Juokingi kopūstų ritinėliai su kopūstais - visada pasitepkite ir gaukite ypač skanius 🍲

Virtuvės prietaisai ir indai: orkaitė, kepimo skarda, česnako presas, peilis, trintuvas, pjaustymo lenta, trintuvas, konteineriai maltai mėsai ir padažui, keptuvė.

Sudedamosios dalys

Produktas	Kiekis
ryžiai	100 g
kopūstai	500 g
lankas	2 vnt
česnakai	5 dantys.
malta mėsa	500 g
kiaušinis	1 vnt
druska	1 šaukštelis
maltų juodųjų pipirų	2-3 žiupsneliai.
bandelės	100 g
morkos	1 vnt
pomidorų	2 vnt
grietine	200 ml
vandens	500 ml
lauro lapas	1 vnt
augalinis aliejus	4–5 str. l

Žingsnis virimo

1. Mes nuplauname 100 gramų ryžių po tekančiu vandeniu, dedame į nedidelį indą, užpilame stikline vandens, virkite iki suminkštėjimo, nukoškite ir nukelkite į šoną.
   
2. 500 gramų kopūstus supjaustome kubeliais maždaug taip pat, kaip supjaustome svogūnus, sudedame į atskirą indą.
   
3. Šildome vandenį beveik iki virimo, užpildome kopūstus, dubenį uždengiame dangčiu, paliekame kopūstus kurį laiką pastovėti.
   
4. Nulupkite vieną svogūną iš luobelės, nuplaukite po čiaupu, supjaustykite į 4-6 dalis, sudėkite į maišytuvo dubenį.
   
5. Mes išvalome dvi skilteles česnako, nuplaukite, nusiųskite į svogūną maišytuve. Įjunkite maišytuvą ir supjaustykite daržoves.
   
6. Į atskirą indą dedame 500 gramų maltos jautienos ir vištienos, sudedame svogūną ir česnaką, susmulkintus trintuve, o po to - virtus ryžius. Ryžių nereikia skalauti, kad glitimas neišnyktų.
   
7. Kopūstų vandenį nusausinkite, rankomis išsukite, kad atsikratytų perteklinės drėgmės, tada kopūstus suberkite į maltą mėsą ir ryžius.
   
8. Čia išmetame vieną vištienos kiaušinį, įdedame du žiupsnelius juodųjų pipirų.
   
9. Minkytą mėsą minkykite, šiek tiek nuplaukite, kad ji taptų tirštesnė ir elastingesnė.
   
10. Mes išimame kepimo skardą, sutepkite paviršių augaliniu aliejumi, apie 1-2 šaukštus.
    
11. Į atskirą indą supilkite 100 gramų džiūvėsėlių, juos galite patys išvirti iš džiovintos duonos maišytuve.
    
12. Sušlapiname delnus vandeniu, imame maždaug vieną šaukštą maltos mėsos, iš jo suformuojame įdarą, suvyniojame į džiūvėsėlius, dedame ant kepimo skardos.
    
13. Mes tai darome su visu įdaru. Kai visi kopūstų ritiniai bus suformuoti, nusiųskite juos į orkaitę 20 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
    
14. Kol tinginiai kopūstų ritiniai bus kepami, paruoškite jiems padažą. Mes išvalome vieną didelį svogūną, nuplaukite jį, smulkiai pjaustykite, pašalinkite į šoną.
    
15. Mes išvalome vieną vidutinio dydžio morką, nuplaukite ją, patrinkite ant rupios trintuvės.
    
16. Nuplaukite du didelius pomidorus, patrinkite ant rupios trintuvės, laikydami prie odos. Mes jį pašalinsime, jis nebus reikalingas.
    
17. Į atskirą indą siunčiame 200 gramų tirštos riebios grietinės, įpilame 500 ml vandens, mišinį sumaišome su šluotele iki vientisos masės.
    
18. Mes siunčiame keptuvę į ugnį, supilkite du šaukštus augalinio aliejaus, padėkite ten susmulkintą svogūną ir pakepkite iki permatomo.
    
19. Kai svogūnas taps permatomas, į keptuvę dėkite tarkuotas morkas, pakepkite 2–3 minutes ir tada supilkite sultis iš šviežių pomidorų.
    
20. Tame pačiame mišinyje su česnako presų pagalba sumalkite tris česnako skilteles, viską sumaišykite.
    
21. Laikykite ant ugnies 1-2 minutes, tada įpilkite grietinės su vandeniu mišinio.
    
22. Įpilkite pusę šaukštelio druskos, 1–2 žiupsnelius maltų juodųjų pipirų, lauro lapelių, išmaišykite ir virkite padažą 1-2 minutes. Padažą nukelkite nuo ugnies, atidėkite.
    
23. Nuo kopūstų suktinukų skrudinimo praėjo 20 minučių, jie jau įgavo formą ir sustiprėjo. Mes išimame kepimo skardą iš orkaitės, užpildome kopūstų ritinius paruoštu padažu, vėl siunčiame kepti 25-30 minučių.
    
24. Paruošti tinginių kopūstų ritiniai tarnauja kaip atskiras patiekalas arba papildo juos garnyru.
    

Vaizdo įrašo receptas

Peržiūrėję šį vaizdo įrašą gausite aiškią, išsamią informaciją apie tinginių kopūstų ritinių kepimą orkaitėje. Sužinosite, kokie ingredientai naudojami produktui, kaip tinkamai juos perdirbti, ir kokį kiekį naudoti.

Kiti kopūstų receptai