas? Jei žinote, kaip patobulinti ar papildyti šį patiekalą, ar turite savo galimybių pasigaminti molinį obuolį - pasidalykite savo mintimis komentaruose!
Įkeliama ...