Virtuvės prietaisai ir indai
- lėta viryklė;
- virdulys;
- virtuvės svarstyklės;
- peilis;
- pjaustymo lenta;
- matavimo puodelis;
- kulinarinė mentele.
Sudedamosios dalys
- Jautiena, minkštimas - 500 g
- Svogūnai - 100–120 g
- Šviežių šaldytų meksikiečių daržovių mišinys - 400 g
- Maltas karis - 0,5 šaukštelio.
- Raudona saldi paprika - 1 šaukštelis.
- Augalinis aliejus - 40-50 ml
- Geriamasis vanduo - 200–250 ml
- Druska - 1 šaukštelis. su skaidrėmis
Žingsnis virimo
- Iš žievelės nulupkite svogūno galvą, sveriančią 100–120 gramų. Svogūną supjaustykite maždaug 3 mm storio žiedais.
- Nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu jautienos nugarinės gabalėlio, sveriančio apie 500 gramų, gabalėlį. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Jei tai yra kubeliai, tada su maždaug 2,5-3 cm šonu Galite pakeisti jautieną kiauliena, paukštiena.
- Į multicooker dubenį supilkite 40-50 ml pasirinkto augalinio aliejaus. Tai gali būti tiek saulėgrąžų, tiek alyvuogių aliejus, kitas aliejus. „Multicooker“ laikmatyje nustatykite laiką iki 3 minučių, režimo „Kepimas“, ingrediento „Mėsa“. Uždarykite dangtį, paspauskite mygtuką "Pradėti".
- Supjaustytą griežinėliais jautieną sudėkite į pašildytą augalinį aliejų, sumaišykite su kepimo mentele, kepkite 7 minutes atidarę dangtį.
- Po 7 minučių į multikookerio dubenį sudėkite svogūnus, supjaustytus pusžiedžiais. Sumaišykite mėsą su svogūnų griežinėliais, pakepkite 2 minutes.
- Išjunkite režimą „Kepimas“, į dubenį įpilkite meksikietiškų daržovių mišinio. Mišinį reikia iš anksto atšildyti, vietoje užšaldyto mišinio galite vartoti šviežias daržoves: paprikas, pomidorus, žalius žirnelius, virtas pupeles, morkas, kukurūzus, žiedinius kopūstus, kitas daržoves. Atkreipkite dėmesį - ilgai virtas daržoves (morkas, pupeles) geriau išvirti iš anksto, kol išvirtos pusiau.
- Į indą įpilkite 1 arbatinį šaukštelį raudonos maltos saldžiosios paprikos, 0,5 šaukštelio kario miltelių ir 1 arbatinį šaukštelį stalo druskos su skaidrėmis. Jei norite, galite pridėti keletą susmulkintų česnako skiltelių, juodųjų pipirų ir lauro lapo (šių ingredientų nėra produktų sąraše).
- Arbatiniame puode užvirkite vandenį, supilkite 200–250 ml verdančio vandens į daugiafunkcinio indo indą. Dubenėlio turinį gerai išmaišykite su mentele.
- Multicooker skydelyje pasirinkite režimą „Gesinimas“, nustatykite laiką iki 30 minučių ir paspauskite mygtuką „Pradėti“. Po šio laiko patiekalas yra paruoštas.
Toks mėsos patiekalas gerai derinamas su bulvių košės, keptų ar troškintų bulvių, ryžių, makaronų garnyru. Patiekdami apibarstykite mėsą smulkiai supjaustytais krapais, petražolėmis, kalendra.
Vaizdo įrašo receptas
Žemiau pateiktame vaizdo įraše dinamiškai galite stebėti širdingo, gražaus ir apetitą kvepiančio mėsos patiekalo gaminimą. Pakartoti visus šeimininkės veiksmus ir virti mėsą su daržovėmis bus gana paprasta.
Naudokite šį receptą su nuotraukomis ir kulinariniais patarimais, o vakarienei paruoškite ryškų ir skanų mėsos patiekalą. Kaip gaminate mėsą su daržovėmis? Kokių prieskonių ir žolelių dedate kepdami ar troškindami patiekalus? Pasidalinkite savo geriausiu receptu su kitomis namų šeimininkėmis, parašydami jį komentaro eilutėje.
Įkeliama ...