Virtuvės prietaisai ir indai:
- indai ingredientams;
- sietas;
- matavimo puodelis;
- orkaitė;
- plakti;
- šaukštas;
- pergamento popierius.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Miltai | 300–350 g |
| Pienas | 135 ml |
| Kiaušinis | 1 vnt |
| Cukrus | 3 šaukštai. l |
| Druska | ½ šaukštelio |
| Šviežios mielės | 20–30 g |
| Sviestas | 60 g |
Žingsnis virimo
- Mielę ištirpinkite. Norėdami tai padaryti, į indą įpilkite mielių, ten įpilkite vieną šaukštą cukraus ir vieną šaukštą miltų.
- Supilkite mieles su puse viso pieno. Pienas turi būti šiltas.
- Gerai išmaišykite ir palikite atidėti. Jei yra gabalėlių, nebūtina jų kruopščiai maišyti - netrukus jie savaime ištirps.
- Supilkite likusį pieną į kitą dubenį, įpilkite ten kiaušinį ir 30 gramų sviesto. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Įpilkite cukraus ten (2 šaukštai).
- Kai mielės atsiranda, jie pasiima griežtą skrybėlę. Ši masė turi būti įpilta į mišinį su pienu, cukrumi, kiaušiniu ir sviestu.
- Viską gerai išmaišyti su šluotele.
- Miltus išsijokite per sietelį, ten įpilkite šaukštą druskos. Gerai išmaišykite.
- Miltus dalimis įpilkite į anksčiau paruoštą mišinį, nepamirškite maišyti, kol jie visiškai ištirps.
- Pirmiausia tešla minkoma šaukštu arba šluotele. Kai taps sunku minkyti, tešlą reikės minkyti rankomis. Minkykite tešlą apie 10 minučių. Tai galima padaryti tiek rankomis, tiek tešlos maišytuve.
- Mielių tešlą 30 minučių dedame į šiltą vietą.
- Kai tešla susilygins du kartus, padėkite ją ant darbinio paviršiaus, pabarstykite miltais ir iškočiokite tešlą. Naudodamiesi valcavimo smeigtuku, tešlą iškočiojame į stačiakampį, kurio dydis yra maždaug 20–40 centimetrų.
- Ištirpinkite sviestą (dar 30 gramų) ir sutepkite tešlą sviestu.
- Tešlą perpjaukite per pusę. Tada supjaustykite kiekvieną dalį į 5-6 centimetrų pločio juosteles. Gaukite apie 12-16 juostelių.
- Iš kiekvienos juostelės formuojame bandelę. Norėdami tai padaryti, susukite juostelę į ritinį, bet padarykite tai stipriai nespausdami.
- Kepimo skardą uždenkite pergamentiniu popieriumi. Ant jo išklojame būsimas bandeles, palikdami tarp kiekvieno bandelės maždaug 3–5 centimetrų atstumą.
- Paimkite sviestą ir sutepkite bandeles ant viršaus.
- Paliekame bandeles pusvalandžiui, kad jos šiek tiek padidėtų.
- Mes įdedame į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę. Toje pačioje temperatūroje kepkite ritinius apie 25-30 minučių. Bandelės paruoštos! Palikite juos 20 minučių atvėsti, o dabar jie gali būti valgomi ir patiekiami. Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Galite išstudijuoti šį receptą išsamiau. Norėdami išmokti skubėti virti bandeles ir padaryti jas taip, kad jie būtų labai minkšti ir sodrūs, žiūrėkite šį vaizdo įrašą. Receptas yra kuo paprastesnis ir greitesnis ir neužims daug laiko. Mėgaukitės žiūrėjimu!
Dabar jūs žinote, kaip greitai galite gaminti bandeles namuose. Galite papuošti juos šokolado apledėjimu arba pasigaminti varškės įdaro, arba paruošti juos su uogiene ar uogiene. Įpilkite įdarą ir papuošimus, kaip norite, pasirinkimo galimybes gali apriboti tik jūsų fantazija. Norėdami, kad bandelės būtų šventiškesnės ir patiekiamos prie svečių stalo, naudokite karamelę, miltelius, sezamą ar kokosą.Nebijokite eksperimentuoti ir nustebinti artimuosius! Ar jūs kada nors kepėte tokius ritinius? Ar žinojai, kad mielinius pyragus galima gaminti taip greitai? Pasidalinkite savo įspūdžiais apie receptą ir papasakokite, kaip kepate ritinius, žemiau esančiuose komentaruose!
Įkeliama ...