Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő;
- mikrohullámú sütő;
- mérőpohár vagy mérlegek;
- keverő;
- három mély tál;
- egy evőkanál;
- egy teáskanál;
- kés;
- konyhaasztal;
- szitát;
- habverővel;
- szilikon vagy fa konyhai spatula;
- papír vagy fém sütőedények.
Az összetevők
| termék | szám |
| liszt | 280 g |
| Sütőpor | 2 teáskanál |
| Krém 10% | 250 ml |
| cukor | 90 g |
| csokoládé | 40 g |
| tojás | 3 db |
| só | egy csipet |
| Diófélék és szárított gyümölcsök | akarat szerint |
| fahéj | 1 teáskanál |
| vanillin | 0,5 teáskanál |
Lépés főzés
Főzés tészta
- Törje a tojásokat egy mély tálba. Adjon hozzá 90 gramm cukrot, és nagy sebességgel verte egy keverővel. Vegyük a tojásokat cukorral legalább 5 percig, amíg bolyhos könnyű masszává nem válik.
- Szitálj külön tálba 280 gramm lisztet, 2 teáskanál sütőport, 1 teáskanál fahéjat és 0,5 teáskanál vanillint. Használd a megfelelőnek látszott fűszereket. A citromhéj, a szerecsendió vagy a sáfrány kellemes és eredeti aromát mutat a húsvéti torta számára.
- Folytassa a tojások verését alacsony sebességgel. Kis adagokban kezdje a liszt és 250 ml tejszín bevezetését a tojásokba, felváltva: egy kis lisztet, verte, egy kis tejszínt, ostorral. És így tovább, amíg be nem adja a teljes mennyiséget a tésztába.
- Olvasson 40 gramm csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben folyadékig. Adjuk hozzá a tésztához.
- Öblítsük le a szárított bogyókat vagy a szárított gyümölcsöket, adjuk hozzá a tésztához. Diót vagy bármi mást használhat saját belátása szerint. Keverjen mindent alacsony sebességgel keverővel.
- Válasszon egy mély tálban a tojássárgáját a fehérjétől. Adjon hozzá egy csipet sót, és keverje nagy sebességgel keverővel sűrű állapotáig.
- Szilikon vagy fa konyhai spatulával (ebben a folyamatban fém nem használható) óvatosan keverje össze a felvert fehérjét a tésztába. Ez a tésztát levegősebbé teszi.
sütés
- Űrlapok sütemények sütéséhez, hogy felére töltsék a tésztát.
- Helyezze őket a sütőbe, amelyet előmelegítettek 170 fokra 40-60 percre, amíg a húsvéti sütemények rúzsá válnak. Ellenőrizze a készenlét fapálcával: helyezze be középen, ha a pálca száraz és tiszta, nyers tészta nélkül, akkor a sütemények készen állnak. A hegyük is repedhet - ez normális.
- Hagyja lehűlni a húsvéti süteményeket, és vegye ki őket az öntőformákból. Díszítsd, ahogy szeretnéd. Húsvéti torta élesztő nélkül kész!
Dekorációs módszerek és bemutatási lehetőségek
A húsvéti torták díszítésének típusai végtelenek. Készítheti a szokásos protein vagy cukor jegesedést, csokoládé fondantot vagy habcsókot. A még fagyasztott sapkát gyakran húsvéti cukor színű hintivel meghintjük.
Ha eredeti lehetőséget szeretne, - meghintje a húsvéti süteményeket apróra vágott diófélékkel, szárított gyümölcsökkel, bogyókkal vagy kókuszdióval. Gyakran használjon apróra vágott csokoládé öntettel vagy dekorációval speciális húsvéti mézeskalács sütiket, amelyeket a torta tetejére helyeznek.
Video recept
Megismerkedhet egy tapasztalt háziasszony részletes video receptjével a húsvéti süteményekhez. Látni fog számos érdekes és gyönyörű lehetőséget a dekorációra, amelyeket otthon is megismételhet.
Betöltés ...