Omletas su sūriu ir pomidorais kaip kepkite omletą su pomidorais ir dešra keptuvėje

Pomidoras: nauda ir kontraindikacijos

Pomidoras yra daržovė, kurią daugelis vadina puikios sveikatos šaltiniu. Jame yra vitaminų A, E, PP, B2, B6, K, mangano, cinko, geležies, jodo, natrio, magnio, pektino, obuolių, citrinos ir vyno rūgšties. Tačiau svarbiausia medžiaga, kurios yra pomidoruose, yra likopenas. Tai apsaugo organizmą nuo vėžio. Likopinas geriausiai pasisavinamas, jei pomidorai virti. Jei gaminsite salotas, būtinai pagardinkite jas aliejumi.

Ši daržovė taip pat reguliuoja nervų sistemos veiklą, užkerta kelią vidurių užkietėjimui, gerina skrandžio ir žarnų judrumą, naikina toksinus žarnyne, aktyvina inkstus. Pomidoras yra naudingas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, taip pat sergantiems hipertenzija.

Be to, pomidoras yra mažai kaloringa daržovė. 100 g produkto yra tik 23 kcal. Todėl, jei norite tapti lieknesni, atsargų turėkite 1,5 kg prinokusių pomidorų ir pasirūpinkite viena pasninko diena per savaitę. Šiai dienai galite numesti iki 1 kg svorio. Tokia trumpa dieta padės išgydyti odą ir pagerinti veido spalvą.

Pomidorų vartojimas yra kontraindikuotinas. Nepiktnaudžiaukite šia daržove su:

• tulžies akmenų liga. Kadangi pomidoras yra stiprus choleretikas, jis gali išstumti akmenį, kuris gali įstrigti tulžies latakuose;
• alergijos. Net jei anksčiau nebuvote sureagavę į pomidorus, neturėtumėte jų valgyti per daug - galite išprovokuoti priepuolį.

Omleto su pomidorais virimo paslaptys

Sūrio omletas su pomidorais yra skanus, nuoširdus ir elegantiškas patiekalas, kurį taip pat nesunku pasigaminti namuose pusryčiams ar vakarienei. Tačiau jo paruošime yra keletas niuansų, kuriuos išsiaiškinti padės mūsų žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis. Taigi, omletą su pomidorais kepkite keptuvėje teisingai ir skanu!

1. Pomidorai šiam patiekalui nėra per brandūs, bet ne žali.
2. Skystis iš pomidorų turėtų visiškai užvirti prieš dedant kiaušinius, kitaip omletas bus beskonis.
3. Norėdami gauti skanų plutą, patiekalą reikia virti ant silpnos ugnies.
4. Geriau išimti iš šaldytuvo reikiamus produktus iš anksto, kad jie nebūtų labai šalti.
5. Dangtelyje turi būti skylė, kad virimo metu išgaruotų drėgmės perteklius.
6. Į omletą neįdėkite daug miltų, kitaip jie bus per tankūs.

Kaip virti omletą su pomidorais? Tai galima padaryti lėtoje viryklėje, orkaitėje ir keptuvėje.

Klasikiniai receptai

Keptuvėje

Šis metodas yra greičiausias.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• pienas - pusė puodelio
• pomidoras - 1 gabalas;
• sviestas;
• druska, žalumynai.

Virimas

1. Įmuškite kiaušinius su druska ir pienu.
2. Nuplaukite pomidorą ir smulkiai supjaustykite, supjaustykite žalumynus. Įpilkite į kiaušinių mišinį.
3. Supilkite mišinį į keptuvę.
4. Uždarykite keptuvę dangčiu ir sumažinkite šilumą iki minimumo. Jūs negalite gaminti omleto ant stiprios ugnies, kitaip jis nebus kepamas.
5. Kai viršus sutirštės, patiekalas yra paruoštas.

Orkaitėje

Galite virti omletą su pomidorais orkaitėje. Tai bus naudingiau nei omletas keptuvėje.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• pomidorai - 2 gabaliukai;
• pienas - 50 ml;
• miltai - 1 šaukštas;
• sviestas - 20 g;
• druska, pipirai.

Virimas

1. Nuo pomidorų pašalinkite žievelę. Norėdami tai padaryti, šiek tiek supjaustykite odelę ir 10 minučių panardinkite pomidorą verdančiame vandenyje. Supjaustykite gabaliukais.
2. Apkepkite pomidorus keptuvėje.
3. Įmuškite kiaušinius, druską, pipirus. Įpilkite miltų ir pieno. Vėl plakti.
4. Supilkite paruoštus pomidorus su kiaušinių mišiniu. Įjunkite orkaitę 180 laipsnių ir kepkite pusvalandį.
5. Virtą omletą galima apibarstyti žolelėmis.

