Virtuvės prietaisai ir indai:
- dujinė arba elektrinė orkaitė;
- maišytuvas;
- gilus pajėgumas;
- sietas;
- gilus dubuo;
- šaukštas;
- virtuvės svarstyklės;
- matavimo puodelis;
- kištukas;
- peilis;
- skiedinys su grūstuvu;
- dantų krapštukas;
- stačiakampio formos silikoninė formelė keksams;
- deserto lėkštė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Vanduo | 60 ml |
| Rudasis cukranendrių cukrus | 100 g |
| Miltai | 300 g + 1 šaukštelis |
| Citrina | ½ vnt |
| Kepimo milteliai | 10 g |
| Vištienos kiaušinis | 3 vnt |
| Prinokę bananai | 3-4 vnt. |
| Saulėgrąžų aliejus | 150 ml |
| Druska | 5 g |
| Nulupti migdolai | 70 g |
| Tamsus šokoladas | 75 g |
| Sviestas | 10 g |
Svarbu! Šiam pyragui reikia naudoti labai prinokusius bananus, tačiau jei norite kepti tokius pyragaičius, o aplinkui parduodami tik nesubrendę vaisiai, galite juos savarankiškai atnešti iki tinkamo brandumo. Norėdami tai padaryti, nulupkite bananus, supjaustykite juos į apskritimus, sudėkite į hermetišką maišą ar konteinerį ir 1-2 dienas nusiųskite į šaldiklį. Per šį laiką bananų apskritimai taps minkšti ir įgis tamsų atspalvį.
Žingsnis virimo
- Iš žievelės nulupkite 3-4 bananus, suskaidykite juos į gabalus ir sudėkite į gilų indą.
- Įpilkite ½ citrinos sulčių į bananus ir sutrinkite bananus su sultimis šakute, kol gausite bulvių košę be gabalėlių.
- Į bananų tyrę įpilkite 100 g rudojo cukranendrių cukraus, 60 ml vandens, 150 ml saulėgrąžų aliejaus, įmuškite 3 kiaušinius ir visus produktus maišykite į indą su maišytuvu iki vientisos masės.
- Į gilų dubenį per sietelį išsijokite 5 g druskos, 10 g kepimo miltelių ir 300 g miltų.
- Į bananų masę įmaišykite išsijotus sausus komponentus ir, nenustodami plakti, gerai išmaišykite, kol gaunamas vienalytis mišinys.
- Įjunkite orkaitę 180 ° C temperatūroje ir palikite šiltai. Skiedinyje ir grūstuve sumalkite 70 g nuluptų migdolų, kol gausite smulkius trupinius.
- 75 g tamsaus šokolado sumalkite peiliu.
- Į tešlą įpilkite susmulkintų migdolų ir šokolado ir gerai išmaišykite su šaukštu.
- Mes sutepame formą 10 g sviesto, ypač atkreipdami dėmesį į kampus ir šoninius paviršius, po kurio mes pabarstome 1 šaukšteliu. miltų ir nuplaukite perteklių.
- Supilkite tešlą į formą ir padėkite į įkaitintą orkaitę 55 minutėms.
- Po 55 minučių dantų krapštuku patikriname pyrago pasirengimą ir, jei jis yra sausas, išimkite gatavą kepinį, padėkite ant paviršiaus ir leiskite atvėsti, neišimdami iš formos.
- Kai produktas visiškai atvės, išimkite jį iš formos, supjaustykite dalimis į dalis, sudėkite į desertinę lėkštę ir patiekite.
Vaizdo įrašo receptas
Naudodami vaizdo įrašo receptą galite išaiškinti tokius virimo niuansus, kaip plakti bananų masę, pjaustyti migdolus ir pamatyti, koks turėtų būti paruoštas keksiukas.
Toks paprastas skanus bananų keksas padės įtraukti į namų meniu įvairovę. Be to, jei jums nelabai patinka migdolai ar siekiate paįvairinti kepimo skonį, galite jį pakeisti pakepintais graikiniais riešutais, džiovintų vaisių gabalėliais ir pridėti mėgstamų prieskonių ar prieskonių.
Ar jums patiko šis bananų keksas su riešutais ir šokoladu? Ar bandėte gaminti tokius pyragus namuose? Kokius ingredientus įtrauktumėte į jį pagal savo skonį? Pasidalykite savo mintimis ir įspūdžiais komentaruose, jie bus naudingi ir įdomūs kitiems virėjams.
Ar jums patiko šis bananų keksas su riešutais ir šokoladu? Ar bandėte gaminti tokius pyragus namuose? Kokius ingredientus įtrauktumėte į jį pagal savo skonį? Pasidalykite savo mintimis ir įspūdžiais komentaruose, jie bus naudingi ir įdomūs kitiems virėjams.
Kiti keksiukų receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...