Konyhai eszközök és eszközök
- konyhai mérlegek;
- mély kapacitás;
- vágódeszka;
- kés;
- villa;
- egy evőkanál;
- egy teáskanál;
- reszelő;
- tapadásmentes serpenyő;
- főzőlap.
Az összetevők
- darált hús - 100 g
- tojás - 2 db
- kemény sajt - 65 g
- só - 1/3 teáskanál
- őrölt fekete bors - 1/4 teáskanál
- őrölt pirospaprika - 1/4 teáskanál
- tejföl - 3 evőkanál. l.
- szárított fokhagyma - 1 teáskanál.
- kapor - 2 ág
- uborka - 1 db.
- paradicsom - 1 db.
Lépés főzés
- Egy mély tartályban összekeverünk 100 g darált húst és 2 tojást. Rácsavarjon 65 g kemény sajtot egy finom reszelőre, és adja hozzá a tojáshoz és a darált húshoz.
- Öntsük az 1/3 teáskanál össztömegéhez. só, 1/4 teáskanál. fekete és piros őrölt paprika. Alaposan keverje össze a villát.
- Egy előmelegített, nem tapadós serpenyőben fektesse le a kész keverék össztömegének felét. Mindent fedünk le fedővel, és tartsuk az edényt közepes lángon 3 percig.
- Fordítsa meg a tortát, és tartsa ismét a fedél alatt 2 percig. Ugyanezt tesszük a töltelék második felével.
- Kicsit mély tartályban keverje össze 3 evőkanálot. l. tejföl, 1 teáskanál szárított fokhagyma és 2 finoman apróra vágott kaproság. Az összes hozzávalót jól keverjük össze.
- Vágjuk 1 uborka és paradicsom szeletekre.
- Vágja be a palacsintákat tejfölös öntettel, terítse el az uborkát paradicsommal a széle mentén, és mindent apró tekercssé alakítson.
Video recept
Ha továbbra is kérdései vannak a lusta brizol és zöldség töltelékkel való elkészítésének folyamatával kapcsolatban, javasoljuk, hogy nézze meg egy videót, ahol részletesen megtalálható az étel. Megtanulja, hogy milyen arányban kell összekeverni az összetevőket, és hogyan kell megfelelően elkészíteni a kész palacsintát tekercsben.