Virtuvės prietaisai ir indai:
- indai ingredientams;
- maišymo dubuo;
- kepimo skardą;
- orkaitė;
- tarka;
- šaukštas;
- kištukas;
- peilis.
Sudedamosios dalys
| Bulvės | 4-5 vnt. |
| Sviestas | 30 g |
| Čederio sūris | 120 g |
| Žalieji svogūnai | 10 g |
| Kiaušiniai | 2 vnt |
| Česnakai | 1 gvazdikėlis |
| Raudonėlis | 1 šaukštelis |
| Druska ir pipirai | paragauti |
Žingsnis virimo
- Žalias bulves sutarkuokite ant rupios trintuvės ir užpilkite lediniu vandeniu. Palikite bulves 10 minučių.
- Gera jį išspausti iš vandens, sudėti į dubenį.
- Įpilkite ištirpinto sviesto (kambario temperatūros).
- Čederio sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės ir įmaišykite į bulves su sviestu.
- Ten sudėkite žalią svogūną, du kiaušinius, česnaką ir raudonėlį. Druska ir pipirai pagal skonį.
- Visus ingredientus gerai išmaišykite. Pradėkite formuoti bulvių blynus savo rankose. Kepimo formą patepkite sviestu ir išklokite suformuotus blynus.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite draniki orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.
- Kepti blynai su sūriu yra paruošti! Nepaprastas apetitas!
Patiekimo ir dekoravimo patiekalų variantai
Draniki yra labai skanus ir paprastas patiekalas, kurį kiekviena šeimininkė gamina savaip. Šiame recepte bulviniai blynai buvo virti orkaitėje, tačiau dažniausiai jie gaminami ant viryklės, kepant keptuvėje, kol iš abiejų pusių kepama apie 5 minutes. Bulviniai blynai be padažų nėra bulviniai blynai, todėl pasirūpinkite, kad būtų skanūs padažai. Pavyzdžiui, bulviniams blyneliams galite gaminti šiuos padažus:
- Pomidoras kurių pagrindą sudaro pomidorų sultys, makaronai, švieži pomidorai (arba konservuoti, bazilikai, raudonėliai ir alyvuogių aliejus).
- Sūrus grietinėlės sūrio, grietinėlės ir pieno pagrindu, pridedant itališkų žolelių.
- Grietine grietinės pagrindu, pridedant pagal skonį žaliųjų svogūnų, česnakų ir prieskonių.
Bulvių blynus galite patiekti prie stalo ant gražaus stačiakampio ar apvalios balto patiekalo, ant viršaus papuošdami smulkiai supjaustytą žalumyną.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įraše galite išsamiau sekti, kaip tinkamai paruošti bulvinius blynus. Receptas yra labai paprastas, ir net pradedančioji šeimininkė su juo susidoros. Pabandykite įtikti savo artimiesiems šiuo patiekalu - jums tikrai pasiseks! Gražaus vaizdo!
Įkeliama ...