Varškės sūrio užkepėlė lėtai viryklėje: 5 skanūs receptai

Kaip virti varškės sūrio patiekalą lėtoje viryklėje? Tai yra modernesnis krosnies analogas, leidžiantis lengvai gauti dietinį patiekalą, tik į dubenį įpylus visus reikalingus ingredientus. Norėdami kepti kotletą du kartus greičiau, galite naudoti greitpuodį, kuris gamina esant slėgiui.

Daugelis namų šeimininkių, gaminančių multicooker desertus, nėra patenkintos aukso paviršiaus trūkumu. Norėdami pagaminti varškės sūrį lėtai viryklėje su gardžia plutele, tiesiog apverskite indą ir palikite dar ketvirtį valandos „kepimo“ režime.

5 ryškūs vaisių deriniai

Ar galima patiekti skanų lėtos viryklės patiekalą? Norėdami, kad varškės sūrio kepimas lėtoje viryklėje būtų neįprastas, padės užpildai iš vaisių, daržovių, prieskonių ir prieskonių. Čia pateikiami 5 geriausio burnoje skonio deriniai, skirti varškės desertui.

1. Cinamonas ir obuoliai. Klasikinis tarto ir saldaus derinys suteikia patiekalui subtilų, elegantišką skonį. Sudedamųjų dalių derinį taip pat gerai papildo rudosios vynuogės.
2. Kmynai ir apelsinai. Žiupsnelio kmynų sėklų ir citrusinių vaisių derinys desertui suteikia ryškų ir aromatinį skonį. Gerai į patiekalą dėti apelsino kaip tarkuotą 1-2 vaisių žievelę.
3. Kakava ir kardamonas. Aštrus derinys pavers deserto skonį egzotišku. Kardamonas į ankštį gerai pamirkomas karštame piene ir naudojamas virimo procese. Kakavą į patiekalą galima įpilti paskutiniame minkymo į tešlą etape, taip pat su ja papuošti deserto paviršių.
4. Žvaigždinis anyžius ir vyšnia. Rūgščių saldžiųjų patiekalų, atimtų iš pasityčiojusio anyžiaus žvaigždės su vyšnia, derinys yra ne tik patrauklus, bet ir naudingas: prieskonis naudingas virškinamajam traktui, taip pat prailgina patiekalo galiojimo laiką.
5. Cinamono, imbiero, gvazdikėlių ir muskato riešuto mišinys. Prieskoniniai fejerverkai padarys klasikinės varškės sūrio skonio turtingesnį ir ryškesnį skonį.

Varškės sūrio patiekalų receptai

Su vyšnia

Varškės sūrio užkepėlė „Polaris“ daugialypėje su grietine yra tiršta, pyrago pavidalo ir sultinga vyšnios dėka. Kad pjaustymo metu iš uogų netekėtų skystis, kepdami apibarstykite juos krakmolu.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 5 vnt .;
• varškė - 250 g;
• cukrus - 100 g;
• sviestas - 100 g;
• grietinė - 1 daugiasluoksnė;
• krakmolas - 25 g;
• vyšnia - 400 g;
• miltai - 4 daugkartiniai stiklai;
• kepimo miltelių.

Virimas

1. Įmuškite kiaušinius (2 vnt.) Su 50 g cukraus, miltų, sviesto, kepimo miltelių. Minkykite tešlą.
2. Tešlą dėkite į riebalais pateptą multikookerio indą, o ant viršaus - uogas, apibarstytas krakmolu.
3. Varškę sumaišykite su trimis kiaušiniais, 50 g cukraus ir grietine. Susmulkinkite trintuvu.
4. Supilkite vyšnias su mišiniu.
5. Virkite 80 minučių „kepimo“ režimu, palikdami indą po signalo dar 60 minučių po uždarytu dangčiu.

Uogos pagal receptą gali būti naudojamos šaldytos. Be vyšnių, varškės sūrio lėkštę lėtai viryklėje galima virti su vyšniomis, braškėmis, avietėmis, gervuogėmis, raudonaisiais ir juodaisiais serbentais. Indo paviršių galima papuošti grietine iš kondensuoto pieno ir grietine. Norėdami jį virti, sumaišykite lygias dalis ingredientų su 25 g cukraus ir plakite mikseriu.

Su razinomis

Varškės užkepėlė „Panasonic“ viryklėje su manų kruopomis ir kefyru pasirodo švelni ir nuostabi. Norėdami tai padaryti, po virimo palikite indą 60 minučių „Įkaitinkite“, tada, išjungdami programą, dar ketvirtį valandos, neatidarę dangčio. Tai pavers jūsų varškės sūrį oriu ir aukštu.

