Virtuvės prietaisai ir indai:
- orkaitė;
- kaitlentė;
- troškintuvas arba maža keptuvė;
- šiurkščiavilnių tarka;
- medinė lenta;
- virtuvinis peilis;
- gilus dubuo;
- šaukštas;
- silikono šepetys;
- kepimo skardą;
- maža gili plokštelė;
- kištukas;
- patiekiamas patiekalas.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Pita duona | 2 lapai |
| Kiaušinis | 8 + 1 vnt. |
| Laiškinis česnakas | 1 krūva |
| Majonezas | 4 šaukštai. l |
| Druska | paragauti |
| Vanduo | 2 l |
| Augalinis aliejus | 2-3 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Kadangi tokiems pyragams ruošti nereikia tešlos, pirmiausia paruošiame įdarą. Norėdami tai padaryti, supilkite apie 2 litrus vandens į troškintuvą arba nedidelį puodelį ir išvirkite 8 kiaušinius. Po virimo leiskite jiems kurį laiką pastovėti, kad atvėstų. Norint greitai atvėsti, kiaušinius rekomenduojama užpilti šaltu vandeniu. Kiaušinius, virtus iki stačios būklės, išvalome iš luobelės ir patriname ant rupios trintuvės. Supilkite juos į gilų dubenį, kuriame bus patogu sumaišyti visą įdarą.
- Puokštė žalių svogūnų gerai nuplaunama ir nuvaloma nuo drėgmės pertekliaus. Smulkiai supjaustykite ir supilkite į dubenį su tarkuotais kiaušiniais.
- Įpilkite druskos pagal skonį ir įpilkite 4 šaukštus. l majonezas. Jei turite laiko ir noro, galite patys pasigaminti majonezo arba naudoti parduotuvėje naudojamą majonezą.
- Visus įdaro ingredientus gerai išmaišykite su šaukštu. Taip pat galite pridėti kieto tarkuoto sūrio ir bet kokių kitų žalumynų pagal savo skonį.
- Išskleiskite pita duoną ir supjaustykite į 4 vienodus kvadratus. Iš viso patiekalui paruošti jums reikia 2 didelių pita duonos.
- Kiekvienoje pita duonos dalyje paskleidžiame apie 2 šaukštus. l papildymai. Geriausia pastatyti iš vieno krašto per vidurį.
- Atsargiai apvyniojame kiekvieną pyragą, kad nesupjaustytų pita duonos.
- Kepimo skardą laistykite 2–3 šaukštais. l augalinis aliejus, tolygiai paskirstydamas jį per visą paviršių silikono šepetėliu.
- Atskirame mažame dubenyje šakute muškite 1 vištienos kiaušinį.
- Ant kepimo skardos išpjaustome pyragus iš pita duonos, sutepdami juos plaktu kiaušiniu. Taigi pyragai pasirodys labiau rudos spalvos ir su nuostabiu auksiniu atspalviu.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir padėkite kepimo skardą su pyragais. Kepkite juos 10–15 minučių.
- Gautus pyragus perkeliame į gražią lėkštę ir patiekiame svečiams kartu su arbata. Pyragai yra rožiniai, su traškia pita duona viršuje ir skaniu ir sultingu įdaru viduje. Šie pyragai yra iškepami pakankamai greitai ir tarnauja kaip gera pagardų ar įprastų pyragų alternatyva. Tokiu atveju pagal skonį galite naudoti bet kurį kitą įdarą.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įraše sužinosite, kaip iš pita duonos paprasčiausiai pasigaminti pita duonos, praleidžiant tik pusvalandį. Visas virimo procesas yra išsamiai aprašytas, todėl patiems virti tokius pyragus jokiai šeimininkei nebus sunku. Nurodytos visos reikiamos dalys tinkamomis proporcijomis.
Ar bandėte gaminti naminius pyragus, naudodami pita duoną, o ne tešlą? Kokį įdarą labiau mėgstate gaminti „pita“ duonos pyragus? Ar pavyko iš pirmo karto, ar esi patenkintas rezultatu? Pasidalinkite savo patirtimi ruošiant tokius pyragus komentaruose.
Įkeliama ...