Konyhai eszközök és eszközök:
- mérőpohár;
- egy teáskanál;
- mély tál;
- szitát;
- konyhai kés;
- keverő;
- pengét.
Az összetevők
| Csirke tojás | 2 db |
| sör | 300 ml |
| Búzaliszt | 100 g |
| só | 1 teáskanál |
Lépés főzés
- A sör tésztát elkészíteni elég könnyű. Ehhez először szűrje meg a 100 g búzaliszt egy mély tálba, hogy ez szellősebb legyen. Ne hagyja ki ezt a lépést sem a főzés során, mert a liszt szitásakor megszabadulhat a benne lévő szennyeződésektől, és elronthatja a kész étel ízét.
- Válasszuk el a mókusokat két csirketojástól, és tegyünk 2 sárgáját egy tálba rostált liszttel. A mókusokat külön tálba hagyják. A liszthez hozzáadott sárgáját kissé összekeverjük.
- Vegyük a keverőt 2 mókus maximális sebességgel. Erre addig van szükség, amíg vastag fehér hab nem jelenik meg. A tojást jobb szobahőmérsékleten használni, mert ezek megkönnyítése és kevesebb időigényes. Ha nincs keverő, akkor megverheti a mókusokat habverővel vagy villával, de ezt nagyon aktívan kell megtennie.
- Egy liszttel felszerelt tálban végezzen egy kis behúzást egy spatula segítségével, és öntsen bele 300 ml sört. Ezenkívül az összes hozzávalót meg kell sózni 1 teáskanálnál. sót. Mindent alaposan keverjünk össze egy spatullel, amíg a massza homogén állagot nem mutat.
- Adjunk hozzá felvert fehérjét a tésztához, és keverjük újra jól össze. Ha ezt lassan kell elvégezni, jobb egy spatula használata. Ha kiderül, hogy túl folyékony, adhat hozzá kis mennyiségű szitált lisztet, és alaposan összekeverheti úgy, hogy ne keletkezzen pontyok.
- Kész a sör tészta. Használható bizonyos harapnivalók készítéséhez, például hagymagyűrűk vagy sajtpálcák készítéséhez. Ezenkívül egy ilyen tészta ideális hal, hús vagy csirke főzéséhez. Ha finom ízt szeretne adni a kész tésztának, adhat hozzá egy kis darab vajat. Gyorsan és egyszerűen elkészítik, ugyanakkor különleges ételeket ad az ételeknek. Ne aggódjon, hogy a sör íze vagy aromája tapintható lesz a kész edényben, mivel a sütés során az alkohol teljesen elpárolog.
Video recept
A videó egy egyszerű receptet mutat, amelynek útmutatója alapján finom tésztát készíthet otthon. Sörből készítik, és más összetevőket is használnak, amelyeket a videó a megfelelő arányban jelöl. Az ilyen tésztát nagyon egyszerű elkészíteni, de csak néhány percre van szüksége. Az egész folyamatot részletesen leírjuk, így nem lesz nehézsége.
Tésztát főz? Megpróbálta-e házi készítésű tésztát főzni tésztához otthon sör használatával, és tetszett-e a kész étel ízlése? Mit szívesen főz tésztában főzni - húst, halat vagy harapnivalókat? Ossza meg kulináris élményeit a megjegyzésekben.
Egyéb teszt receptek
Kellemes olvasást!
Betöltés ...