Ízletes saláta vörös konzervbabával, lépésről lépésre recept szerint, fotóval

Konyhai eszközök és eszközök: gáz- vagy elektromos tűzhely, serpenyő, szűrőedény, vágódeszka, kés, alapanyagok tányérai, konyhai spatula.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Vegyünk egy hagymát, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk egy konyhai késsel.
   
2. Bekapcsoljuk a gáztűzhelyet vagy az elektromos tűzhelyet, a serpenyőt melegítjük napraforgóolajban, majd behelyezzük az előzőleg apróra vágott hagymát, és addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Ügyeljen arra, hogy a hagyma ne égessen.
   
3. Ezután dobjunk el egy doboz konzervbabot egy szűrőedénybe, és engedjük le az összes folyadékot, nincs rá szükség. Fontos, hogy csak természetes babot vegyen be, szükségtelen adalékanyagok nélkül paradicsom vagy cukor formájában. Amikor a hagymát a kívánt állapotra megsértjük, adjuk hozzá a babot, és alaposan keverjük össze egy konyhai spatulával. Pároljuk körülbelül 3-4 percig közepes lángon. Ha van egy serpenyője vékony fenekű, akkor pörkölt egy kis tűzön.
   
4. 2-4 evőkanál koreai sárgarépát és 1 teáskanál paradicsompasztát küldünk egy serpenyőbe babbal és hagymával. Minden jól keverjük össze.
   
5. Pároljuk körülbelül 1-3 percig, majd adjunk hozzá gyógynövényeket, fűszereket és sót. A receptünkben friss petrezselymet és kaporot, őrölt szárított koriandert, fekete borsot és száraz fokhagymát használtunk. Használhat fűszereket és gyógynövényeket személyes preferenciái alapján.
   
6. Az edény készen áll, és kiszolgálhatja az asztalhoz. Egy ilyen saláta alkalmas önálló ételként, valamint mellékételként húsra vagy halra. Bon étvágyat!
   

Tippek a háziasszony számára

• Ne egyen a babot nyers formában - ez mérgezéshez vezethet.
• A sózott babnak mindig a főzés végén kell lennie. Sós, sokkal lassabb lesz az emésztés.
• Ha friss babot használ, áztassa hideg főtt vízben főzés előtt.
• A bab felületének simanak kell lennie, tökéletes és fényes csillogással. Ha bármilyen sérülés van, akkor jobb, ha nem használ ilyen terméket.
• Úgy gondolják, hogy a bab a vásárlás időpontjától számított 6 hónapig megfelelő. Próbáljon ezt tisztázni vásárláskor.
• A babnak egy közös mellékhatása van - puffadás. Ennek elkerülése érdekében a babot hosszabb hőkezelésnek kell alávetni.
• Ha fekély, gyomorhurut vagy magas savassága van, akkor jobb, ha megtagadja a bab használatát. Ezen a listán szerepelnek epehólyaggyulladás és köszvényes emberek is.

Video recept

Azt javaslom, hogy ismerkedjen meg az étel video receptjével. Láthatja a részletes előkészítést, és meghallgathatja a videó szerzőjének további megjegyzéseit.