Konyhai eszközök és eszközök
- hőálló téglalap alakú sütőedény;
- sütő;
- konyhai mérlegek és más mérési kiegészítők;
- vágódeszka és kés;
- párta.
Az összetevők
- nagy fehér hagyma - 9 db.
- vaj - 90 g
- palackozott víz - 250 ml
- vörösbor-ecet - 250 ml
- barna cukor - 80 g
- rozmaring - 40 g
- asztali só - 10 g
- őrölt fekete bors - 10 g
- őrölt piros chili paprika - 5 g
Lépés főzés
- Először 9 azonos méretű fehér hagymát választunk ki, majd mindegyiket 1 cm-rel vágjuk le a csúcsról és a faroktól.
- Hőálló formában terítsen el 10 g őrölt fekete borsot, 5 g őrölt vörös forró borsot, 20 g szárított rozmaringot, 10 g sót és 60 g barna cukrot.
- Könnyen keverje össze a fűszereket, és öntsen rá 250 ml vörösbor-ecetet és ugyanolyan mennyiségű palackozott vizet.
- Keverje hozzá az összetevőket, amíg a cukor és a só szeme teljesen fel nem oldódik.
- Helyezze az elkészített hagymát a kapott pácba, és tegye le a zöldségeket. A hagymát legalább 12 órán át hűtőszekrénybe küldjük. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy jól savanyuljon, és belemerüljön a pácba.
- A megadott idő eltelte után vegye ki a zöldséget a hűtőszekrényből és fordítva fordítsa meg.
- Tegyen minden hagymára egy darab vajat, súlya körülbelül 10 g.
- Megszórjuk a terméket szárított rozmaringgal az olaj tetejére. Átlagosan további 20 grammra lesz szüksége.
- A sütőt vagy a sütőt 180 ° C-ra melegítjük. Küldjük a hagymát egy vörös forró kemencébe és sütjük ott 40 percig.
- Ezen idő elteltével távolítsa el az űrlapot és a tartalmat a sütőből, és megszórja a zöldségeket barna cukorral kb. 20 g mennyiségben. Tegye vissza a terméket a sütőbe, és folytassa a főzést további 10 percig.
- A kész sült hagymát forrón szolgálják fel.
Video recept
A bemutatott videó bemutatja a fehér hagyma sütésének folyamatát a fenti recept szerint.
A fenti recept szerint sütőben sült hagyma nemcsak sajátos és szokatlanul ínycsiklandó snack lesz, hanem kiváló köretként egy családi vacsorához vagy egy ünnepi asztalhoz. Ez a csemege szinte minden ételhez jól megy, és kiváló, független élvezet. Hogyan főzzük sült hagymát? Milyen pácákat használsz? Ossza meg recepteit a megjegyzésekben. Bon étvágyat!
Betöltés ...