Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė ar kaitlentė,
- plati keptuvė
- peilis
- virtuvės lenta
- gaminių lėkštės / dubenys,
- dantų krapštukai
- tarka
- skardines
- siuvimo raktas.
Sudedamosios dalys
- Vynuogės - 1 kg
- Cukrus - 1 kg
- Citrina - 1 vnt.
- Vanduo - 200 ml
Žingsnis virimo
Pasirūpinę visais reikalingais ingredientais, pradėkite kurti uogienę. Procesas apima šią veiksmų seką:
- Į plačią keptuvę supilkite 1 kg cukraus ir užpilkite 200 ml vandens. Virkite sirupą ant silpnos ugnies.
- Kol sirupas verda, paruoškite vynuoges. Nuplaukite 1 kg vynuogių ir atskirkite kiekvieną vynuogę nuo vynmedžio atskirame inde. Kad virdamos vynuogės nenukristų, jos turi būti pradurtos dantų krapštuku. Kiekvienoje vynuogėje padarykite 2-3 skyles.
- Naudodami trintuvą, iš 1 citrinos pašalinkite geltoną plutos dalį. Kitas, perpjaukite citriną per pusę ir išspauskite sultis iš kiekvienos pusės.
- Gautas citrinų sultis ir tarkuotą žievelę supilkite į cukraus sirupą. Taip pat į kompoziciją pridėkite paruoštų vynuogių. Viską išmaišykite ir užvirkite.
- Kai tik keptuvė pradės virti, nukelkite ją nuo ugnies. Suteikite laiko gydyti, kad jis visiškai atvėstų. Kai uogienė atvės ir primygtinai reikalaujama, vėl nusiųskite ją į ugnį. Galite naudoti stiprų ugnį. Kai tik kompozicija užvirs, padarykite ugnį mažą ir tokiomis sąlygomis virkite uogienę dar 15 minučių. Jei atsiranda putų, būtinai jas pašalinkite.
- Kol uogienė paruošta, stiklainius nuplaukite ir mikrobangų krosnelėje virkite 2,5 minutės. Skardinių dangteliai turėtų būti virinami. Kol uogienė yra karšta, supilkite ją į paruoštus stiklinius indelius ir susukite.
Vaizdo įrašo receptas
Jei norite, kad jūsų vynuogių uogienė įgautų universalią formą, pasinaudokite patyrusių specialistų rekomendacijomis. Be to, siūlome išstudijuoti teminius vaizdo įrašus, kuriuose kulinarijos meistrai aprašo patiekalų ruošimo namuose subtilybes.
Sukurkite skanų uogienę pagal mūsų receptą ir pasinaudokite savo įgūdžiais, kurie buvo sukurti per ilgus metus, pasidalykite savo patirtimi. Kiekvienas jūsų atsiliepimas garantuoja, kad kiti vartotojai galės pažįstamą patiekalą padaryti įdomesnį ir skanesnį.
Įkeliama ...