Skanus varškės pyragas su razinomis lėtai viryklėje

Virtuvės prietaisai ir indai:

• lėta viryklė;
• virdulys;
• maišytuvas;
• virtuvės svarstyklės;
• stiklinė 200 g;
• peilis;
• gilus dubuo;
• gilios ir plokščios plokštės;
• patiekiamas patiekalas;
• sietas;
• šaukštas ir šaukštelis;
• silikono šepetys;
• popieriniai rankšluosčiai;
• celofano krepšys;
• potholders for hot.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Iš anksto suminkštinkite 200 g sviesto kambario temperatūroje. Taip pat ½ puodelio razinų užpilkite verdančiu vandeniu lėkštėje, kad ji išsipūstų. Sviestą supjaustykite vidutinėmis riekelėmis ir sudėkite į maišytuvo dubenį arba gilų dubenį. Į sviestą supilkite 250 g cukraus. Sviestą ir cukrų sumaišykite mikseriu vidutiniu greičiu iki vientisos tirštos masės.
   
2. Savo ruožtu į dubenį įpilkite 4 vištienos kiaušinius ir plakite mikseriu.
   
3. Tada į sviesto ir kiaušinių mišinį įpilkite 400 g varškės ir viską gerai išmaišykite mikseriu iki vientisos masės. Jei norite, įpilkite šiek tiek vanilino.
   
4. Į maišytuvo dubenį išsijokite 1 puodelį kvietinių miltų.
   
5. Šaukštą užgesinkite 1 šaukšteliu. kepimo sodos, 1 šaukštelis. obuolių ar įprasto stalo acto ir nedelsdami įpilkite į visus dubenyje esančius ingredientus. Švelniai viską išmaišykite šaukštu ir plakite mikseriu iki vientisos masės.
   
6. Į maišytuvo dubenį įmaišykite dar 1 puodelį miltų ir atsargiai išmaišykite šaukštu, o paskui su mikseriu, kad neliktų gabalėlių, ir gausite tešlą. Išsijokite dar ½ puodelio miltų ir gerai išmaišykite.
   
7. Nusausinkite razinas ir nusausinkite jas ant popieriaus ar virtuvinio rankšluosčio.
   
8. Tada supilkite į plastikinį maišelį, įpilkite į jį 1 valgomasis šaukštas. l miltus ir jame gerai iškočiokite razinas, kad vėliau jos tolygiai pasiskirstytų tešloje. Supilkite paruoštas razinas į tešlą ir gerai išmaišykite šaukštu.
   
9. Multicookerio dubenį gerai sutepkite augaliniu aliejumi, naudodami silikoninį šepetėlį. Tada įdėkite varškės tešlą į ją ir tolygiai paskirstykite ant dubenio.
   
10. Įjunkite „Kepimo“ režimą ir nustatykite kepimo laiką iki 1 valandos 20 minučių. Pasibaigus šiam laikui, mediniu dantų krapštuku patikrinkite cupcake paruošimą.
    
11. Tada išimkite dubenį ir pasukite keksiukų pyragą ant lėkštės, tada vėl įdėkite į dubenį, kad viršus taip pat paruduotų. 5 minutes pasirinkite „kelių patiekalų gaminimo“ režimą. Jei jūsų multicookeris neturi tokios funkcijos, pasirinkite 3 minutes „Fry“ arba 5 minutes „Kepimas“.
    
12. Paruoštą keksiuką išimkite iš daugialypės termostato ir padėkite ant indo. Kol keksiukas vėsta, paruoškite grietinę. Norėdami tai padaryti, į maišytuvo dubenį įdėkite 4 šaukštus. l su riekele grietinės ir įpilkite 4 valg. l cukraus. Gerai išplakite mikseriu iki vientisos masės, kad cukrus visiškai ištirptų.
    
13. Varškės pyragą supjaustykite į 2 pyragus.
    
14. Išimkite viršutinį pyragą ir lengvai sutepkite jį iš vidaus kremu, o dugną dosniai sutepkite grietine.
    
15. Tada sujungkite pyragaičius, o ant viršaus taip pat ištepkite keksiuką grietine.
    
16. Norėdami papuošti, susmulkinkite kelis pasirinktus riešutus ir pabarstykite juos ant keksiuko. Taip pat galite perpjauti vynuoges per pusę ir sudėti ant viršaus. Kepinius galite papuošti pagal savo skonį.
    

Vaizdo įrašo receptas

Kaip kepti švelnią varškės tešlą keksiukui, o po to ją kepti lėtoje viryklėje ir gražiai papuošti, galite žiūrėti vaizdo įrašą.

Kiti keksiukų receptai