Konyhai eszközök és eszközök
- egy tál;
- keverő;
- egy kanál;
- mérőpohár;
- kés;
- vágódeszka;
- serpenyő;
- sütőedény;
- kályha
- a sütő.
Az összetevők
- Körte - 4 db.
- Liszt - 200–220 g
- Cukor - 150 g
- Vaj - 100 g
- Tojás - 3 db
- Tészta sütőpor - 1 teáskanál.
Lépés főzés
Főzés tészta
- Break 3 tojást egy tálba. Öntsön 150 g cukrot. Hagyjuk keverővel 2-3 percig.
- Egy serpenyőben megolvasztunk 100 g vajat. Öntsük bele cukorral megvert tojásokba. Fekj mindent.
- 200 g liszthez adjunk hozzá 1 teáskanálot. sütőpor. Szitáljuk át a száraz hozzávalókat. Adjon hozzá lisztet több lépésben. Öntsön kb. 100 g lisztet a tojáshoz. Mindent összekeverünk.
- Öntsük a maradék 100 g lisztet. Keverjen össze mindent újra. A tészta nem lehet túl vastag, és nem engedi le a habverőből.
Körte előkészítése
- Alaposan mossa le 4 közepes méretű körtét. Vágjuk minden körtét hosszirányban 4 részre.
- Vágja ki a középső részt, a farkot és a petefészkét.
- Minden negyedévet hosszirányban három részre osztunk.
Torta készítése
- Kenje meg a sütőlapot vajjal. A receptben egy 23 cm átmérőjű sablon szórja meg a liszttel a forma teljes felületét.
- A tésztát eloszlatjuk, egyenletesen eloszlatjuk.
- A tészta tetejére körbe óvatosan fektesse le a körteszelet.
- Helyezze a tortát egy előmelegített sütőbe 180 fokra. Süssük 45-50 percig.
- Kimegyünk a sütőből, hagyjuk lehűlni. Megszórjuk a kész tortát porcukorral.
Tortát szolgálnak fel, amelyhez a tea, a tej vagy a kávé meleg és hideg is lehet.
Hasznos információk
- A körte meghámozható, és a tésztára helyezve kissé aprítsa össze cukorral, különösen, ha a körte savanyú.
- A körte nem vágható szeletekre, hanem vékonyra.
- Ha éretlen körtével találkozik, meghámozhatja és kissé forralhatja édes vízben.
- Ízesítés céljából vaníliacukor, fahéj vagy citromhéj adható a tésztához.
- A cukorral tojást meg kell verni a mennyiség növelése érdekében. Akkor a tészta gyengébb lesz.
- A sütőport a tészta végén kell hozzáadni, különben a kémiai reakció túl korán megy végbe, és a kívánt hatás nem működik.
- Ne próbáljon meg mindent alaposan megverni, miután lisztet adtál a tésztához - csak keverje össze mindent.
- Annak érdekében, hogy a torta elegánsabb és gyönyörűbb legyen, a körte tetejére adjon hozzá bogyókat, például cseresznye.
Video recept
Ebben a videóban megtudhatja, hogyan lehet gyorsan elkészíteni körtekrémet. Látni fogja, hogy milyen konzisztensnek kell lennie a kész tésztának, milyen szép a körte fektetése, milyen csodálatos a pite sütés után.
A körtepite lehet szezonális vendég az asztalon, vagy lehet, hogy rendes. És főzhet egy órán keresztül. A pite ideális a barátokkal való összejövetelekhez, a tea körüli iváshoz a családi körben, egy gyermek társaság kezébe. A körte süteményekhez különféle típusú tésztákat használnak, és a körte különféle módon kerül beillesztésre: valaki a körte mintáit helyezi a tetejére, valaki süti a sütemény belsejébe, valaki keveri a tésztát körte darabokkal. A recept szerinti pite illatos, finom és ízletes. És ha nincs körte, akkor kicserélheti almára - az is finom lesz. Főzzön finoman! Főzz örömmel! És a többi felhasználóval ossza meg körte-desszert-receptjeit.
Betöltés ...