Virtuvės prietaisai ir indai: orkaitė, kepimo skarda, folija, peilis, pjaustymo lenta, tarka.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Tilapijos filė | 3 vnt |
| Svogūnai | 1 vnt |
| Morkos | 1 vnt |
| Sviestas | 40 g |
| Druska | paragauti |
| Malti juodieji pipirai | paragauti |
| Šviežias pomidoras | 1 vnt |
| Kietas sūris | 100 g |
| Citrina | ½ vnt |
| Raudonėlis | paragauti |
| Itališkos žolelės | paragauti |
| Tarragon | paragauti |
| Malto imbiero | paragauti |
Žingsnis virimo
- Mano trys tilapijos filė ir atidžiai patikrinkite, ar nėra mažų kaulų. Jei jų yra, atsargiai nuimkite juos pincetu.
- Nulupkite ir gerai nuplaukite vieną svogūną ir vieną morką.
- Morkas supjaustykite apskritimais, o svogūnus - pusžiedžiais. Nuplaukite ir supjaustykite apskritimais vieną pomidorą. Spalva ir pomidorų įvairovė neatlieka reikšmės. 100 gramų kietojo sūrio sutrinkite ant grubios tarkos. Paimkite tokį produktą, kuris gerai ištirps.
- Kepimo formą uždenkite folija ir ant jos dėkite 40 gramų sviesto, supjaustytą mažais gabalėliais.
- Kitas, išdėstykite supjaustytų morkų ir svogūnų sluoksnį.
- Tilapijos filė lengvai pabarstykite sausu imbieru ir paskleiskite ant daržovių. Žuvis papildykite tarragonu, itališkomis žolelėmis, raudonėliais, druska ir juodaisiais pipirais. Pasirinktinai žoleles galima pakeisti kitomis arba visai nenaudoti.
- Tada ant filė išspauskite pusės citrinos sultis. Tai suteiks patiekalui rafinuotą rūgštumą.
- Ant viršaus sudėkite pomidorų griežinėlius ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Įjungiame orkaitę 180 laipsnių pagal Celsijų, o kai ji sušyla, į ją įdedame kepimo skardą su žuvimi. Virkite 30-35 minutes, išimkite iš orkaitės, porcijomis perkelkite į gražias lėkštes ir patiekite ant stalo su garnyru.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
- Tokia žuvis patiekiama kaip pagrindinis patiekalas, padalijamas į karštą formą.
- Kaip papildą galite gaminti garnyrą iš troškintų ar šviežių daržovių.
- Jei žuvies veislė yra pakankamai riebi, tuomet ją galite kepti specialiame inde, kad sultys nepasklistų ant kepimo skardos. Jei neturite tokių talpyklų, tada padarykite jas iš folijos valčių pavidalu. Taigi sultys neištekės, o žuvis bus sultinga.
- Norėdami papildyti patiekalą, papuoškite paruoštas porcijas plonais citrinos griežinėliais ir šviežiomis žolelėmis.
- Taip pat tokį receptą galima papildyti lengvu padažu. Pvz., Galite pasigaminti kremo ir patiekti jį gražiame puode, kad žmogus pats nuspręstų, ar nori pridėti padažo, ar ne.
- Baltas sausas arba pusiau saldus vynas puikiai užtemdys keptos žuvies skonį.
Vaizdo įrašo receptas
Šis vaizdo įrašas padės teisingai ir skaniai paruošti švelnią ir skanią žuvies filė orkaitėje. Šis patiekalas laimės jūsų artimų ir brangių žmonių širdis.
Kepta žuvies filė orkaitėje gali papuošti ne tik įprastą savaitės dienos vakarienę, bet ir puikiai atrodys ant bet kurio šventinio stalo. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą virimo receptą. Todėl šiame straipsnyje jūs galite susipažinti su tik tokiu receptu. Ar norėtumėte pasigaminti tokį patiekalą? O gal žinote, kaip galite pelningai jį papildyti? Lieka klausimų, ar norite pasidalyti savo maisto gaminimo patirtimi? Nesivaržykite rašyti apie tai komentaruose!
Kiti žuvies receptai
Žuvis po kailiu krosnyje
Žuvis tešloje
Marinuoti žuvį
Orkaitėje marinuota žuvis
Kepta skumbrė su daržovėmis lėtoje viryklėje
Žuvis tešloje
Marinuoti žuvį
Orkaitėje marinuota žuvis
Kepta skumbrė su daržovėmis lėtoje viryklėje
Nepaprastas apetitas!
Įkeliama ...