Konyhai eszközök és eszközök:
- mérőkészülék;
- konyhai mérlegek;
- egy evőkanál;
- egy teáskanál;
- kés;
- vágódeszka;
- mély ételek hozzávalókhoz.
Az összetevők
| termék | szám |
| pásztor táska | csomag |
| spenót | csomag |
| menta | csomag |
| iszap hagyma | 10 hüvely |
| póréhagyma | 8 db |
| kövér farok | 240 g |
| növényi olaj | 100 ml |
| őrölt fekete bors | 3 teáskanál |
| só | 5 teáskanál |
| bárány | 400 g |
| római kömény | 2 teáskanál |
| koriander | 1 teáskanál |
| tök | 400 g |
Lépés főzés
A három javasolt szamsa-töltési lehetőség segít a tökéletes étel elkészítésében családtagjai számára. Válassza ki, mi tetszik legjobban, vagy használjon egyszerre több variációt.
Töltés gyógynövényekkel
- Pásztorzsákkal, spenót, menta és 10 hüvelyes hagyma-iszap segítségével öblítsük le, apróra vágjuk és küldjük egy mély tányérra.
- Megtisztítjuk és apróra vágjuk 4 hagymafejet, és hozzáadjuk a zöldekhez.
- Tendenként apróra vágott zsíros farokzsírt küldünk oda.
- Megszórjuk az összes hozzávalót 1 teáskanállal. őrölt paprika, 2 teáskanál. só és víz 100 ml növényi olaj.
- Keverje jól össze. A töltés első verziója kész!
Töltött hús
- 400 g birkát vágunk apró kockákra vagy bármilyen más húsra.
- Ugyanezt tesszük 100 g zsíros farokzsírral.
- Hámozzon meg 2 hagymát, és apróra vágja.
- Egy mély tálban összekeverjük apróra vágott húst, zsíros farokzsírt és hagymát.
- Megszórjuk az összes hozzávalót 2 teáskanállal. só, 1 teáskanál kömény, őrölt paprika és koriander.
- Keverjen mindent egyenletesen. Egy másik típusú töltés felhasználásra kész.
Tök töltelék
- Vágjuk apróra vágott, 400 g súlyú hámozott tököt apró kockákra.
- Tehát csináld a 2 póréhagymát.
- Finomra vágja 70 g farokzsírt.
- Az összetevőket összekeverjük egy mély tálban, és öntsünk 1 teáskanálot. só, kömény és fekete bors.
- Keverjük össze, és kapjuk a 3. típusú töltést a samsa-hoz.
A szamsa számára javasolt töltési lehetőségek bármelyike hihetetlenül ízletes és lédúsvá teszi. Ne tagadja meg magának az öröm, hogy mindháromféle öntet főz, és élvezze az íz minden változatát és gazdagságát. Az ilyen sütemények ideálisak savanyú tej ételekhez vagy édes tea, citrommal.
Video recept
Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót egy üzbég szamsa készítésének receptjével, 3 különféle töltési lehetőséggel minden ízlés szerint.
Betöltés ...