Konyhai eszközök és eszközök: egy tál / mély tányér a tészta keveréséhez és a töltéshez, keverő lapát, kanál, villát, sodrófa, kés, pergamenpapír, sütő, tál edények kiszolgálására.
Az összetevők
| liszt | 250 g |
| cukor | 7 evőkanál. l. |
| só | 1/3 teáskanál |
| szóda | 1/3 teáskanál |
| Tejföl | 3 evőkanál. l. |
| margarin | 150 g |
| Túrós | 200 g |
| Porcukor | Kóstolni |
Lépés főzés
- Az induláshoz készítse elő a munkafelületet: ellenőrizze, hogy az összes szükséges összetevő kéznél van-e, és maga a felület tiszta.
Elkezdjük főzni a tésztát. Keverjen össze egy mély tartályban 250 g liszt, 3 evőkanál. l. cukor, 1/3 teáskanál só és szóda. Keverje jól össze.
- Ezután adjunk hozzá 3 evőkanállal a tálba. l. tejföl és 150 g margarin. A margarinnak lágynak kell lennie, ezért vigyázzon, hogy előtte vegye ki a hűtőszekrényből.
- Kezdje a tészta dagasztását és folytassa mindaddig, amíg rugalmassá és puhavá nem válik. A tészta kissé tapadhat a kezéhez.
- Tekerje be a kapott tésztát műanyag zacskóba vagy műanyag csomagolással, és tegye 30 percre a hűtőszekrénybe. Amíg lehűl, kezdje meg a tölteléket.
- Egy mély tálba keverje össze 200 g túrót és 4 evőkanálot. l. cukor. Gyúrja meg a túrót egy villával, hogy jobban őrölje. Fontos, hogy a túrót sokáig ne hagyja el cukorral, hogy ez ne engedje el a juiceot. Tehát könnyebb lesz a teszttel és az utólagos kitöltéssel dolgozni. Ekkor elindíthatja a sütő melegítését (a folyamat gyorsabbá tétele érdekében állítsa a sütőt 200 fokra).
- Mossa ki és főzze újra a munkafelületet: öntsen rá egy kevés lisztet, hogy a tészta ne tapadjon. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és gördítse le egy vékony réteggel ellátott sodrófa segítségével.
- Vágja le a tészta széleit úgy, hogy négyzet vagy téglalap legyen. Ossza meg a tésztát késsel 12 egyenlő részre, és kezdje el evőkanállal a túró terjesztését. Fontos, hogy az alvadék a süti közepén legyen és ne folyjon el. Tekerje be a tészta széleit "boríték" alakba.
- Helyezzen pergamenpapírt egy sütőlapra, hogy minden süti beleférjen. Süssük a kemencében 180 fokon, amíg megbarnul. A sütés huszon és harminc percig tarthat.
- Óvatosan vegye ki a süteményeket a sütőből, és ízlés szerint meghintjük porcukorral. Helyezze a cookie-kat egy tányérra, és tálaljuk kávével vagy teával.
Video recept
Az ilyen kekszek túrós megjelenésének kissé diverzifikálásához elkészítheti azokat "banán" formában. Az ilyen sütik nem csak egészségesek és nagyon ízlesek, hanem nagyon kreatívak is. Annak érdekében, hogy többet megtudjon a főzésről, feltétlenül nézze meg a videót.
A sütik valóban nagyon ízlesek. És diverzifikálhatja, ha mazsolat vagy apróra vágott szárított barackdarabokat ad hozzá az alvadékhoz. Gyakran főzi a sütiket, vagy megveszi? Hogy tetszik ez a recept? Talán még valamit hozzáadott a túróhoz? Feltétlenül írja a megjegyzésekbe a sütikről alkotott benyomásait.
Egyéb süti receptek
Kellemes olvasást!
Betöltés ...