Virtuvės prietaisai ir indai: keptuvė, pjaustymo lenta, peilis, dubuo ingredientams maišyti.
Sudedamosios dalys
| šviežių špinatų | 1 krūva |
| vištienos kiaušiniai | 2 vnt |
| sviestas | 30 g |
| čili pipirai | 1 vnt |
| maltų juodųjų pipirų | 1 žiupsnelis |
| druska | ½ šaukštelio |
| pienas | 2-3 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Viena šviežių žalių špinatų krūva nuplaunama po tekančiu vandeniu, suteikiame laiko skysčiui ištekėti, supjaustome dideliais gabalėliais ant pjaustymo lentos, nuimame į šoną.
- Mes įdedame keptuvę ant įkaitintos plokštelės, į ją įpilame 30 gramų sviesto. Leiskite aliejui sušilti.
- Kai aliejus sušils, į keptuvę sudėkite špinatus, pakepkite. Ant viršaus pabarstykite špinatus su vienu žiupsneliu juodųjų pipirų. Toliau kepkite špinatus, nuolat maišydami, kol jie žymiai sumažės. Mes tai darome ant vidutinės ugnies, kad produktas neišdegtų, būtent jis šiek tiek užgestų.
- Į atskirą indą supilame du vištienos kiaušinius, supilame du šaukštus šviežio pieno. Paimame šakute ar plaktuvu ir plakame mišinį, kol gausime vienalytę masę. Šiek tiek druskos kiaušinius su pienu, tiesiog ketvirtadalį šaukštelio druskos.
- Kai špinatai keptuvėje pasiekė norimą būseną, sumažėjo jų tūris, bet liko žali, neprarasdami vitaminų sudėties, ant viršaus supilkite pieno ir kiaušinių mišinį, uždenkite keptuvę dangčiu.
- Keptuvę su omletu palikite ant vidutinės ugnies, kol iškeps.
- Po čiaupu, vieną karštą čili pipirą supjaustykite plonais griežinėliais ant pjaustymo lentos. Kai omletas bus paruoštas, ant viršaus uždėkite pjaustytų čili pipirų, kad būtų aštrus skonis ir šiek tiek papuoštų patiekalą.
Naudingi patarimai
- Rinkdamiesi omleto ingredientus, atkreipkite dėmesį į jų šviežumą.
- Salotos turėtų būti žalios, be sausumo, ne vangios, bet žalios ir sultingos. Gerai, jei žalumynai yra tai, kad patys užaugote savo sode ar vasarnamyje.
- Pabandykite nusipirkti vištienos kiaušinius iš tų gamintojų ir parduotuvių, kur tai darėte anksčiau, ir įsitikinkite produkto kokybe bei šviežumu. Atkreipkite dėmesį į kiaušinių ženklinimą, kur nurodomos pardavimo sąlygos. Nepirkite pasenusio produkto, pasibaigusio galiojimo laiko, tai neigiamai paveiks gatavo patiekalo skonį.
- Į pieno ir kiaušinių mišinį galite pridėti bet kokių prieskonių.
- Gaminkite tokį greitą, paprastą patiekalą pusryčiams ar vakarienei. Tai labai džiugina, ji dažnai naudojama dietoms norint numesti svorio.
- Jei jums nepatinka aštrus maistas, čili pipirus galima pakeisti paprikomis, taip pat supjaustyti mažomis plonomis riekelėmis.
Vaizdo įrašo receptas
Iš šio vaizdo įrašo medžiagų susipažinkite su paprastu greitu omleto gaminimo receptu. Pamatysite, kaip paruošti ingredientus naudojimui, sužinosite jų skaičių virdami omletą.
Mieli skaitytojai, šiuolaikinis gyvenimo ritmas dažnai lemia, kad sudėtingam patiekalui paruošti paprasčiausiai nepakanka laiko. Rytais, kai visi skuba į darbą ar į ugdymo įstaigą, sotūs pusryčiai yra tiesiog būtini ir labai greitai. Ar gaminate špinatų omletą ryte ar vakare? Kokius ingredientus naudojate? Pasidalykite omleto receptais su sveikais papildais.
Įkeliama ...