Virtuvės prietaisai ir indai:
- dujinė ar elektrinė viryklė;
- keptuvė;
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- ingredientų plokštelės;
- maišymo šaukštas arba šluotelė;
- kapšelis.
Sudedamosios dalys
Vardas | Kiekis |
Kefyras | 500 ml |
Kiaušinis | 6 vnt |
Soda | 1 šaukštelis |
Miltai | 3,5 kamino |
Druska | 0,5 šaukštelio |
Krūva žalių svogūnų | paragauti |
Žingsnis virimo
- Kefyras supilamas į gilų dubenį, į jį įpilama 1 šaukštelis sodos ir gerai išmaišoma.
- Druską pagal skonį sulaužykite po vieną žalią kiaušinį ir gerai išmaišykite.
- Į dubenį pirmiausia supilkite vieną stiklinę miltų, paskui - antrą, gerai išmaišydami. Tešla turėtų pasirodyti šiek tiek tirštesnė nei blynai. Kai pirmosios dvi stiklinės miltų bus gerai išmaišytos, įpilkite trečiosios, o išmaišę dar pusę stiklinės.
- Tešla turi būti pakankamai tiršta. Tešlą atidėkite į šalį ir pereikite prie įdaro.
- Supjaustykite svogūną į vidutinius gabalėlius, galite jo imti tiek, kiek norite.
- Į tešlą suberkite susmulkintą svogūną ir gerai išmaišykite.
- Virtus virtus kiaušinius supjaustome į mažus gabalėlius ir viską atsargiai išmaišome, kad kiaušiniai ir svogūnai gerai pasiskirstytų tarp tešlos.
- Mes padėjome keptuvę ant viryklės, kad ji sušiltų, užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.
- Keptuvėje į keptuvę dedame mažus blynelius ir kepame iš visų pusių iki aukso rudos spalvos.
- Leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir patiekite su grietine. Nepaprastas apetitas!
Patarimai
- Mielių arba košelių tešlos tešla turi būti labai plona, kad gatavas įdaras galėtų užimti didžiąją dalį gatavo pyrago.
- Tokius pyragus galima ir kepti, ir kepti, jie vis tiek bus neįtikėtinai skanūs.
- Turėtumėte žinoti, kad kepant naudojami tik žali svogūnai, bet ne svogūnai.
- Kartu su žaliaisiais svogūnais galite pridėti bet kokių žalumynų, įskaitant krapus ir petražoles.
- Kai kurios namų šeimininkės svogūnus keičia jaunų burokėlių viršūnėmis, taip pat bus skanu.
- Pyragus galima valgyti tiek šaltus, tiek karštus, jie bus vienodai skanūs.
- Jie gerai papildo sriubą ar sultinį, vietoje duonos patiekia pyragus.
- Kai kurie valgo arbatos pyragus, bet tai yra skonio dalykas.
Vaizdo įrašo receptas
Aš siūlau jums išsamiau susipažinti su vaizdo įrašu. Galite išsamiau pažvelgti į tešlos ruošimo ir pyragų gaminimo procesą, taip pat pamatyti papildomus vaizdo įrašo autoriaus komentarus.
Kiti pyragaičių receptai
Pyragaičiai su ryžiais ir kiaušiniu