Skumbrės receptas, keptas su daržovėmis lėtoje viryklėje

Virtuvės prietaisai ir indai: Pjaustymo lenta, peilis, dvi lėkštės (viena - žuviai, kita - supjaustytoms daržovėms), trintuvas, mentelė, lėtoji viryklė.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

Skumbrės paruošimas

1. Mes išvalome šviežią skumbrę. Jei jį užšaldėte, atšildykite kambario temperatūroje. Peiliu nupjaukite galvą ir uodegą.
2. Mes pašaliname pelekus, juos galima pjaustyti žirklėmis. Vidinių vidų sutvirtinimas. Gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Su antrąja žuvimi mes darome tą patį.
   
3. Mes supjaustome porcijomis, kiekvieną žuvį į 3 - 4 dalis. Sudėkite gabalėlius į lėkštę.
   
4. Pabarstykite žuvį 1 šaukšteliu. druska. Ant viršutinių ritinėlių 1/3 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų. Pabarstykite pasirinktinai su kapotais lauro lapais.
   
5. Supjaustykite 1/3 citrinos, supjaustykite griežinėliais, padėkite ant skumbrės.
6. Mes sutepame visus žuvies gabaliukus su apibarstytais ingredientais, patrinkite. Kramtyti su citrina, kad sultys įsigertų, jei įmanoma. Paliekame žuvį marinuoti, kol valome, supjaustome, pakepiname daržoves.
   

Daržovių paruošimas

1. Ant stambios tarkos susmulkinkite vieną didelę morką.
   
2. Smulkiai supjaustykite vieną didelį svogūną.
   
3. Pomidorą supjaustykite tuo pačiu būdu, prieš tai supjaustę koją. Dabar mes viską sudedame į lėtą viryklę.
   

Daugiavalgiai

1. Multicookerio dugne užpilkite 2 šaukštus. l alyvuogių aliejaus, kad svogūnai ir morkos būtų šiek tiek pakepinti.
   
2. Paspauskite „start“ mygtuką ir laukite signalo, kad puodas jau pašildytas. Po signalo tuo pačiu metu mes siunčiame svogūnus ir morkas.
   
3. Kepkite viską kartu apie 4 minutes, nepamirškite išmaišyti. Svogūnai ir morkos tapo minkštos, dabar sudėkite pjaustytą pomidorą (jei pomidorų nėra, galite pridėti pomidorų pastos, praskiestos vandeniu). Gerai sumaišykite kartu. Rezultatas buvo daržovių pagalvė žuviai. Išjunkite kepimo režimą. Mes paskleidžiame skumbrės gabalėlius ant daržovių pagalvės.
   
4. Uždarykite dangtį. Mes įdėjome funkciją "kepimas" 20 minučių. Ilgą laiką negalima troškinti žuvies, nes ji subyrės.
   
5. Gauname, dedame į lėkštę. Pasirodė patiekalas su daržovių garnyru.
   

Virimo galimybės

• Skumbrę galima troškinti su bet kokiomis daržovėmis.
• Galite naudoti įsigytas šaldytas daržoves, asorti.
• Jei pridėsite grietinės, skumbrė virsta grietinės padažu.
• Bulvės, supjaustytos apskritimais ir pabarstytos žolelėmis.
• Kadangi skumbrė yra riebi žuvis, iš garnyro jai tinka daugiau ryžių, ji tiesiog sugeria riebalų perteklių.
• Jei ketinate virti bulves ir ryžius su žuvimi lėtai viryklėje, turite įpilti skysčio: vandens, grietinėlės ar pieno.
• Šoninius patiekalus galima paruošti pagal jūsų skonį ir atskirai nuo lėtos viryklės.

Vaizdo įrašo receptas

Vaizdo įraše parodytas skumbrės receptas su daržovėmis lėtoje viryklėje. Galite žiūrėti, kaip marinuoti skumbrę prieš gamindami maistą. Kokia tvarka produktai įdedami į daugialypę keptuvę ir troškinami.

Kiti žuvies receptai