Jums reikės:

• manka - pusė stiklinės;
• varškė - 500 g;
• kiaušiniai - 5 vnt .;
• kefyras - 200 ml;
• cukrus - pusė stiklinės;
• razinų - 3 sauja;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Virimas

1. Mirkykite manų kruopas kefyre 30 minučių.
2. Varškę sumaišykite su kepimo milteliais ir kiaušinių tryniais.
3. Baltymus išplakite su cukrumi.
4. Varškės masę sumaišykite su manų kruopomis ir kefyru. Į gautą mišinį įveskite baltymus ir išmaišykite.
5. Sudėkite mišinį į suteptus indų indus ir pabarstykite nuplautomis razinomis.
6. Virkite „Multipovar“ programoje 45 minutes 130 laipsnių temperatūroje.

Be razinų, varškės užkepėlėje su kefyru galite naudoti ir kitus džiovintus vaisius, taip pat riešutus. Nerekomenduojama pakeisti kepimo miltelių soda - patiekalas gali pasirodyti per mažas. Varškės sūrio lėkštę lėtai viryklėje galima paruošti be kefyro, pakeitus ją grietine ar jogurtu, tačiau tokiu atveju recepte pateiktą manų kruopos kiekį reikėtų sumažinti 50–70 g.

Su kiaušinių makaronais

Šis varškės sūrio patiekalų receptas lėtai viryklėje nurodo žydų virtuvės patiekalus ir yra vadinamas google. Visi jo ingredientai yra paprasti, tačiau desertas išeina neįprastas ir skanus. Kad jis būtų sultingas, rekomenduojama imti drėgną varškę, o ne trupinius ar naudoti varškės masę.

Jums reikės:

• kiaušinių makaronai - 400 g;
• varškės sūris - 300 g;
• kiaušinis - 4 vnt .;
• obuolys - 3 vnt .;
• razinos - 100 g;
• cukrus - 200 g;
• cinamonas - 1 šaukštelis.

Virimas

1. Virkite makaronus pasūdytame vandenyje, kol virti.
2. Obuolius sutarkuokite. Išspauskite sulčių perteklių.
3. Kiaušinius plakite iki purumo su cukrumi.
4. Tarkuotą varškę, makaronus, obuolius, kiaušinius su cukrumi, cinamonu, razinomis ir tirpintu sviestu sumaišykite ir išmaišykite iki vientisos masės.
5. Gautą masę supilkite į multikookerio dubenį.
6. Virkite valandą naudodamiesi programa „Kepimas“.

Gauta varškės sūrio keptuvė „Philips“ lėtojoje viryklėje yra ideali kūdikių maistui. Jei neįtrauksite vaisių ir cinamono iš jo sudėties, gausite varškės suflę, kuri dažnai ruošiama darželyje. Gera patiekti su storu saldžiu želė.

Su pienu

Varškės sūrio užkepimo variantas „Mulinex“ puode ant pieno yra klasikinis. Jį galima lengvai paruošti tiek vaikams, tiek suaugusiems, papildyti kitais ingredientais. Pieno kiekis indelyje priklauso nuo varškės konsistencijos, jei jis drėgnas, produkto kiekį galima sumažinti iki 100 ml.

Jums reikės:

• manų kruopos - 40 g;
• pienas - 200 ml;
• varškės sūris - 400 g;
• cukrus - 50 g;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• vanilinis cukrus - maišas.

Virimas

1. Mirkykite manų kruopas šiltame piene, kol išbrinks.
2. Išplakite trynius su vaniliniu cukrumi.
3. Varškę sumaišykite su cukrumi ir pienu iki grietinės konsistencijos.
4. Baltymus plakite tankiai ir švelniai įšvirkškite į mišinį.
5. Virkite naudodami programą „Kepimas“ 1 valandą.

Varškės sūrio patiekalo receptą lėtai viryklėje galima paruošti be cukraus, jei vietoj jo naudosite saldžius vaisius, razinas ar pakaitalą. Puode kalorijų kiekis tokiu atveju sumažės, jis bus tinkamas žmonėms, kurie laikosi dietos.

Klasikinis greitpuodžių receptas

Varškės sūrio keptuvė slėginėje viryklėje gaminasi dvigubai greičiau nei lėtos viryklės, ne prastesnės kokybės nei jos. Manoma, kad produktai viryklėje geriau išlaiko vitaminus ir turi turtingesnį skonį.

Jums reikės:

• varškės masė - 500 g;
• cukrus - 50 g;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• manų kruopos - 20 g;
• krakmolas - 30 g.

Virimas

1. Su cukrumi atskirai išplakite trynius, o tada baltymus.
2. Varškės sūrį sumaišykite su krakmolu, manų kruopomis, išplaktais baltymais ir tryniais.
3. Įpilkite mišinio į suteptą slėginės viryklės dubenį.
4. Virkite ant ryžių 14 minučių. Baigę patiekalą 20 minučių palikite uždarytą dangtį.

Puodelis varškės sūrio lėtai viryklėje pagal šį receptą paruošiamas 40 minučių, jei pasirinksite režimą „Kepimas“.

Kaip virti varškės sūrio patiekalą lėtoje viryklėje, kad jis būtų skanus? Imkitės šviežių produktų, tiksliai laikykitės proporcijų ir būkite atsargūs pritaikydami receptą prie savo lėtos viryklės. Nepaprastas apetitas!

Kiti patiekalų receptai