Bigné alla banana super delizioso al cioccolato

Elettrodomestici e utensili da cucina: bilance da cucina, un cucchiaino e un cucchiaio, 2 ciotole, un miscelatore (frusta), un setaccio, un anello di cottura per cottura con un diametro di 20 cm, una teglia, un forno, uno stufato con un fondo spesso, una stufa, una spatola.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Impastare la pasta e cuocere un cupcake

1. Burro a temperatura ambiente in una quantità di 110 g, strofinare con 200 g di zucchero. Questo può essere fatto usando un mixer o manualmente, con una frusta. Aggiungi un paio di uova e sbatti di nuovo il composto - 3-4 minuti a velocità media.
   
2. Distribuiamo 130 g di panna acida nella miscela, sbattiamo per 2-3 minuti.
   
3. In un contenitore separato, mescolare la farina, 1 cucchiaino. lievito in polvere, un pizzico di sale e 3 cucchiai. l. (con una diapositiva) di cacao in polvere.
   
4. In 2-3 fasi, aggiungere la miscela secca all'olio e all'uovo, setacciando e mescolando con un mixer. Il risultato è un impasto abbastanza denso, liscio e uniforme.
   
5. Distribuire delicatamente l'impasto in un anello montato su una teglia da forno, distribuendolo uniformemente sul fondo.
   
6. Tagliare le 2 banane pelate diagonali in piatti sottili.
   
7. Distribuiamo i piatti sull'impasto.
   
8. In un forno preriscaldato fino a 170ºС, posizionare una teglia e attendere 40-50 minuti. La prontezza del test può essere verificata perforando il prodotto con un bastoncino di legno. Se rimane asciutto, la torta è stata cotta. Lascia raffreddare un po 'il prodotto, disegnalo con cura lungo i lati con un coltello e rimuovilo con cura dallo stampo.
   

Preparare una glassa e decorare un cupcake

1. Mettiamo 50 g di burro e 100 g rotti in pezzi di cioccolato fondente in uno stufato con un fondo spesso.
   
2. Sciogliiamo gli ingredienti sul fornello a bassa potenza (puoi farlo a bagnomaria). L'importante è non surriscaldare il cioccolato. La glassa è liscia, uniforme e brillante.
   
3. Riempi il cupcake con la glassa, livellando accuratamente la superficie con una spatola.
   
4. Distribuiamo mirtilli congelati sulla superficie della torta. Naturalmente, come decorazione puoi usare qualsiasi altra frutta e bacche, panna montata e altre prelibatezze.
   

Ricetta video

Nel video, puoi vedere in dettaglio ogni passaggio nella preparazione di una torta al cioccolato incredibilmente deliziosa e incredibilmente bella con ripieno di banana.

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