Virtuvės prietaisai ir indai:
- orkaitė;
- mikrobangų krosnelė;
- virtuvės svarstyklės;
- matavimo puodelis;
- kepimo skardą;
- gilus tešlos dubuo;
- silikono mentė;
- šaukštelis ir šaukštas;
- pergamentas;
- riedėjimo kaištis;
- miltų sietas;
- virtuvinis peilis;
- silikono šepetys;
- indai paruoštam kepimui.
Sudedamosios dalys
| Aukščiausios kokybės miltai | 400 g |
| Sviestas | 150 g |
| Kepimo milteliai | 1 šaukštelis |
| Cukrus | 100 g |
| Vištienos kiaušiniai | 1 vnt |
| Druska | paragauti |
| Grietinė, riebumas 15% | 100 g |
| Virinto kondensuoto pieno | 200–300 g |
| Miltelinis cukrus | 1-2 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Norėdami paruošti tešlą, jums reikės patogaus didelio dubenėlio. Į jį į mikrobangų krosnelę įpilkite 150 g išlydyto sviesto, 100 g cukraus ir gerai išmaišykite ingredientus, kad cukrus ištirptų.
- Tada įpilkite 1–2 žiupsnelius druskos, vištienos kiaušinį, 100 g grietinės, kurios riebumas yra 15%, ir gerai išmaišykite, kad visi produktai pasiskirstytų tolygiai.
- Įpilkite 1 šaukštelį. tešlos kepimo miltelių, vėl gerai išmaišykite skystą pagrindą ir dalimis įpilkite miltų (iš viso 400 g), gerai išmaišydami mišinį.
- Pirmiausia galite minkyti tešlą silikonine mentele, tada padėkite ją ant darbo paviršiaus ir gerai sumaišykite rankomis. Tešla turi būti minkšta ir elastinga.
- Dabar reikia jį padalyti į 3 dalis, o kiekvieną dalį susukti į apvalų pyragą, kurio skersmuo 30 cm.
- Kiekvieną pyragą padalinkite į 8 lygias dalis, o rezultatas turėtų būti tas pats trikampis.
- Ant kiekvieno trikampio pagrindo uždėkite nedidelį kiekį kondensuoto pieno, švelniai suimkite šonus, kad kepant jis neištekėtų, ir susukite, kad susidarytų bageliai. Kaip įdarą galite pasiimti uogienės ar uogienės, svarbiausia, kad jie būtų stori, kitaip kepimo metu skystas įdaras ištekės.
- Kepimo skardą uždenkite pergamentiniu popieriumi, padėkite bageles ant viršaus ir nusiųskite kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °, maždaug 10-15 minučių.
- Paruoštus bagelius galima apibarstyti cukraus pudra, sudėti į patogų indą ir patiekti. Tokie pyragaičiai yra tinkami geriant arbatą namų rate ir susitikti su svečiais.
Vaizdo įrašo receptas
Norėdami pamatyti išsamias instrukcijas, kaip paruošti tokius skanius ir traškius bagelius, rekomenduojame perskaityti ir šią vaizdo medžiagą.
Kaip dažnai gardinate save ir savo šeimą skaniais pyragais? Kuris jums labiau patinka: sūrus ar saldus? Mes būsime laimingi, jei pasidalinsite pora mėgstamų receptų. Be to, būtinai pabandykite virti tokius skanius bagelius, o komentarus palikite savo atsiliepimus ir pasiūlymus.
Kiti kepimo receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...