Virtuvės prietaisai ir indai:
- orkaitė;
- kepimo skardą;
- šaldytuvą;
- gilus dubuo;
- šaukštas;
- lipni plėvelė;
- pergamento popierius;
- kavos malūnėlis.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Avižiniai dribsniai | 170 g |
| Kiaušinis | 1 vnt |
| Kepimo milteliai | 1 šaukštelis |
| Cukrus | 100 g |
| Vanilinis cukrus | 0,5 šaukštelio |
| Minkštintas sviestas | 100 g |
Žingsnis virimo
- Pirmiausia reikia sumalti 170 g avižinių dribsnių kavos malūnėlyje arba trintuve, kad būtų avižiniai dribsniai. Avižiniai dribsniai, paruošti nenaudojant kvietinių miltų, yra mažiau maistingi, trupiniai ir švelnūs.
- Atskirame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus - avižinius dribsnius ir 1 šaukštelį. kepimo miltelių, išmaišykite.
- Į kitą dubenį įpilkite 100 g sviesto kambario temperatūroje, gerai išplakite iki lengvo ir lygaus.
- Į aliejų supilkite 100 g cukraus, 0,5 šaukštelio. vanilinio cukraus ir sutrinkite. Į avižinių dribsnių sausainius galima dėti malto cinamono, jis suteiks malonų aromatą ir gražią rusvą spalvą. Jei baltąjį cukrų pakeisite cukranendrių cukrumi, avižiniai dribsniai bus švelnaus karamelės skonio ir lytėjimo.
- Kitas, išplakite vieną kiaušinį.
- Gerai išmaišykite, kol susidarys vienalytė masė. Į tešlą galite pridėti bet kokių riešutų, tarkuotų obuolių, džiovintų vaisių, šokolado, prieskonių ir prieskonių - viskas, kas jums patinka. Pridedami naujų ingredientų kiekvieną kartą kepdami gausite visiškai skirtingus slapukus.
- Dalimis supilkite avižinius dribsnius su kepimo milteliais, kiekvieną kartą gerai išmaišykite šaukštu.
- Tešla labai minkšta. Uždengiame gatavą tešlą lipnia plėvele ir dedame į šaldytuvą 60 minučių, kad aliejus susigertų, ir tešla taptų tankesnė. Jei neturite tiek laiko, galite tešlą dėti į šaldiklį 20–30 minučių, tada ji greičiau įsitrauks, tačiau nepersistenkite, kad neužšaltų. Tokią tešlą galima paruošti naudoti ateityje, užšaldyti ir prireikus kepti sausainius.
- Kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi ir šiek tiek sutepkite sviestu. Galite naudoti silikoninį kepimo kilimėlį. Išimame tešlą iš šaldytuvo, iškočiojame gabalėlį, rankomis susukame į rutulį ir dedame ant kepimo skardos. Nepamirškite palikti atstumo tarp sausainių, nes dėl kepimo miltelių jie padidės.
- Sausainius dėkite į įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių 15 - 20 minučių ir kepkite iki aukso rudos spalvos. Iš šio testo gausite 23 gabalus.
- Gautus sausainius atvėsinkite ir patiekite. Avižiniai dribsniai yra labai skanūs su traškia plutele ir minkštu centru. Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įrašo recepte galite pamatyti, kaip iš nepretenzingų ingredientų iškepti sveikus ir skanius avižinių dribsnių sausainius, kaip iš avižinių dribsnių gaminti tešlą, formuoti ir kepti sausainius. Gražaus vaizdo!
Jei jums patiko avižinių dribsnių sausainių receptas, norite pateikti papildymų, pasidalykite savo šio patiekalo gaminimo versija - tada būtinai palikite savo apžvalgą komentaruose žemiau. Prašau visos savo šeimos, draugų ir kolegų naudingais ir greitais avižinių dribsnių sausainiais!
Kiti sausainių receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...