Konyhai eszközök és eszközök:
- elektromos vagy gáztűzhely;
- sütő hőmérséklet-szabályozóval;
- vágódeszka;
- kés;
- serpenyő;
- lapát;
- egy sütőlap;
- sütőpapír;
- cukrászsütő;
- egy villát.
Az összetevők
| Kész leveles tészta | 2 lap |
| Édes paprika | 300-400 g |
| hagyma | 250-300 g |
| Házi túró | 150-200 g |
| Olívaolaj | sütéshez |
| só | megkóstolni |
| Egy tojás sárgája | a tésztához |
Tudod? A leveles tésztát a kedvenc receptje szerint elkészítheti. De sokkal könnyebb megvenni a fagyasztást, ha főzés előtt kb. 1-1,5-re kihúzza a fagyasztóból. Túró megfelelő és bolt, bármilyen zsírtartalom. A lényeg az, hogy ne legyen túró vagy túró, azaz morzsolt túró. Napraforgóolaj is használható, de egy olívaedénynél sokkal ízletesebb és aromásabb lesz.
Lépés főzés
Készítse elő a tölteléket
- Vágjuk 250-300 g hagymát apró kockákra (ezek kb. 3 közepes hagyma).
- Süssük egy serpenyőben kis mennyiségű olívaolajjal, amíg lágy nem lesz.
- Vágja 300-400 g paprika közepes méretű kockákra.
- Adjuk hozzá a hagymás serpenyőhöz, keverjük össze.
- Süssük a hagymát és a borsot, amíg lágy nem lesz, de úgy, hogy a bors megőrizze alakját. Ez kb. 7-8 percig tart, ha közepes lángon sütjük folyamatosan keverve.
Gyűjtsük össze a pite
- Helyezzen egy darab kész hengerelt leveles tésztát egy sütőpapírral borított sütőlapra.
- A tészta tetejére fektesse le a paprika és a hagyma töltelékét, hagyva 1,5-2 cm szabad teret. Ha szükséges, a tölteléket enyhén sózzuk.
- A tészta széleit tojássárgával tésztával kefével megmossuk.
- Helyezzen 150-200 g túrót a bors tetejére, kis szigetekre helyezve.
- Fedjük le a tortát egy második tésztával, szorítsuk meg a széleit. Ez kényelmesen elvégezhető villával történő nyomással.
- Vágjon néhány darabot a pite felületére, rombusz formájában is készítheti. Ez tovább díszíti az ételt, és megakadályozza a sütemény áramlását.
- Kenje meg a teljes felületet sárgájával.
- A rombuszok szélei kitörhetők, a vágásokat az eredeti mintává alakítva.
- Helyezze a tortát a 210–220 ° C-ra melegített kemencébe 15 percig.
Egy ilyen sütemény meleg vagy teljesen lehűtött formában is felszolgálható. De forgácsolni kényelmesebb, ha forró. Ez a harapnivaló kiválóan kiegészítheti a teát vagy a kávét. Könnyű ebédként csirkelevestel is elkészíthető és elkészíthető.
Video recept
Ez a videó bemutatja az édesítetlen leveles tészta pite elkészítésének folyamatát zöldség töltelékkel és túróval. Bemutatták az ilyen könnyű, illatos és ínycsiklandó snack díszítésének egyik lehetőségét.
Tehát kapott egy könnyű, illatos és gyönyörű, édesítetlen tortát. A leveles tészta jól megy minden sós töltelékkel, így kísérletezhet úgy, hogy nemcsak a paprikát és a hagymát, hanem más zöldségeket is hozzáad, és ezeket egy serpenyőben előmelegíti. A túró pótolható sajttal, akár lágy, akár keményen reszelt sajttal is. A lényeg az, hogy egy ilyen előétel egyszerű és gyors főzése minden háziasszony feladata. Tetszett az édesítés nélküli sütemény receptje? Milyen ötletek merültek fel az ilyen sütés önteteivel kapcsolatban? Ossza meg gondolatait a megjegyzésekben, érdekes más olvasók számára is!
Betöltés ...