Virtuvės prietaisai ir indai: keptuvė, dubuo (bulvių košei), rankinis trintuvas (arba bulvių koše), lenta, peilis, česnako peilis, viryklė.
Sudedamosios dalys
| Lęšiai (raudoni) | 70 g |
| Vanduo | 200 ml |
| Švieži žalumynai | 5 g |
| Česnakai | 2 gvazdikėliai |
| Druska | paragauti |
| Prieskoniai | paragauti |
| Alyvuogių (arba kito augalinio) aliejaus | 2 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
Prieš ruošdami šį patiekalą, verta apsvarstyti vieną svarbų dalyką. Prieš gamindami lęšiai paprastai mirkomi. Be to, jei tai yra rudieji lęšiai, mirkykite, kaip taisyklė, mažiausiai 12 valandų.
Raudonos ir žalios spalvos paprastai pakanka, kad prieš virdami kruopščiai nuplaukite. Tačiau norėdami gauti maksimalią naudą iš šio produkto, vis tiek nebūkite pernelyg tingūs, kad raudonus lęšius mirkytumėte bent pusvalandį prieš gamindami maistą.
Dėl to patiekalo virškinimo procesas taps lengvesnis ir įsisavinta daug naudingų elementų. Tada tiesiog nusausinkite vandenį, kuriame stovėjo lęšiai, ir jūs galite pradėti ruošti bulvių košę.
- Gerai nuplaukite 70 g raudonųjų lęšių. Užpildykite 200 ml vandens ir užvirkite. Jei norite, virimo metu galite pridėti šakelę rozmarino. Tai lęšiams suteiks ypatingą skonį ir aromatą. Jau geriau druską pačioje pabaigoje ar bulvių košės metu.
- Lęšiai virti labai greitai. Taigi po 15 minučių galite nuimti keptuvę nuo ugnies. Susmulkinkite 2 skilteles česnako ir suberkite į lęšius. Druskos pagal savo skonį, įpilkite mėgstamų prieskonių.
- Dabar viską sutrinkite trintuvu arba rankiniu būdu naudodami bulvių plantaciją.
- Smulkiai supjaustykite žalumynus. Tai gali būti bet kokios šviežios žolelės (bazilikas, petražolės, krapai ir kt.).
- Sumaišykite bulvių košę su žolelėmis, įpilkite 2 šaukštus. l alyvuogių aliejaus ir vėl išmaišykite.
Štai visas maisto gaminimo procesas. Labai greita ir lengva. Bet šis patiekalas gali suteikti energijos kelioms valandoms. Ir net jei naudosite be priedų (mėsos ar žuvies patiekalų pavidalu).
Visų pirma, tai bus naudinga prieš treniruotes sporto salėje ar bet kokią kitą fizinę veiklą. Štai dar viena nedidelė lęšių tyrės gaminimo paslaptis: pjaustydami bulvių košę galite pridėti ir kitų virtų ar keptų daržovių (paprikos, baklažanai, morkos).
Tarp prieskonių su lęšiais labiausiai derinami bazilikai, ciberžolė, paprika ir kmynai. Lęšių tyrė bus puiki alternatyva garnyrui iš virtų ryžių, makaronų ar bulvių.
Vaizdo įrašo receptas
Naudodami šį vaizdo įrašo receptą galite paruošti originalų garnyrą su ypatingu skoniu. Tai yra vienas iš lęšių tyrės variantų, kuris jūsų dienos meniu suteiks šiek tiek unikalumo ir nustebins jūsų šeimą ir draugus.
Įkeliama ...