Lėtai viryklėje

Omletas su pomidorais ir sūriu lėtai viryklėje pasirodys sodrus ir orus. Šiek tiek paįvairiname receptą ir sudedame papriką.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• Bulgarų pipirai - 1 gabalas;
• pomidoras - 1 gabalas;
• pienas - 35 ml;
• druska, žalumynai.

Virimas

1. Daržoves supjaustykite griežinėliais.
2. Įdėkite juos į multicooker dubenį, virkite "kepimo" režimu 6 minutes.
3. Švelniai sumaišykite kiaušinius ir pieną.
4. Žalumynus lengvai supjaustykite ir įpilkite į mišinį.
5. Gerai sumaišykite ir supilkite į daržoves.
6. Palikite indą dar 15 minučių daugiafunkciame virimo aparate „Kepimo“ režimu.

Omletas su pomidorais lėtoje viryklėje yra naudingas norintiems sulieknėti. Šiuo virimo būdu aliejus nenaudojamas. Be to, omleto su pomidorais kalorijų kiekis yra mažas - tik 99 kcal 100 g, tai reiškia, kad jums nepakenks papildomi kilogramai.

Sudėtingi omletai

Be paprasto omleto, galite paruošti ir daugybę kitų patiekalų variantų, pridedant įvairių daržovių, mėsos ir žalumynų.

Su svogūnais

Omletas su pomidorais ir svogūnais turi malonų aromatą. Svogūnai yra natūralus antibiotikas, stimuliuoja virškinimo procesus organizme, apsaugo nuo infekcijų, padeda išvalyti kraują, mažina kraujospūdį. Todėl nepamirškite šios daržovės.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• pienas - 30 ml;
• pomidoras - 1 gabalas;
• svogūnas - 1 gabalas;
• alyvuogių aliejaus;
• druskos.

Virimas

1. Svogūną supjaustykite žiedais ir pakepinkite.
2. Pomidorus stambiai supjaustykite, sudėkite į svogūną ir pamerkite 1–2 minutes.
3. Kiaušinius išplakite su pienu ir supilkite į daržoves. Druska.
4. Virimas užtruks 5 minutes.

Su sūriu

Jums reikės:

• kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• pomidorai - 3 gabalėliai;
• pienas - 40 ml;
• sviestas;
• kietasis sūris - 100 g;
• miltai - 1 šaukštas;
• druska, žalumynai.

Virimas

1. Nuplaukite daržoves ir nulupkite. Supjaustykite juos kubeliais.
2. Sūrį sutarkuokite.
3. Atskirkite trynius nuo baltymų, išplakite juos su pienu ir miltais. Įpilkite sūrio, druskos ir vėl išplakite.
4. Baltymus išplakite į stabilias putas ir atsargiai įmaišykite į išplaktų kiaušinių mišinį.
5. Pomidorus šiek tiek pakepkite, ant viršaus užpilkite omleto mišinį.
6. Virkite omletą 5 minutes ant silpnos ugnies.

Su dešra

Jums reikės:

• dešra - 250 g;
• kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• pomidoras - 1 gabalas;
• svogūnas - 1 galva;
• augalinis aliejus, druska.

Virimas

1. Dešrą supjaustykite kauliuku. Jis neturėtų būti per riebus.
2. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, truputį pakepinkite ir sudėkite dešrą.
3. Pomidorą supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į dešrą.
4. Įmušti kiaušinius, druską ir supilti į keptuvę.
5. Po 3 minučių patiekalas yra paruoštas!

Su žalumynais

Pasirodo gražus ir sveikas omletas su pomidorais ir žolelėmis. Galite pridėti bet kokių žalumynų - petražolių, raudonėlio, krapų, estragono, baziliko, žaliųjų svogūnų.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• pienas - 70 ml;
• pomidoras - 1 gabalas;
• sūris - pusė stiklinės;
• pomidorų padažas - 2 šaukštai;
• žalumynai;
• druskos.

Virimas

1. Pjaukite pomidorus į apskritimus.
2. Žalumynus susmulkinkite ir išmaišykite. Padalinkite į dvi dalis.
3. Sūrį sutarkuokite.
4. Kiaušinius išplakite ir išplakite su pienu.
5. Į keptuvę supilkite pusę kiaušinių mišinio, pabarstykite sūriu.
6. Ant viršaus uždėkite pomidorų puodelius ir pabarstykite viena žalumynų dalimi.
7. Supilkite likusį mišinį, atsargiai įpilkite pomidorų padažo.
8. Ant viršaus pabarstykite antrąją žalumynų pusę.
9. Kepkite omletą dangčiu 6-7 minutes.

Omleto su pomidorais receptas yra labai paprastas. Tačiau galite pasvajoti ir pridėti kitų ingredientų, kurie jums labiausiai patinka. Ir kiekvieną kartą gausite naują skanų patiekalą.

Kiti kiaušinių receptai