Torta madár tej mannalmal - nagyon finom, nagyon finom csokoládé-citrom íz

Konyhai eszközök és eszközök:

• sütő;
• keverő;
• aprítógép;
• kézi turmixgép;
• levehető sütőedény;
• pergamen;
• egy tál;
• lapát;
• a kés.

Az összetevők

Lépés főzés

Kekszes tészta elkészítése:

1. Keverjük össze a száraz hozzávalókat: lisztet, kakaót, sót és sütőport.
   
2. Beat keverővel, amíg a tojás fehér, cukorral teljesen fel nem oldódik.
   
3. Olvassa el a vajat és lehűtse szobahőmérsékletre. Adjunk olajat a tojáskeverékhez, és alaposan keverjük össze egy keverővel.
   
4. Öntsön száraz termékeket a kapott masszába, keverje össze spatuppal vagy keverővel, amíg sima nem lesz. A tésztának nem szabad nagyon folyékonynak lennie, hanem nyugodtan engedje ki habverővel vagy kanállal.
   
5. Fedje le az eltávolítható forma alját sütőpapírral, vagy kenje meg jól szagtalan növényi olajjal. Öntsük a tésztát és süssük 40–45 percig 180 ° -ra előmelegített sütőben.
6. Hajlandóság ellenőrizni egy fából készült botot. Sütés után kissé lehűtse a tortát, vegye le a formaból és hagyja szobahőmérsékleten, amíg teljesen lehűl.
   

A krém elkészítéséhez a következőkre van szüksége:

1. Keverjük össze a hideg tejet és a daraot, amíg sima nem lesz, darabok nélkül.
   
2. Ezután tegye tüzet és főzzük nagyon vastag búzadaraig, folyamatosan keverve, hogy ne égessen el.
   
3. Vágja a citromot szeletekre, és adjon hozzá cukrot a levéhez. A turmixgépben való aprítás után. A kapott citrompürét hozzáadjuk a meleg mandarához, és kézi turmixgéppel jól megverjük.
   
4. Hűtsük le a kapott masszát szobahőmérsékletre. Küldje el a megpuhult vajat lehűtött mannaszínű mandarin, keverje meg alaposan, amíg sima, vastag és buja nem lesz.
   

Máz esetében:

1. Keverje össze a tejet (vagy a vizet) kakaóval és cukorral, melegítse fel a mikrohullámú sütőben vagy kissé alacsony lángon.
   
2. Adjunk hozzá lágyított vajat, és keverjük homogén állagig és az olaj teljes feloldódásával. Ezenkívül keverővel vagy turmixgéppel is verheti.
   

Sütemény összeszerelése:

1. Vágjuk a lehűtött kekszt két vagy három süteményre. Ha szükséges, áztassa meleg kávéban vagy cukorszirupban.
   
2. Levehető forma segítségével összegyűjtjük a tortát. Ehhez telepítsen egy táblát a tálcára vagy a teknőslemezre, és fektesse le az első tortát. Kenje meg krémmel, és ugyanezt tegye a fennmaradó süteményekkel. Ne áztassa az utolsó tortát a tetején, és ne tegyen krémet.
   
3. A torta összeszerelése után öntsük rá csokoládéval. Tegye a hűtőszekrénybe 10 - 12 órára.
   

Az ajánlott idő elteltével vegye ki a tortát a hűtőszekrényből, a késsel használja az oldalakat, és így szabadítsa fel a tortát. Vegye igénybe a tortát reszelt csokoládéval, citromszeletekkel és csokoládéval vagy reszelt citromhéjjal.

Tudod?Citrom helyett narancsot vagy mandarint adhat a krémhez. A csokoládé tökéletes összhangban van a citrusfélékkel.

Video recept

A videóban részletesen bemutatjuk, hogyan lehet könnyen elkészíteni egy ízletes keksztorta "Madártej" mandarával és citrommal.

Egyéb sütemény receptek