Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, serpenyő, üveg, kanál, mély tál, szűrőedény, tál edények felszolgálására.
Az összetevők
| termék | szám |
| Gyöngy árpa | 1 verem |
| víz | 3 verem |
| só | megkóstolni |
A gyöngy árpa olyan árpa gabona, amelyet különleges feldolgozáson mentek keresztül. Mindenki ismeri ennek a gabonaféléknek a jótékony tulajdonságait: számos vitamint, nyomelemet és rostot tartalmaz. Hozzájárul a gyomor-bélrendszer megfelelő működéséhez. Az árpát hozzá lehet adni a levesekhez, zabkásaként szolgálnak fel hússal, zöldséggel és épp ilyenként egy darab vajjal.
Lépés főzés
- Mint minden más zabkása, a gyöngyárpát főzés előtt is el kell válogatni, hogy a gabonaféléből kiszűrje a fölösleges szemcséket és a szemetet. Ezután öntse a gyöngy árpát egy mély tálba, és töltse fel forrásban lévő vízzel, hogy a gabona teljesen le legyen fedve. Hagyja 10 percig. Keverheti az árpát kanállal, a víz felszínén úszó száraz szemcséket el kell távolítani.
- Idővel az árpát szűrőedényben lefejtjük, és alaposan öblítjük a gabonaféléket folyó víz alatt.
- Tettünk egy fazék vizet a tűzhelyre, és forraljuk fel. A norma 3 csésze víz egy csésze gyöngyárpa esetében. De minden attól függ, hogy milyen zabkása állagot szeretne kapni. Ha morzsás kásara van szüksége, akkor ez az arány csak megfelelő. De ha viszkózus állagú zabkát szeretne kapni, akkor 1 pohár árpához kb. 1 liter vizet kell bevennie. A második esetben a főzési idő jelentősen megnő, és körülbelül 1 - 1,5 óra lesz.
- Amikor a víz felforródik, tegye egy serpenyőbe a gyöngy árpát, forralja fel újra és főzzük 20 percig. A zabkása lágy, morzsás és teljesen kész lesz. A főzés idejét befolyásolja az eltarthatóság. Minél hosszabb ideig tárolták a gabonaféléket, annál hosszabb ideig fog főzni. Célszerű friss gabonaféléket fogyasztani. Ha a levest főzi gyöngyárpa hozzáadásával, akkor gyöngy árpát kell hozzáadni a hús főzésekor, főzési idejük majdnem megegyezik, tehát amikor a hús kész, akkor a gabona felforralódik.
- A gyöngyszár kása a végén legyen sózva, amikor már majdnem kész. A gyöngyárpa főzésének folyamata jelentősen felgyorsul, még áztatás nélkül is, olyan konyhai eszközökben, mint egy lassú tűzhely, főzőlap, dupla kazán, mikrohullámú sütő, és akár egy termoszban és egy edényben a sütőben. Kísérletezzen, és megtalálja a legideálisabb és leggyorsabb módszert a zabkása elkészítéséhez. Bon étvágyat!
Video recept
Nézheti meg a mellékelt videoreceptet, ahol megtudhatja, hogyan gyorsan és könnyen elkészítheti az árpát hosszú éjszakai áztatás nélkül, és csodálatos gyöngyárpát kap. Kellemes kilátást!
Remélem, megpróbálja főzni a gyöngy árpát ennek a receptnek megfelelően, de ha saját gyors módja van a gyöngy árpa főzésének, hozzáteszi vagy megváltoztatja a receptet, majd hagyja meg észrevételeit az alábbiakban. Fontos, hogy táplálkozásánál használjon gyöngyárpát, amely hasznos anyagokkal és vitaminokkal gazdagítja, erőt ad és hosszú ideig telíti el magát!
Betöltés ...