Konyhai eszközök és eszközök:
- konyhaasztal;
- kés;
- keverő vagy habverő;
- mély tál;
- ragasztó film;
- egy kanál;
- bármilyen mély tál;
- hűtőszekrény;
- egy tányér;
- reszelő.
Az összetevők
Összetevő neve | szám |
Mézeskalács sütik | 600 g |
Tejföl (20 - 30%) | 600 g |
Porcukor | 100 g |
banán | 2 db |
dió | Kóstolni |
Kókuszpehely | Dekorációhoz |
csokoládé | Dekorációhoz |
Lépés főzés
Főzés sütemény
- Elkészítjük az összetevőket: vegye be a mézeskalácsot, vágja fel felére.
- Vágja körbe a banánt.
- Öntsön tejfölt (20-30%) - 600 g egy mély tálba, és öntsön 100 g porcukorot, alaposan keverje össze keverővel vagy habverővel, amíg sima nem lesz.
- A másik mély edényt fedjük le ragasztófóliával úgy, hogy az élek lefagyjanak.
- Majd mártsa meg a mézeskalács szelet tejföllel és tegye egy rétegben a tál aljára.
- A következő réteg a lehető legközelebb helyezze el a banán köröket az egyhez. Adhat hozzá dió ízlés szerint egy réteg banánt.
- Ezután ismét feküdjön egy réteg mézeskalács tejföllel, egy réteg banánnal, dióval (opcionális) és így tovább. A rétegek száma az alakjától függ. A lényeg az, hogy ne feledje, hogy az utolsó rétegnek mézeskalácsból kell készülnie.
Expozíció és táplálás
A kész tortát 1-2 órán át szobahőmérsékleten kell tartani, majd ezt legalább 3 órán át hűtőszekrényben kell tárolni. Forgassa a fagyasztott süteményt egy tálra, és távolítsa el a filmet.
Díszítheti a tortát annak alapján, hogy milyen ételeket készített a konyhában. Példák egy nagyon egyszerű tortát díszítő süteményre:
- reszelje vagy megolvassza a csokoládét, és öntse a tortát a tetejére;
- megszórjuk kókuszdióval vagy kakaóporral;
- bármilyen gyümölcsöt vehet (attól függően, hogy miben áll a töltelék), vékony szeletekre vágja és tortára teheti, néhány fajta gyümölcsöt is vehet;
- egy sütemény nagyon hatékony, ha pillecukorokkal vagy pillecukorokkal díszítik (megolvaszthatja és öntsük a tortára);
- elkészíthet különfajta krémet, adhat hozzá természetes színezéket és teljesen megkenheti a tortát;
- Veheti a fennmaradó mézeskalács sütiket is, őrölheti azokat turmixgépben vagy sodrófa alatt, és bőségesen meghintheti a süteményre.
Kitöltési lehetőségek
A banán helyett számos más gyümölcsöt is tehet a töltelékbe, vagy pedig a sütemény magasságától függően alternatív gyümölcsöket is bevihet. Íme néhány tökéletes kombináció:
- Az egyik réteg ananászot, a második barackot és így felváltva terjesztjük.
- Vegyünk cseresznyét, kövek nélkül, hozzáadunk reszelt sötét csokoládét.
- Keverünk egy sor szárított gyümölcsöt: szárított sárgabarack, mazsola, datolya stb.
- Vegyünk apróra vágott eper és málna felét.
- Három rétegű sütemény: az első réteg dióval, a második réteg - mákos, a harmadik - opcionálisan bármilyen csokoládé (fehér, tej vagy fekete).
- Bogyós paradicsom: keverje össze a fekete áfonya, a szeder és a ribizli.
- Eper-túrós réteg: verte be a túrót egy turmixgépben, adjon hozzá kis részletekben eperét.
- Az aszalt szilvát, a banánt és a mézet összekeverjük, és minden egyes mézeskalácsréteg után eloszlatjuk.
- A kókuszdió és a fehér csokoládé tökéletes kombinációja (hozzáadhat mandulat).
- Egy réteg diófélékkel (különféle dióféléket vehet fel) öntsön sűrített tejet, keverjen össze mindent.
Video recept
A torta készítésének összes folyamatának megtekintéséhez megnézheti a videót. Ebben meg fogja látni, hogy milyen konzisztensnek kell lennie a krémnek, és hogyan kell formálni a tortát ragasztható film segítségével.
Egyéb sütemény receptek
Torta Madár tej zselatinnal
Klasszikus mézeskalács
Napóleon torta a serpenyőben
Méz torta a serpenyőben