Virtuvės prietaisai ir indai: gilus dubuo tešlai minkyti, stiklinė, šaukštas, šaukštelis, mentelė, rankšluostis, silikoninis kepimo kilimėlis (pasirinktinai), sietas.
Sudedamosios dalys
| Kvietiniai miltai | 3 kamino |
| Druska | žiupsnelis |
| Cukrus | 1 šaukštelis |
| Degtinė | 3 šaukštai. l |
| Verdantis vanduo | 1,5 kamino |
Žingsnis virimo
- Išsijokite 3 puodelius kvietinių miltų, supilkite į gilų dubenį minkyti tešlą ir padarykite nedidelę įdubimą centre.
- Įberkite žiupsnelį druskos, 1 šaukštelį. cukraus, 3 šaukštai. l degtinės, 3 šaukštai. l augalinio aliejaus ir užpilkite 1,5 puodelio verdančio vandens.
- Mes pradedame švelniai minkyti mentele. Po to, kai tešla sutirštėja ir šiek tiek atvėsta, mes pradedame minkyti rankomis.
- Kai tešla susikaupė vienkartine dalimi, apipurkškite darbinį paviršių arba silikoninį kepimo kilimėlį su nedideliu kiekiu miltų ir minkykite jau ant stalo, kol tešla taps minkšta, elastinga ir vienodos struktūros.
- Įdėkite paruoštą tešlą į dubenį ir uždenkite rankšluosčiu. Palikite 30 minučių. Po to jūs galite pradėti formuoti čeburekus.
Naudingi patarimai
- Kad tešla būtų ypač minkšta, vietoj įprasto vandens galite naudoti mineralinį (negazuotą).
- Jei į tešlą įtrauksite daugiau cukraus, tada jis nebus saldesnis, tačiau kepant pastai bus gražiai paruduoti.
- Jei norite ant mažų čeburekų padaryti mažus burbuliukus, tokiu atveju į tešlą reikia pridėti 4 šaukštus. l verdantis sviestas. Kitas minkykite tešlą iki tirštos grietinės konsistencijos ir įpilkite degtinės. Degtinės dėka naminės pastos gaunamos traškios.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įraše rasite išsamias nuoseklias instrukcijas, kaip gaminti tešlą pastai su degtine. Autorius išsamiai pasakoja, kokiomis proporcijomis ir kokia seka maišyti visus reikalingus ingredientus. Tai taip pat parodo, kaip teisingai minkyti tešlą.
Taigi, dabar jūs žinote, kaip namuose gaminti degtinę su tešla. Ar jums patinka čeburekai? Kaip dažnai jūs gaminate maistą namuose? Kuris įdaras jums labiau patinka? Kaip jaučiatės įsigiję užšaldytą pastą? Ar jums patiko mūsų receptas? Pasidalykite savo mintimis komentaruose.
Kiti kepimo receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...