Torta túrós, lépésről lépésre recept szerint, fotóval

Konyhai eszközök és eszközök:

mély tál tésztához;
nagy konyhai reszelő;
keverő edény vagy hasonló tartály;
habverő keverő vagy turmixgép;
mély sütőedény (átmérő: 22–24 cm);
sütő;
konyhai kés;
konyhai spatulával;
villa;
tányérok

Az összetevők

Fagyasztott vaj 72%	200 g
Granulált cukor	180-200 g
liszt	300 g
Túrós bármilyen zsír	500 g
tojás	3 db
Tejföl 15-20%	2 evőkanál. l. (75 g)
Szezámmag	50 g
Sütőpor	10 g
só	3 g

Tudod? A túró nagy mennyiségű kalciumot tartalmaz, amely a szervezetben könnyen felszívódik. B1-, B2-, PP-, C- és mások vitaminokat tartalmaz. A termék elősegíti a hemoglobin képződését a vérben, javítja az idegrendszer regenerációs képességét, erősíti a csontot és a porcot. A túró nagyon hasznos máj- és hasnyálmirigy-betegségek, érelmeszesedés és elhízás esetén.

Lépés főzés

Főzés tészta

A mély tálba a tészta durva reszelőre történő dagasztásához dörzsölje 200 g fagyasztott vajjal, rendszeresen meghintve liszttel.
Öntsön 200-250 g lisztet egy tálba vajjal, adjon hozzá 10 g sütőport, 3 g sót (csipet), 80-100 g cukrot.
Keverje össze alaposan a kezével, amíg morzsás nem lesz.

Tudod? A tészta tapadásának megakadályozása érdekében használjon nitril konyhai kesztyűt, amelynek célja a termékek sterilitásának megőrzése. A "nitril" anyag nagyon rugalmas és könnyen kéz formájú, miközben fenntartja a magas érzékenységet.

Főzés töltelék

Egy turmixgéphez készített tálban fektessen be 500 g túrót, 3 tojást, 2 evőkanálot. l. tejföl, keverővel keverjük habverővel vagy turmixgéppel, amíg sima nem lesz.
Adjon hozzá a fennmaradó cukrot (100–120 g) a tálhoz, keverje újra.

Készítünk tortát

Kapcsolja be a sütőt, hogy melegítse 170-180 fokig. Kenje meg a sütőedényt vajjal.
Öntse a tésztát a forma aljára, hagyva egy kis morzsát a további poroláshoz.
Öntsön rá tésztát túrós töltelékkel, egyenletesen eloszlatva a felületet.
Szórja meg a tölteléket a fennmaradó morzsákkal és szezámmaggal (50 g).
Küldjük az űrlapot a sütőbe 25-30 percig.
Ha kész, vegye ki a süteményt a sütőből és hűtse le. Vágjuk, szórjuk le spattával lemezekre. Bon étvágyat!

Video recept

A javasolt videó világosan bemutatja ennek az ízesített túrós pite sütésének a folyamatát. Ebben egy kis kiegészítő anyagot is talál a sült desszert gyümölcsitalának elkészítéséhez.

A mai receptben megtanulta, hogyan lehet megfelelően elkészíteni a morzsákat a rövid sütésű tésztafélékhez, hogyan lehet kitölteni lágy túrós töltelékkel, és milyen egyszerű összetevőket használnak ehhez. És felajánlja-e saját lehetőségeit ilyen desszert készítésére? Mi kiegészítené a javasolt receptet? Feltétlenül hagyja meg véleményét, észrevételeit és véleményét a témáról. Köszönöm a figyelmet!

Egyéb sütemény receptek

Hús pite napraforgó
Leveles tészta hús pite számára
Élesztő torta hússal
Túrós pite Angyal könnyei
Leveles tészta hússal

Bon étvágyat!