Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell főzni finom húsgombóc burgonyával a sütőben 🍲

Konyhai eszközök és eszközök: sütő, sütőlemez, húsdaráló vagy turmixgép, reszelő, evőkanál, teáskanál, mérőpohár, serpenyő, kés.

Az összetevők

Lépés főzés

Noisettes

1. Főzzük a darált húst. Ehhez vegyen át 250 g sertéshúst és 250 g marhahúst egy darálóban, vagy aprítsa be egy turmixgépbe.
   
2. Öblítsen el egy hiányos pohár rizst többször folyó víz alatt, öntsön 1,5 pohárral. vizet és forraljuk addig, amíg a fele fel nem főzött.
3. 1 nagy hagymát, apróra vágjuk vagy aprítják egy turmixgépben. Rácsapjon 1 közepes sárgarépát egy durva reszelőre.
   
4. Keverje össze a darált húst, a hagymát, a sárgarépát, a hűtött rizst. Adjunk hozzá 1 tojást, 0,5 teáskanál. fekete bors és 1 teáskanál. sót. Keverje jól, amíg sima. Osszuk fel a darált húst 10-12 részre, és formáljuk a golyókat mindegyik részből, kissé visszaszorítva őket a tenyérben. Kenje meg a sütőlapot 1 evőkanállal. l. növényi olaj. Helyezze a golyókat két sorban egy sütőlapra.
   

burgonya

1. Öblítsen 1 kg burgonyát, és hámozza meg. Vágja a burgonyát apró, azonos darabokra.
   
2. Reszelt közepes sárgarépát egy durva reszelőre vagy szeletekre vágva. Hámozza meg a hagymát és vágja fél gyűrűkbe. Kombinálja a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát. Adjon hozzá 0,5 teáskanál zöldséget. fekete bors, 1 teáskanál. só és 100 g majonéz. Keverje össze mindent jól.
   
3. Helyezze a burgonyát egy sütőlemezre, kitöltve a teret a korábban meghatározott húsgombóc sorok között.
   
4. Rácsavarjon 100 g kemény sajtot egy durva reszelőre, és ráhúzza rá burgonyát. Melegítse elő a sütőt, és tegye az edényt 40-60 percre 180-200 fok hőmérsékleten.
   
5. Hozza készen a burgonyát. Bon étvágyat.
   

Főzési és kiszolgálási ajánlások

• Húsgombóchoz bármilyen húst vagy darált húst felhasználhat.
• A majonéz helyettesíthető növényi olajjal vagy tejföllel.
• Az ennek a receptnek megfelelően elkészített húsgombóc tejfölben vagy paradicsomos szószban párolható és külön ételként szolgálhat fel.
• Válasszon olyan burgonyát, amely gyorsan elkészül, és amikor elkészül, jól morzsolódik.
• Bármelyik fűszert hozzáadhat a burgonyához. Például curry, bazsalikom, oregánó, őrölt pirospaprika és néhány gerezd fokhagyma.
• Ha tudja, hogy a burgonya nem főz nagyon gyorsan, ne szórja rá azonnal sajttal. Ezt a főzés közepén vagy végén tegye meg.
• Ha mély serpenyőt használ, akkor könnyen összekeverheti a burgonyát.
• Főzés közben előfordulhat, hogy vizet vagy húslevest kell hozzátenni a sütőlaphoz.
• Szolgáljon burgonyát friss zöldségsalátával vagy konzervvel.
• Díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel.

Video recept

Nézze meg a videó receptjét, és láthatja magának az összes főzési folyamatot.

Egyéb húsgombóc receptek