Konyhai eszközök és eszközök
- mérőpohár;
- turmixgép;
- kanál;
- konyhai mérlegek;
- tál / csésze;
- spatula;
- egy kis kanál;
- cukrászsütő;
- serpenyő;
- főzőlapot;
- tálaló tál.
Az összetevők
- Zabliszt - 1 halom.
- Teljes tej - 2 halom.
- Csirke tojás - 2 db.
- Cukor - 2 evőkanál. l.
- Finomított növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
- Vaj - 50 g
- Kukoricakeményítő - 1 evőkanál. l.
- Vanillin - 1 tasak (1,5 g)
- Töltelék (bármilyen) - 300 g
- Só ízlés szerint
Lépés főzés
Elkezdjük a tésztát
- Öntsön 1 köteget. zabliszt egy turmixgép tálba.
- Öntsön oda 2 halomot. teljes (nem hígított) tejet, és hagyja főzni 20-30 percig, hogy a pehely megduzzadjon és meglágyuljon.
- Fél óra elteltével őrölje meg a tejben átitatott zabliszt keverővel 1,5-2 percig.
- A kapott zabtömegben verte 2 csirketojást, öntsön 2 evőkanálot. l. granulált cukor, adjunk hozzá egy csipet sót és egy zacskó vanillint (opcionális).
- Ismét engedje, hogy az összes keverõ körülbelül egy percig megy.
- Öntsön a palacsinta tésztához 2-3 evőkanál. l. növényi olaj (a sült magok illatának szerelmesei ízesített napraforgóolajat adhatnak hozzá) és 1 evőkanál. l. kukorica vagy burgonyakeményítő, és ismét finoman keverjük össze a tésztát egy turmixgéppel, szó szerint 20-30 másodpercig.
- Öntsük a palacsintakeveréket egy mély csészébe és hagyjuk állni kb. 5 percig. Melegítés közben a serpenyő bármilyen töltést főzhet. Lehet édes túró vagy gyümölcs töltelék, vagy hagymával sült darált hús - mindez az ízlési preferenciáitól függ.
Süssük palacsintát
- Kenje meg a jól melegített serpenyőt néhány csepp növényi olajjal egy tésztakefével. Süssön palacsintákat a zab palacsinta tésztából a szokásos módon.
- A palacsintát mindkét oldalán sütjük egy percig, amíg szép piros színű szín nem alakul ki. Hajtsa össze az elkészített palacsintákat egy halomban egy lapos tányérra vagy egy nagy tányérra, rendszeresen megkenve vajdarabokkal, és az asztali villára ültesse. A megadott mennyiségű tésztához elegendő 50 g vaj bevétele.
Video recept
A megtekintésre javasolt telek bemutatja a palacsinta tészta zablisztből történő előállításának technológiáját, valamint a palacsinta sütésének szokásos módját. Ezenkívül a videó egy túrós töltelék egyszerű előállítását mutatja be bogyókkal (fagyasztott cseresznye cukorral).
Köszönöm a figyelmet a zabliszt palacsinta receptjére, búzaliszt hozzáadása nélkül. Kérjük, ossza meg a közönséggel, hogy a rendelkezésre bocsátott információk mennyiben váltak hasznossá az Ön számára, és milyen új dolgokat tanult meg a bemutató során. Gondoskodott már arról, hogy palacsinta tésztát készít ilyen módon? Talán már kipróbálta a közzétett receptet? Írja nekünk, mit tett, és kommentálja a receptet, ha szeretné: mit változtasson, vagy adjon hozzá. Hagyja visszajelzését a cikk alatt, és csodálatos étvágy!
Betöltés ...