Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell főzni finom pizzát savanyúsággal

Konyhai eszközök és eszközök:sütő, sütőlemez, tésztatartó, serpenyő, vágódeszka, töltőedények, kés, kulináris olló.

Az összetevők

Lépés főzés

A tésztát

1. 20 g élesztőt 1 evőkanállal összekeverve. l. cukor és egy kis szitálás 100 g liszttel. Adjunk hozzá 375 ml vizet, adjunk hozzá 1 teáskanál sót, alaposan keverjük össze. Rendszeresen adjuk hozzá a fennmaradó lisztet, és keverjük simává.
   
2. Adjuk hozzá a 2 evőkanál tömegéhez. l. növényi olaj és gyúrja a puha tésztát. Amikor a tömeg vastag és egyenletes lesz, tegye egy zsákba, vagy tekerje be ragasztófóliával, és hagyja pihenni.
   

töltelék

1. Először 200 g kolbászt őröljön csíkokra. Sült 300 g sampinyonval. Öntsön 1 evőkanálot a serpenyőbe. l. növényi olajat és melegítse fel. Ezután öntsön rá gombát és süssük, amíg majdnem készen áll. Só és bors ízlés szerint. A legfontosabb - ne vigyük túlzásba a sót, mivel a receptnek sok olyan összetevője van, amelyek elegendő sót adnak a pizzához.
   
2. Vegyünk 200 g uborkát és csíkokra vágjuk ugyanúgy, mint a kolbászt.
   

pizza

30 perc elteltével megkaphatja a tésztát, és folytathatja a legérdekesebbet.

1. A tésztát két egyenlő részre osztjuk, a másodikt hűtőszekrénybe lehet tenni, és később felhasználhatjuk. Kenje meg az asztalt, hogy a tészta ne tapadjon. Húzza ki a tésztát téglalap alakú rétegbe.
   
2. Az élesztő tésztát nem tekercselheti ki teljes értékű rétegbe, az egész idő alatt gördülni fog, így a tésztát egy sütőlapra visszük át, és a kezét eloszlatjuk a pizzát. Annak elkerülése érdekében, hogy ne alakuljanak az oldalak, ne kenje el a ketchupot a tészta szélein, csak hagyjon látványosan behúzást. Ha a tészta közepére gördül, hagyja egy ideig, és próbálja újra. Kenje meg a tésztát 3 evőkanállal. l. ketchup. Ha nincs házi készítésű ketchupja, ne aggódjon, akkor is használhat megvásároltat. A ketchupot egyenletesen olvassa el a teszt során.
   
3. Kenje el a kolbászt. A kolbászszeleteket egyenletesen ossza meg az egész területen. Következő sorban az uborka, ugyanolyan egyenletes eloszlatása mellett a teszt során.
   
4. A sampinyonval ugyanazt a technológiát alkalmazzuk.
   
5. Az utolsó részt dörzsölje 150 g sajttal, és ossza meg úgy, hogy az a teljes tölteléket lefedi.
   
6. Helyezze a pizzát 20–30 percre egy előmelegített 200 fokos sütőbe.
   

Az idő múlása után kivesszük az illatos és gyönyörű pizzát, várjuk meg, amíg lehűl, részekre vágjuk speciális kulináris ollóval, és az asztalhoz tálaljuk.

Video recept

Vegyünk egy gyors receptet a pácolt pizza számára. Győződjön meg arról, hogy a recept mennyire vékony és puha.

Egyéb gombóc receptek