Virtuvės prietaisai ir indai: maišytuvas, sietas, gilus dubuo, kepimo indas, orkaitė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Vištienos kiaušiniai | 3 vnt |
| Granuliuotas cukrus | 150 g |
| Vanilinis cukrus | 4 g |
| Saulėgrąžų aliejus | 100 ml |
| Pienas | 200 ml |
| Aukščiausios kokybės miltai | 300 g |
| Kepimo milteliai | 4 g |
| Kakavos milteliai | 2 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Plakite 3 vištienos kiaušinius su cukrumi (150 g) ir maišeliu vanilinio cukraus maišytuvu iki tirštų putų.
- Supilkite 100 ml rafinuoto saulėgrąžų aliejaus, taip pat 200 ml pieno. Viską lengvai išmaišykite.
- Per sietelį išsijokite 300 g kvietinių miltų, suberkite 4 gramus kepimo miltelių ir maišytuvu išplakite masę iki vientisos būsenos.
- Tešlą padalinkite į dvi lygias dalis, į vieną iš jų pridėkite 2 šaukštus kakavos miltelių ir išmaišykite.
- Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi ir pakaitomis supilkite baltą ir tamsią tešlą. Jei naudojate silikono pelėsį, tuomet jo tepti negalima. Jei norite, nubrėžkite modelį ant paviršiaus mediniu iešmeliu.
- Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių Celsijaus, išsiųskite formos tešlą 40-50 minučių, kad joje keptumėte. Norėdami patikrinti torto pasirengimą, jį reikia pradurti su iešmeliu: jei medinės lazdelės galiukas pasirodė šlapias, jis dar nebuvo iškeptas.
- Pasibaigus nurodytam laikui, skanus ir saldus keksas yra paruoštas arbatai. Būtinai paskambinkite draugams ir kartu mėgaukitės naminiais pyragais.
Dekoravimo ir patiekimo būdai
Tiesą sakant, yra daugybė variantų, kaip papuošti pyragus ir keksiukus. Yra universalių metodų, tačiau yra ir visiškai unikalių - viską riboja virėjo fantazija. Čia yra keletas idėjų, kaip papuošti savo kulinarinį šedevrą:
- ištirpinkite šokoladą ir supilkite ant viršaus, o tada pabarstykite kokosu;
- tiesiog pabarstykite milteliniu cukrumi - paprastas ir naudingas pasirinkimas;
- paruoškite baltą kremą, paskirstykite ant jų kepimą ir pabarstykite migdolų drožlėmis;
- ant tos pačios grietinėlės uždėkite tas pačias uogas ir vaisius (mėlynės, avietės, mėlynės, braškės ir kt.);
- Galite papuošti figūromis iš mastikos pagal savo atostogų temą.
Nesvarbu, kurį variantą pasirinksite, naminis keksas vis tiek bus skaniausias. Prieš patiekdami supjaustykite jį į 6-8 lygias dalis ir patiekite su arbata ar kava.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, jei turite klausimų ar abejonių dėl kepimo proceso. Vaizdo įrašo autorius apima visus etapus ir parodo ingredientų skaičių, tešlos minkymo procesą ir galutinį rezultatą.
Įkeliama ...