Konyhai eszközök és eszközök:
- reszelő;
- ellátás;
- kés;
- egy kanál;
- tartályok összetevőkhez;
- sütő;
- sütés-csészébe.
Az összetevők
| Őrölt marhahús | 700-900 g |
| burgonya | 5-6 db |
| paradicsom | 2 db |
| Tejföl | 100-150 ml |
| sajt | 250-300 g |
| Provence gyógynövények | 1 evőkanál. l. |
| vaj | 150 g |
| tej | 50-80 ml |
| bors | megkóstolni |
| só | megkóstolni |
| hagyma | 2 db |
Lépés főzés
- Megkezdjük az összetevők elkészítését. Vegye ki a tölteléket és tegye egy mély tálba. Adjunk sót a darált húshoz és keverjük össze. Adjon hozzá őrölt fekete borsot. Távolítsuk el a darált húst oldalra.
- Vegyünk egy kis sütőlevelet vagy üveg formát. Szétterítjük a vajat az aljára, és dörzsöljük a forma aljára.
- Vágja a burgonyát vékony szeletekre, és a burgonya első rétegét terítse a forma aljára.
- Szórja le a második réteget a tetejére. Sózzuk és adjuk hozzá a Provence-i gyógynövényeket.
- Folytassa a burgonya darabolását és ossza meg rétegekben. Két réteg után sózzon, adjon hozzá provansai gyógynövényeket. Vegyünk 1-2 hagymát és vágjuk vékony gyűrűkbe.
- Helyezze a hagymát a burgonya tetejére.
- Öntsük az összes összetevőt tejjel.
- A burgonyára és a hagymára tesszük a darált húst.
- Vágjuk le a burgonyát és terítsük el a darált húsra.
- Vágjuk a paradicsomot vékony szeletekre, és tegyük a burgonya tetejére.
- Rácsavarja a sajtot egy durva reszelőre. Mindenre ráterítjük a sajtot.
- Megszórjuk a sajtot a Provence-i gyógynövényekkel és tejföllel tegyük fel.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, és süssük a húst franciául ezen a hőmérsékleten körülbelül 1 óra 10 percig. Kész! Megszórjuk az ételt gyógynövényekkel ízlés szerint, és kiszolgálhatjuk az asztalhoz. Bon étvágyat!
Az ételek kiszolgálásának és díszítésének variációi
A francia hús ideális választás az ünnepi asztalhoz. A vendégek számára biztonságosan elkészíthető, ha nem tudja, mit kell tennie. A recept egyszerű, és nem vesz sok időt, és ami a legfontosabb - a végén ízletes húst kap burgonyával és paradicsommal. Annak érdekében, hogy ez az étel megfelelőnek tűnjön az ünnepi asztalon, ügyeljen a következő tippekre:
- Ne terjessze azonnal a paradicsomot és a sajtot. Add hozzá őket 20 perccel, mielőtt az egész tál készen áll. Tehát a sajt és a paradicsom nem éget el, vagy teljesen megolvad, és az asztalon az étel reprezentáltabban néz ki.
- Díszítsük minden húsdarabot franciául finoman apróra vágott gyógynövényekkel, például petrezselyemmel, kaporral vagy hagymával.
- Készítsen további tejfölös mártást gyógynövényekkel és fokhagymával.
- Tálalja az ételt, amint kihúzza a sütőből - ízletesebb lesz!
Video recept
Ha többet szeretne megtudni erről a receptről, és gondosan követi a hús francia és darált hús főzésének minden lépését - nézd meg ezt a videót. A szerző a francia nyelvű húsfőzési receptjéről fog szólni, de nem szokásos módon, mivel sokan megszokták ezt az ételt. Hús helyett darált húst használ, és paradicsomot ad hozzá. Bármely más összetevőt hozzáadhat ízlésének. Élvezze a megtekintést!
Betöltés ...