Elettrodomestici e utensili da cucina:
- contenitori per ingredienti;
- ciotola per mescolare;
- tagliere;
- un coltello;
- forcella;
- un cucchiaio;
- spremiagrumi;
- grattugia;
- stufa;
- un forno;
- una padella;
- teglia;
- scapola.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| Carne macinata | 700 g |
| cipolle | 2 pezzi |
| aglio | 2 chiodi di garofano |
| L'uovo | 1 pz |
| carote | 1 pz |
| Peperone rosso | 1 pz |
| Panna acida | 5 cucchiai. l. |
| Sale, pepe, spezie | da gustare |
| formaggio | 100 g |
Cucinare a passo
- Iniziamo a preparare il ripieno. Per fare questo, tritare finemente una cipolla e aggiungerla alla carne macinata.
- Quindi spremere l'aglio nella carne macinata con una pressa.
- Aggiungere l'uovo, il pepe nero e il sale a piacere.
- Mescola bene gli ingredienti fino a che liscio.
- Ora prepariamo gli ingredienti per la salsa. Per fare ciò, sbucciate le carote e strofinatele su una grattugia grossa. Tritare finemente un'altra cipolla per la salsa.
- Prepariamo anche peperoncino bulgaro. Rimuovere l'anima e tritare il pepe a strisce.
- Dopo che tutte le verdure sono state preparate e tritate, friggerle in una padella. Riscaldiamo la padella, aggiungiamo la verdura o il burro a piacere e la lasciamo calda.
- Aggiungi la cipolla nella padella e mescolando con una spatola, friggi per 1 minuto.
- Quando la cipolla diventa trasparente, aggiungi le carote, mescola tutti gli ingredienti e friggi per altri 1 minuto.
- Alla fine, aggiungi il pepe, mescola bene gli ingredienti e friggi il tutto per 5 minuti.
- Quando le verdure sono leggermente fritte, aggiungi la panna acida. Il pre-sale deve essere panna acida (circa 1 cucchiaino di sale).
- Mescolare tutti gli ingredienti e portare a ebollizione la salsa.
- Prepariamo la farina con acqua. Per fare questo, metti un cucchiaio di farina in un bicchiere d'acqua (circa 100 millilitri) e aggiungi un pizzico di sale lì per sciogliere la massa. Aggiungi farina con acqua alla salsa quando inizia a bollire. Portiamo la salsa a ebollizione, ma non la addensiamo fortemente. Rimuoviamo la salsa dal fornello quando è pronta.
- Ungere una teglia con olio. Iniziamo a formare polpette. Distribuiamo tutte le polpette su una teglia.
- Versare le polpette con salsa di verdure in panna acida. La salsa risulta un po 'densa.
- Scaldiamo il forno a 200 gradi e inviamo le polpette in salsa per 30 minuti. Dopo 30 minuti prendiamo le polpette dal forno. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere le polpette con il formaggio.
- Ancora una volta inviamo le polpette al forno per 15 minuti per sciogliere il formaggio. Le polpette sono pronte, possono essere servite al tavolo. Buon appetito!
Ricetta video
Puoi guardare questo video per visualizzare ogni passaggio di questa ricetta in modo più dettagliato ed esaminare tutto nei minimi dettagli. Le polpette saranno sicuramente molto gustose e succose, se segui rigorosamente la ricetta e osservi le proporzioni. Se stai cucinando queste polpette per la prima volta, fai attenzione ai dettagli nelle istruzioni di cottura. Buona visione!
Ora sai che cucinare le polpette al forno con una deliziosa salsa di verdure e formaggio è un compito molto semplice. In solo un'ora o mezza del tempo trascorso in cucina, ripeti questa semplice ricetta e puoi sorprenderli con tutti i tuoi cari. Tali polpette non sono molto caloriche e molto utili a causa delle verdure nella ricetta.Sia gli adulti che i bambini adorano le polpette, quindi assicurati di cucinarle per la tua famiglia! Hai mai cucinato polpette in salsa di verdure? Condividi le tue opzioni di cottura per queste deliziose polpette e scrivi nei commenti, hai mai cucinato le polpette?
Altre ricette di polpette
Polpette in una pentola a cottura lenta
Buona lettura!
Caricamento in corso ...