Kaip išmokti kepti skanius picos patiekalus

Virtuvės prietaisai ir indai: orkaitė; kepimo skardą; teptukas tepimui.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Skalbimas daržovių ir žolelių. Susmulkinkite petražoles. Pomidorą supjaustykite mažais plonais griežinėliais. Paimkite pusę saldžiųjų pipirų ir supjaustykite juostelėmis. Į pomidorų tyrę (1–2 šaukštai. L.) pagal skonį įberkite čiobrelius ir išmaišykite.
   
2. Tešlos teptuku su alyvuogių aliejumi sutepame jau iškočiotą picos tešlą (~ 1 šaukštelis).
   
3. Tada sutepkite šepetėliu pomidorų tyrės su čiobreliais.
   
4. Mes paskleidžiame vieną, plonai supjaustytą, marinuotą agurką 2 eilėmis, taip padalindami picą į 3 dalis. Jie turės kitokį įdarą.
   

Pirmas užpildymas

1. Paskleiskite apie 50–100 g virto kumpio (plonai supjaustyto).
   
2. Tada mes paskleidžiame dalį supjaustyto pomidoro ir dalį saldžiųjų pipirų, supjaustytų juostelėmis.
   
3. Ant viršaus pabarstykite kukurūzų (50–70 g).
   
4. Paimkite šiek tiek tarkuotos mocarelos ir pabarstykite ant viršaus. Įpilkite keletą alyvuogių.
   

Antrasis užpildymas

1. Paskleiskite apie 50–100 g virto kumpio (plonai supjaustyto).
   
2. Pabarstykite emmental ant tarkuoto sūrio (jums reikia šiek tiek palikti ant 3 įdaro) ir pridėkite šiek tiek mocarelos sūrio. Pabarstykite šiek tiek prieskonių picai.
   

Trečias užpildymas

1. Mes paskleidžiame 100-200 g chorizo ​​dešros.
   
2. Ant viršaus išklojame likusius saldžius pipirus ir pomidorą.
   
3. Apibarstykite emmentaliais ir mocarela. Paskleiskite alyvuoges ir pabarstykite prieskoniais.
   
4. Kepkite picą 20-25 minutes.
   

Maisto galimybės

• Pagrindinis principas patiekiant picą yra tas, kad patiekiant ji turi būti karšta ir tik virta. Norėdami nustatyti, ar pica yra pakankamai karšta, galite naudoti sūrį. Jis turėtų būti traukiamas plonais siūlais. Jei taip nėra, tada pica jau atvėso ir reikia ją pašildyti.
• Pica griežtai rekomenduojama valgyti iškart po jos paruošimo.
• Prieš patiekdami picą specialiu ar įprastu peiliu supjaustome į keletą dalių (paprastai lygų kiekį: 4, 6, 8).
• Pica gali būti patiekiama lėkštėje, medinėje lentoje arba kartoninėje dėžutėje, į kurią paprastai atnešama pristatymo pica. Patiekimas ant medinės lentos laikomas sėkmingiausiu, nes pica taip geriau išlaiko šilumą ir jos skonį.
• Įprasta picą patiekti kaip pagrindinį patiekalą, o jai nereikia garnyro, nes jis turi gana daug įvairių komponentų.
• Galite gerti picą su įvairiais gėrimais. Jai galite pasirinkti „Coca-Cola“, arbatą, kavą, limonadą, sultis ar alkoholinius gėrimus. Viskas priklauso nuo patiekalo sunkumo ir asmeninių norų.

Vaizdo įrašo receptas

Šis vaizdo įrašas rodo nepaprastai skanios picos receptą su trimis skirtingais padažais.

Kiti picos receptai