Virtuvės prietaisai ir indai:orkaitė, pergamento popierius, kepimo skarda, kulinarinis silikoninis šepetys, pjaustymo lenta, peilis.
Sudedamosios dalys
| Sudėtis | Reikiamo kiekio |
| Miltai | 200 g |
| Mielės | 1 šaukštelis |
| Šiltas vanduo | 100 ml |
| Cukrus | 1 šaukštelis |
| Druska | 1 žiupsnelis |
| Pagardai | paragauti |
| Vištienos filė (galima pakeisti kalakutiena) | 150 g |
| Alyvuogių aliejus | 2 šaukštai. l |
| Vyšniniai pomidorai | 3 vnt |
| Saldieji pipirai | 1 vnt |
| Brokoliai | 30 g |
| Šparaginės pupelės | 20 g |
| Mocarelos sūris | 100 g |
| Kietas sūris | 100 g |
Žingsnis virimo
Tešla
- Norėdami pradėti, mes gaminame tešlą pagal tikrą itališką receptą. 1 šaukštelis praskieskite mieles 100 ml vandens, įpilkite 1 šaukštelio. cukraus, druskos pagal skonį, švelniai ir palaipsniui įmaišykite miltus, pridedant, nes jie įsigeria į vandenį.
- Įpilkite 2 šaukštus. l alyvuogių aliejaus, kad tešla būtų plastiškesnė, ir minkykite tešlą.
- Kai tešla minkoma, būtina nusiųsti ją pastovėti 20-30 minučių, prieš tai padengiant lipnia plėvele ar švariu vafliniu rankšluosčiu.
Įdaras
- Visų pirma, smulkiai supjaustykite vištieną ir 5 minutes nusiųskite ją į mikrobangų krosnelę.
- Plonai supjaustykite 3 vyšninius pomidorus.
- Tada pereikite prie 1 saldžiųjų pipirų.
- Kitas sumalkite 30 g brokolių. Kadangi šparaginės pupelės nėra didelio dydžio, jų nereikia kapoti.
- Mes tarkuojame kietą sūrį, supjaustome mocarelą į trikampius.
Pica
- Mes pereiname prie įdomiausių. Tešlą padaliname į dvi lygias dalis, plonai iškočiojame apskritimus.
- Padėkite mūsų picos pagrindą ant kepimo skardos, lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir tolygiai paskirstykite kulinariniu silikoniniu šepetėliu.
- Pirmiausia paskleiskite vištieną, druską ir pabarstykite pagardais.
- Tada paskleiskite pomidorus, tada brokolius ir pupeles.
- Toliau sūris, šiek tiek druskos ir saldžiųjų pipirų.
- Siūlome jums iškart pabarstyti vieną picą su sūriu, tada ji bus iškepta su skaniu ir minkštu pluta, o antrą pabarstyti po virimo, kad sūris ištemptų.
- Iš tikrųjų itališkos picos iškepamos vos per tris minutes, bet, deja, mūsų orkaitėse nepakanka temperatūros ir galios, taigi 5–7 minutes, jei orkaitė įkaista iki 200 laipsnių, ir patiekalas bus paruoštas.
Vaizdo įrašo receptas
Mėgaukitės žaviu tikros itališkos picos vaizdo receptu, kuris tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Galėsite pamatyti, kaip greitai ir paprastai galite paruošti vakarienę iš restorano, ir pasielgti su savo šeima bei svečiais.
Perskaitę šį receptą, susipažinote su tikrosios itališkos picos gaminimo technika, kuri nepaliks abejingų net labiausiai sugadintiems gurmanams. Mes supratome, kokie ingredientai bus reikalingi tam ir kiek laiko užtruks virimo procesas. Stebėjome nuoseklų vaizdo įrašo receptą, kuriame buvo išsamiai aprašyti visi tešlos, įdarų ir picos gaminimo procesai. Neatmeskite savęs, ne savo artimųjų, noro pasimėgauti tikrosios Italijos skoniu, būtinai pasigaminkite šį patiekalą. Jei turite norų ar komentarų dėl recepto - būtinai pasidalinkite su mumis! Nepaprastas apetitas!
Kiti picos receptai
Ananasai ir vištienos pica
Marinuoti karšti pipirai
Lamaggio
Dešros picos įdaras
Krevečių pica
Marinuoti karšti pipirai
Lamaggio
Dešros picos įdaras
Krevečių pica
Nepaprastas apetitas!
Įkeliama ...